5 Συστατικά Ζυμαρικά al Pastore

Αυτή η συνταγή για Pasta al Pastore ευγενική προσφορά των φίλων μας στο A Little Yumminess κάνει σχεδόν τον εαυτό του. Αγορασμένο από το κατάστημα, καλοφτιαγμένο ιταλικό λουκάνικο (κοτόπουλο, γαλοπούλα ή παραδοσιακό χοιρινό κρέας) είναι το κλειδί για αυτό το εύκολο πιάτο. Το καλοψημένο λουκάνικο αφαιρεί την ανάγκη να προσθέσετε τα δικά σας καρυκεύματα και, όταν είναι δυνατόν, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε καλή ρικότα.

Συστατικά
4 ζεστά (ή ήπια για παιδιά) ιταλικά λουκάνικα
Συσκευασία 1 λίβρα ριγκατόνι ή ζυμαρικά επιλογής
1/2 κιλό φρέσκια ρικότα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Τριμμένο πεκορίνο/παρμεζάνα (προαιρετικά)

Μέθοδος
1. Βράζουμε καλά αλατισμένο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν al dente.

2. Σε ένα τηγάνι, προσθέστε λάδι, ζεστάνετε και στη συνέχεια προσθέστε κρέας λουκάνικου. Μπορείτε να το θρυμματίσετε με το πίσω μέρος του ξύλινου κουταλιού. Σοτάρετε μέχρι να ψηθεί-5-7 λεπτά.

3. Αποθηκεύοντας 2-3 κουτάλες νερό ζυμαρικών, αφαιρέστε τα ζυμαρικά από το νερό και προσθέστε τα στο λουκάνικο στο τηγάνι.

4. Προσθέστε το δεσμευμένο νερό ζυμαρικών. Μαγειρέψτε για ένα λεπτό περίπου. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα.

5. Ανακατεύουμε με ρικότα και αν χρησιμοποιούμε πασπαλίζουμε με πεκορίνο/παρμεζάνα.

Για πιο εύκολες, φιλικές προς το παιδί συνταγές, κάντε κλικ ΕΔΩ

Πείτε μας αν προσαρμόζετε αυτή τη συνταγή καθόλου για να ταιριάζει στα γούστα των παιδιών σας. Συμπληρώστε μας παρακάτω!

Αυτή είναι μια ανάρτηση επισκεπτών από τους φίλους μας Simran και Stacie at a Μικρή νοστιμιά. Φροντίστε να τους επισκεφθείτε blog για πιο υπέροχες, φιλικές για παιδιά συνταγές!