Now Open: An Eatery for Cookie Dough Lovers
Φυσικά γνωρίζετε την επικίνδυνη επιχείρηση που σχετίζεται με την κατανάλωση ακατέργαστης ζύμης μπισκότων (γεια σας, βακτήρια από άψητα αυγά!), Αλλά είναι δύσκολο να αντισταθείτε… ακόμη και σε μια μικρή γεύση. Τώρα, χάρη στο άνοιγμα του Sophie’s Dough, ενός γκουρμέ φαγώσιμου σαλονιού ζύμης μπισκότων στο Κέντρο Μόδας του Πενταγώνου, μπορείτε να έχετε τη διπλή ζύμη σοκολάτας και να την φάτε κι εσείς!
Φωτογραφία: Ayren Jackson-Cannady
Ποια ήταν η ιδιοφυής ιδέα αυτή;
Η Sophia Fellers, ιδιοκτήτρια της ζύμης της Sophie, πάντα πίστευε ότι θα πρέπει να μπορείτε να απολαύσετε τη ζύμη μπισκότων χωρίς να ανησυχείτε ότι θα αρρωστήσετε. Touché. Έτσι, δοκίμασε και τελειοποίησε μια χούφτα συνταγές και χρησιμοποίησε την επαγγελματική της πείρα και τα πτυχία Business από το Πανεπιστήμιο George Mason για να ανοίξει το πρώτο βρώσιμο μπισκότο ζαχαροπλαστείο στη Βόρεια Βιρτζίνια και το D.C. (πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν μερικές τροφοδοσίες ζύμης μπισκότων και εμφανίζονται καταστήματα στην πόλη, αλλά η Sophie's είναι το πρώτο τούβλο και γουδί). Μπόνους για να βρίσκεστε σε ένα εμπορικό κέντρο - όταν τα παιδιά με υδατάνθρακες πρέπει να απομακρυνθούν από αυτή τη δύναμη ζύμης πριν επιστρέψετε στο σπίτι.
Φωτογραφία: Sophie’s Dough
Τι υπάρχει στη ζύμη;
Η Sophie’s χρησιμοποιεί υψηλής ποιότητας συστατικά για να φτιάχνει τη ζύμη από την αρχή καθημερινά στο κατάστημα. Χρησιμοποιούν βιολογικό γάλα και καστανή ζάχαρη, θερμικά επεξεργασμένο αλεύρι (για να σκοτώσουν τα βακτήρια) και ΟΧΙ αυγά. Εσείς και η οικογένειά σας μπορείτε να φάτε με σιγουριά λίγο ή πολύ. Οι πιο δημοφιλείς γεύσεις ανάμεσα στους λάτρεις της ζύμης μπισκότων όλων των ηλικιών είναι: Κλασικό μπισκότο, κέικ γενεθλίων και τέρας μπισκότων. Μπορείτε να πάρετε τη ζύμη σας με διάφορους τρόπους: μεζούρες, σάντουιτς και μιλκσέικ (ναι, άνθρωποι). Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά παγωτό στη ζύμη μπισκότων σας ή επιπλέον γαρνιτούρες. Οι κουτάλες έρχονται σε μία, δύο και τρεις. Μια μεζούρα είναι μια καλή μερίδα παιδικού μεγέθους, αλλά αν δεν μπορεί να καταναλωθεί σε μία συνεδρία, η ζύμη παραμένει γευστική έως και μια εβδομάδα στο ψυγείο.
Φωτογραφία: Sophie’s Dough
Χρειάζεστε ένα διάλειμμα από την αναμονή του σεντόνι για το επόμενο πάρτι;
Αυτό το γλυκό σημείο προσφέρει ειδικές παραγγελίες μεγαλύτερης ποσότητας. Απαιτείται ειδοποίηση μιας ημέρας, αλλά μπορείτε να παραγγείλετε και να παραλάβετε ένα φρέσκο κουτάκι (περίπου 10 μερίδες) για $ 30 από όποια γεύση και αν επιλέξετε. Or, μπορείτε να παραγγείλετε ένα κουτί από δώδεκα μεμονωμένες κουτάλες (μίξη και αντιστοίχιση) $ 40.
Φωτογραφία: Sophie’s Dough
Τι γίνεται με ένα πάρτι για έναν;
Για εκείνες τις στιγμές πρέπει απλώς να απολαύσετε τη ζύμη μπισκότων σας... ενώ παρακολουθείτε κάτι στο Netflix, η Sophie's προσφέρει επίσης κουταλιές μέσω Ταχυδρόμοι. Πτώση μικροφώνου.
1100 S Hayes St. (Arlington, Va)
Έχετε δοκιμάσει ακόμα τη ζύμη της Σόφι; Μοιραστείτε τις σκέψεις σας στα σχόλια.
—Ayren Jackson-Cannady