7 Λαχανικά και βότανα φιλικά προς το παιδί για καλλιέργεια στο σπίτι
Πώς μπορούμε να ενθαρρύνουμε τα παιδιά μας να είναι πιο περιπετειώδη με λαχανικά, ενώ γιορτάζουν τη Γη; Τι θα λέγατε να καλλιεργήσουμε τις δικές μας σαλάτες και λαχανικά;
Μήπως όμως στα παιδιά αρέσουν τα χόρτα και οι σαλάτες; Ναι το κάνουν! Μάθετε πόσο τους αρέσει εξερευνώντας όλα αυτά Ιδέες εγκεκριμένων για παιδιά για το lunchbox στο teuko.com που περιλαμβάνουν χόρτα και σαλάτες.
Εάν είστε έτοιμοι να εισαγάγετε περισσότερα σπιτικά προϊόντα στο πρόγραμμα διατροφής του παιδιού σας, εδώ είναι 7 λαχανικά και βότανα που πρέπει να καλλιεργηθούν για παιδιά!
1. Μαρούλι
Επειδή είναι πολύ ανώτερη, σε γεύση αλλά και σε βιταμίνες, από την εναλλακτική που αγοράσαμε από το κατάστημα, λατρεύουμε να φυτεύουμε μαρούλι. Είναι ένα από τα αγαπημένα μας χόρτα στον κήπο! Μπορείτε να φυτέψετε μαρούλι την άνοιξη, ξεκινώντας δύο εβδομάδες πριν από τον παγετό. Εάν φυτέψετε μαρούλι το φθινόπωρο, θα πρέπει να αρχίσετε ξανά τη σπορά οκτώ εβδομάδες πριν από τον παγετό του φθινοπώρου. Στη συνέχεια, μπορείτε να μαζέψετε μαρούλι σε πλήρες μέγεθος, αλλά λίγο πριν από την ωριμότητα. Τα φύλλα, πράγματι, έχουν καλύτερη γεύση όταν είναι ακόμα μικρά και τρυφερά - και τα παιδιά θα το λατρέψουν!
2. Σπανάκι
Το σπανάκι μπορεί να αντικαταστήσει το μαρούλι σε σαλάτες. Το λατρεύουμε γιατί φέρνει περισσότερο σίδηρο, ασβέστιο και βιταμίνες από τα περισσότερα καλλιεργούμενα χόρτα και μια από τις καλύτερες πηγές βιταμινών Α, Β και C. Αν και δεν μπορεί να αναπτυχθεί το καλοκαίρι, το σπανάκι μπορεί να φυτευτεί πολύ νωρίς την άνοιξη, καθώς και το φθινόπωρο ή ακόμη και το χειμώνα σε ορισμένες περιοχές!
3. Αγγούρια
Με τη δροσιστική τους τραγανότητα, τα αγγούρια είναι λαχανικά για εύκολη φροντίδα καθώς αναπτύσσονται γρήγορα αρκεί να λαμβάνουν σταθερό πότισμα και ζεστασιά! Γνωρίζατε ότι μπορείτε να πάρετε αγγούρια όλο το χρόνο; Ναι, πράγματι, κάνοντας διαδοχικές φυτεύσεις (κάθε δύο εβδομάδες για συνεχείς συγκομιδές, αρκεί να έχετε ζεστό χώμα), τα αγγούρια θα αναπτυχθούν γρήγορα και θα ωριμάσουν σε περίπου έξι εβδομάδες!
Ω! Και μην αφήνετε τα αγγούρια να γίνουν πολύ μεγάλα πριν τα μαζέψετε, διαφορετικά θα έχουν πικρή γεύση και αυτό δεν θα ήταν μεγάλη νίκη για το μεσημεριανό γεύμα των παιδιών!
4. Ντοματίνια
Τώρα ας αφήσουμε τα πράσινα και να πιούμε κόκκινες πινελιές στον κήπο και στο μεσημεριανό κουτί! Τα ντοματίνια μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού. Οι ακριβείς ημέρες για τη συγκομιδή έχουν κατά μέσο όρο 60 ημέρες και αρκεί να μην τις κλέψουν τα άγρια ζώα (τα ρακούν έκλεψαν όλα τα ντοματίνια που φύτεψαν το Teuko Kids το περασμένο καλοκαίρι!), θα απολαύσετε τη γεύση πάρα πολύ!
5. Ραπανάκια
Άλλα φυτά που αναπτύσσονται πολύ εύκολα είναι τα ραπανάκια. Αυτά τα λαχανικά με ρίζα είναι τραγανά και φρέσκα και φέρνουν ένα υπέροχο ροζ χρώμα στη σαλάτα! Τα ραπανάκια μπορούν να φυτευτούν αρκετές φορές την άνοιξη και το φθινόπωρο και μπορούν να συγκομιστούν μόλις τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση!
6. Cilantro
Τι γίνεται με την προσθήκη επιπλέον γεύσης στη σαλάτα; Αρωματικά βότανα όπως το κόλιανδρο σίγουρα θα βοηθήσουν. Αν και τα φύλλα και οι σπόροι χρησιμοποιούνται συχνότερα, γνωρίζατε ότι το κόλιανδρο είναι εντελώς βρώσιμο; Το Cilantro είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό που αναπτύσσεται καλύτερα στις πιο δροσερές καιρικές συνθήκες της άνοιξης και του φθινοπώρου. Δοκιμάστε το σε σαλάτες και σε σούπες.
7. Βασιλικός
Το άλλο αρωματικό βότανο που θέλουμε να αναδείξουμε και είναι εύκολο να αναπτυχθεί είναι ο βασιλικός. Όπως ο κόλιανδρος, ο βασιλικός φέρνει μια επιπλέον ευχάριστη πινελιά σε σαλάτες και σούπες. Συνδυάστε βασιλικό με ντομάτες, ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι (το fleur de sel είναι το απόλυτο γκουρμέ άγγιγμα) και voilà! μια υπέροχη σαλάτα που θα απολαύσει όλη η οικογένεια. Ο Βασίλειος χρειάζεται ένα περιβάλλον με ζεστό καιρό, με ηλιακό φως, αλλά μπορεί να αποδώσει καλά και σε μερικό ήλιο!
Περίμενε! Τι γίνεται αν δεν έχω εξωτερικό χώρο;
Μην ανησυχείς! Υπάρχουν λύσεις για την εύκολη καλλιέργεια λαχανικών στο σπίτι! Ακολουθούν οι 3 κορυφαίες επιλογές μας:
1. Η φθηνότερη λύση είναι η α φορητό μίνι θερμοκήπιο.
2. Ενα υδροπονικό σύστημαΤο κιτ βλάστησης εσωτερικού κήπου έχει σχεδιαστεί με σύστημα κυκλοφορίας νερού, αυξάνοντας το οξυγόνο στο νερό. Τα φυτά αναπτύσσονται στο θρεπτικό νερό ταχύτερα από το έδαφος.
3. Ονομάστηκε η καλύτερη εφεύρεση από το περιοδικό TIME, Γκάρντιν είναι σαν μια αγορά αγροτών για το σπίτι σας! Μπορείτε να απολαύσετε έως και 30 φρέσκα λαχανικά, φρούτα, λουλούδια και βότανα που μεγαλώνουν ταυτόχρονα!
Πού μπορώ να βρω σπόρους για να ξεκινήσω να καλλιεργώ τα δικά μου λαχανικά και βότανα;
Οι φίλοι μας στο Τράπεζα στους σπόρους, μια μικρή εταιρεία που ανήκει σε εργαζόμενους και λειτουργεί και θέλει να βοηθήσει τους ανθρώπους να καλλιεργήσουν το δικό τους φαγητό ανεξάρτητα από αυτό εμπειρία ή διαθέσιμο χώρο, προσφέρετε ένα Salad Pack Mini - μια επιλογή σπόρων γεμάτη με δημοφιλείς βάσεις σαλάτας και γαρνιτούρες Είναι επιμελημένο για καλλιεργητές εσωτερικών και μικρών χώρων. Αυτά τα φυτά είναι εξίσου ευτυχισμένα στο κουτί ενός παραθύρου, καθώς γεμίζουν ένα υπαίθριο κρεβάτι στον κήπο.