Οδηγός πρακτικού γονέα για διακοπή της ζάχαρης
Φωτογραφία: Erin Scott Photography
Αν είστε σαν τους περισσότερους γονείς, τα παιδιά σας τρώνε περισσότερη ζάχαρη από όσο θα θέλατε. Για τους περισσότερους, είναι εκπληκτικό τρεις φορές το συνιστώμενο ημερήσιο όριο. Ενα νέο μελέτη υγείας, που δημοσιεύτηκε στο JAMA, δείχνει τη σημασία της μείωσης της προσθήκης ζάχαρης για τα παιδιά μας. Είναι μια χορωδία που έχουμε ξανακούσει. Κάτι που οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε πρέπει να κάνουμε, αλλά στον καθημερινό αγώνα για να θρέψουμε τις οικογένειές μας διαπιστώνουμε ότι μπορεί να είναι δύσκολο πράγματι κάνω. Ποια είναι λοιπόν μια πρακτική στρατηγική για τους πολυάσχολους γονείς να βοηθήσουν τα παιδιά τους να μειώσουν τη ζάχαρη χωρίς να εγκαταλείψουν τα φαγητά που αγαπούν; Ακολουθούν τρεις απλές συμβουλές:
1) Γλυκάνετε φυσικά
Ο ευκολότερος τρόπος για να μειώσετε την προσθήκη ζάχαρης στα αγαπημένα σας τρόφιμα είναι να γλυκάνετε φυσικά με φρούτα και λαχανικά αντί για ζάχαρη. Η προστιθέμενη ζάχαρη, όπως η επιτραπέζια ζάχαρη, το μέλι και το σιρόπι σφενδάμου, είναι διαφορετική από τη φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα φρούτα και τα λαχανικά. Οι φυτικές ίνες είναι το κλειδί, το οποίο βοηθά το σώμα σας να επεξεργάζεται τη ζάχαρη με πιο υγιεινό τρόπο. Πρέπει να μειώσουμε
Επιλέξτε μία από τις αγαπημένες σας οικογενειακές λιχουδιές και διαμορφώστε την ξανά. Το ψωμί μπανάνας γλυκανμένο με χουρμάδες και μηδενική προσθήκη ζάχαρης, είναι ένα εύκολο μέρος για να ξεκινήσετε. Πάρτε τη συνταγή: Χωρίς ψωμί μπανάνας ζάχαρης.
Για ειδικές περιπτώσεις, όπως τα γενέθλια, δοκιμάστε αυτό το Super Moist Chocolate Cake που είναι η μισή ζάχαρη από ένα μείγμα κέικ (και συνδυάζεται γρήγορα στον επεξεργαστή τροφίμων σας). Πάρτε τη συνταγή: Super Moist Chocolate Cake.
2) Ξεκινήστε τη μέρα σας σωστά
Τα κρυμμένα σάκχαρα στα τρόφιμα πρωινού, όπως η συσκευασμένη γκρανόλα και το αρωματισμένο γιαούρτι, μπορούν να θέσουν το παιδί σας πάνω από το ημερήσιο όριο προσθήκης ζάχαρης μέχρι το πρωινό του. Έχετε πάντα μια επιλογή πρωινού με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη για να ξεκινήσετε τα παιδιά σας στο δεξί πόδι.
Οι απλές λαβές για πρωινό είναι γρήγορες και εύκολες. Είναι επίσης απεριόριστα προσαρμόσιμα, ώστε να μπορείτε εύκολα να αναμίξετε και να ταιριάξετε με τις αγαπημένες σας γεύσεις. Πάρτε τη συνταγή: Mango Coconut Froyo Pops.
Το Granola είναι ένα από τα ύπουλα μέρη όπου η προσθήκη ζάχαρης καραδοκεί. Αυτό που φαίνεται σαν μια υγιεινή επιλογή μπορεί να φορτωθεί με ζάχαρη. Δοκιμάστε να γλυκάνετε τη σπιτική σας γκρανόλα με χουρμάδες, βούτυρο αμυγδάλου και φρυγανισμένα πεκάν για να πάρετε τη νόστιμη γεύση που επιθυμείτε χωρίς καμία πρόσθετη ζάχαρη. Πάρτε τη συνταγή: Pecan Pie No Granola Ζάχαρης.
3) Κόψτε τη ζάχαρη στα ποτά σας
Το καλύτερο ποτό που μπορείτε να επιλέξετε είναι το νερό, επειδή περίπου το 50% της προστιθέμενης ζάχαρης που καταναλώνουν τα παιδιά προέρχεται από ζαχαρούχα ποτά όπως σόδα και ενεργειακά ποτά. Αλλά μερικές φορές θέλετε μια απόλαυση και αυτό είναι εντάξει! Τα σπιτικά μπλοκ ζεστής σοκολάτας είναι πλούσια και γευστικά και γεμίζουν τη μισή ζάχαρη από ένα καυτό κακάο, χάρη στην υψηλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα και μπαχαρικά όπως κανέλα και βανίλια. Η συνταγή διατηρείται καλά και στην κατάψυξη, γεγονός που την καθιστά εξίσου εύκολη με την συσκευασία όταν θέλετε ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα. Πάρτε τη συνταγή: Σπιτικά μπλοκ ζεστής σοκολάτας.
Και όταν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε, προσπαθήστε να κάνετε έξυπνες επιλογές στο παντοπωλείο. Διαβάστε τις ετικέτες διατροφής. Θυμηθείτε, υπάρχουν περίπου τέσσερα γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Επιλέξτε όταν μπορείτε χωρίς ζάχαρη προϊόντα, όπως άγλυκο φυστικοβούτυρο, απλό γιαούρτι και άγλυκη σάλτσα μήλου. Αποφύγετε πάντα τα υποκατάστατα της ζάχαρης. Ένας απλός κανόνας: αν θέλετε κέρασμα, μαγειρέψτε το στο σπίτι.