This Is Halloween: 20+ Freaky-Fun Facts about the Spookiest Holiday

Οι Απόκριες ξεκίνησαν πριν από περισσότερα από 3.000 χρόνια, καθώς το φεστιβάλ Κέλτικ του Σαμχάιν, προφέρθηκε σπέρνω Πείτε το δυνατά και θα μπορείτε να ακούσετε τη σύνδεση με τη σύγχρονη λέξη Hallow-een.

Όταν έφτασαν οι χριστιανικές διακοπές της Παραμονής του Απόκριου τον 5ο αιώνα, η οποία πραγματοποιήθηκε περίπου την ίδια εποχή του χρόνου, οι πρακτικές άρχισαν να συγχωνεύονται και ο πιο συνηθισμένος όρος έγινε Απόκριες.

Το Samhain σηματοδοτεί το τέλος της περιόδου συγκομιδής και μια μετάβαση στους σκοτεινότερους μήνες του χειμώνα, πίστευαν οι Κέλτες ότι αυτή ήταν μια εποχή που οι κόσμοι των ζωντανών και των νεκρών θα μπορούσαν να αλληλεπιδράσουν και τα πνεύματα θα μπορούσαν να κινούνται μεταξύ τους του κόσμου.

φωτογραφία: iStock

Προκειμένου να αποφευχθεί η εξαπάτηση ή η μεταφορά τους στον Άλλο Κόσμο (γνωστός και ως ο κόσμος των νεκρών) οι άνθρωποι θα μεταμφιεστούν σε πνεύματα όπως φαντάσματα, νεράιδες, μάγισσες, δαίμονες και καλικάντζαροι.

Τα αρχαία κελτ συχνά φορούσαν δέρματα ζώων και άλλα περίτεχνα ρούχα. Αυτά τα κοστούμια θα προκαλούσαν σύγχυση και θα επέτρεπαν στους ζωντανούς να περπατούν ανάμεσα στα πνεύματα χωρίς να βλάπτουν. Από εδώ προέρχεται η παράδοσή μας να ντυνόμαστε τις Απόκριες!

Οι φωτιές ανάβουν στις πλαγιές για να γιορτάσουν τις διακοπές, μια παράδοση που εξακολουθεί να είναι δημοφιλής σήμερα στην Ιρλανδία. Παραδοσιακά, μια φωτιά Samhain ήταν ένα μέρος όπου οι φυλές και οι κοινότητες συγκεντρώνονταν για να γιορτάσουν.

Πρόσφατες αρχαιολογικές ανασκαφές έδειξαν ότι το Tlachtaga, ή ο λόφος του Γουόρντ, (στο σημερινό County Meath) χρησιμοποιήθηκε για γλέντια και γιορτές πριν από 2.000 χρόνια. Υπάρχει επίσης τεκμηρίωση σε χειρόγραφα ότι θεωρήθηκε ότι η φωτιά από αυτόν τον λόφο χρησιμοποιήθηκε για να αναζωπυρώσει όλες τις πυρκαγιές στην Ιρλανδία.

Η παράδοση της χάραξης κολοκύθας έχει επίσης τις ρίζες της στην Ιρλανδία. Ενώ οι κολοκύθες είναι αυτόχθονες της Αμερικής, οι Ιρλανδοί χάραξαν γογγύλια και μεγάλες πατάτες στα αυθεντικά τζακ-ο'λαντερν.

Γιατί το όνομα Τζακ; Πολλοί πιστεύουν ότι οφείλεται στην ιστορία ενός ανθρώπου που ονομάζεται Stingy Jack, ο οποίος προσπάθησε να ξεγελάσει τον Διάβολο. Δεν τα κατάφερε και στην τιμωρία, ήταν καταδικασμένος να περιπλανηθεί στην αιωνιότητα με μόνο ένα γογγύλι με ένα μόνο κάρβουνο να φωτίζει το δρόμο του.

Μερικοί πιστεύουν ότι το μόνο κάρβουνο για να ανάψει ένα φανάρι προήλθε από τη φωτιά Samhain και έφερε καλή τύχη στο νοικοκυριό. Τοποθετήθηκε μέσα σε ένα γογγύλι και μεταφέρθηκε στην εστία για να ανάψει την πρώτη φωτιά της Κελτικής Πρωτοχρονιάς (Νοέμβριος. 1).

Η πρακτική να πηγαίνεις από πόρτα σε πόρτα και να ζητάς καραμέλες έχει τις ρίζες της σε αυτήν την παράδοση:
Τη νύχτα του Σαμχάιν, ή στην προετοιμασία για τη μεγάλη φωτιά, τα παιδιά και οι φτωχοί πήγαιναν από πόρτα σε πόρτα για να ζητήσουν δωρεές για τη γιορτή: φαγητό, άναμμα για τη φωτιά ή χρήματα.

Σε αντάλλαγμα, τραγουδούσαν τραγούδια και έκαναν προσευχές για τους νεκρούς. Συχνά τους δόθηκε ένα παραδοσιακό φαγητό που ονομάζεται κέικ ψυχής: ένα επίπεδο κέικ φρούτων. Η παράδοση ήταν γνωστή ως souling.

Το γλέντι ήταν ένα παραδοσιακό μέρος της γιορτής Samhain και τα τρόφιμα περιελάμβαναν εκείνα που υπήρχαν σε αφθονία στο τέλος της συγκομιδής, όπως ξηροί καρποί, μήλα, δημητριακά, πουλερικά, βόειο κρέας, χοιρινό και σκουός.

Τελικά ο Samhain συγχωνεύτηκε με τη χριστιανική πρακτική της παραμονής του All Hallow's (για τη δημιουργία του Halloween) και την προηγούμενη μέρα έγινε ημέρα νηστείας και προετοιμασίας.

Μέρος της νηστείας ήταν να μην τρώτε κρέας, και έτσι η χορτοφαγική τροφή έγινε ο κανόνας, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης μήλων, σκουός, γογγύλια και πατάτες.

Το κλασικό ιρλανδικό πιάτο colcannon έγινε μέρος μιας μακράς διάρκειας παράδοσης συνταγών του Halloween, μαζί με το fadge (ένα κέικ μήλου) και το μπάρμπερακ.

Το Barmbrack είναι ένα είδος κέικ μαντείας που έχει ψημένα μπιχλιμπίδια ή νομίσματα. Αυτό που παίρνετε στη φέτα σας θα μπορούσε να προβλέψει τι προβλέπει το νέο έτος σας. Μπορείς βρείτε μια συνταγή εδώ (πρέπει να χρησιμοποιείται προσοχή όταν σερβίρετε αυτό το είδος κέικ καθώς υπάρχουν μικρά κομμάτια που θα μπορούσαν να είναι επικίνδυνα για τα μικρά παιδιά, οπότε χρησιμοποιήστε ορθή κρίση εδώ).

Τα συνηθισμένα αντικείμενα που βρέθηκαν στα μπαρμπαράκ περιλαμβάνουν δαχτυλίδι (γάμο), νόμισμα (πλούτο) και ένα κομμάτι ύφασμα (κακή τύχη).

Σε ορισμένα μέρη θα βρείτε άλλα μοναδικά αντικείμενα, όπως ένα ραβδί (ένα επιχείρημα), ένα δάχτυλο (ανεξαρτησία) και ένα κουμπί (εργένικο).

Το Colcannon, ένα αγαπημένο ιρλανδικό πιάτο με πατάτες και λάχανο, δεν είναι μόνο για να ζεστάνετε την κοιλιά σας.

Εάν ήσασταν ανύπαντροι και αναζητούσατε σύζυγο, φτιάχνατε κολάννο σε αυτή τη μαγική νύχτα με παρόμοια σύμβολα με το μπάρμπρακ: ένα δαχτυλίδι ήταν γάμος, δαχτυλιές μια ζωή σόλο και τα κέρματα ήταν πλούτος.

Εάν ήσαστε ανύπαντροι, μπορεί να σας στείλουν στον κήπο να μαζέψετε το λάχανο με δεμένα μάτια. Στη συνέχεια, το κολάνο φτιάχτηκε με το επιλεγμένο λάχανο και προστέθηκε μονό δαχτυλίδι. Όποιος βρήκε το δαχτυλίδι θα ήταν δίπλα για να παντρευτεί.

Ένας μύθος λέει για την τοποθέτηση της πρώτης και τελευταίας κουταλιάς κολάν σε μια κάλτσα και την κρέμασε στην πόρτα. Ο πρώτος (μόνος;) που θα περνούσε από αυτήν την πόρτα θα ήταν ο σύζυγός τους.

Βρες ένα παραδοσιακή συνταγή Colcannon εδώ.