Το νέο βιβλίο μαγειρικής της Whole Food είναι το όνειρο ενός αρχιμαγείρου που έγινε πραγματικότητα

Πέρασαν 16 χρόνια από το τελευταίο Βιβλίο μαγειρικής Ολόκληρων Τροφίμων- λέγοντας ότι είμαστε ενθουσιασμένοι με το The Whole Foods Cookbook: 120 Νόστιμες και Υγιεινές Φυτοκεντρικές Συνταγές είναι μια υποτίμηση! Η νέα συνεργασία με τον συν-διευθύνοντα σύμβουλο της Whole Foods Market, John Mackey, τον Dr. Alona Pulde και τον Dr. Matthew Ο Lederman –– ιατροί υγείας και ευεξίας για το κατάστημα– είναι τώρα διαθέσιμος στο Whole Foods Αγορές, Amazon.com και άλλους βιβλιοπώλες στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Το νέο βιβλίο μαγειρικής διαθέτει συνταγές για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο που περιλαμβάνουν κυρίως φυτικά συστατικά-με πολλές εναλλακτικές με βάση πρωτεΐνες, επίσης. Εκπαιδεύει επίσης τους αναγνώστες για τις διαφορετικές τεχνικές μαγειρέματος, την τέχνη της ανάπτυξης γεύσεων και τον τρόπο ανάμιξης και αντιστοίχισης τροφίμων.

Πηγή: Αμαζόνα

Παρόλο που δεν έχουμε πάρει ακόμα μια κορυφή σε καμία από τις συνταγές, Delish αναφέρει τις εμφανίσεις της astημένης Μελιτζάνας με Τυρί Κάσιους, Ινδικά Ρεβίθια, astημένο Κουνουπίδι, και Ζωηρή Veggie Gado Gado, ένα είδος ινδονησιακής σαλάτας. Μπορείτε να στοιχηματίσετε ότι όλα είναι φτιαγμένα με φρέσκα υλικά που είναι όσο το δυνατόν πιο ολόκληρα και φυτικά!

Βιβλίο μαγειρικής ολόκληρης της τροφής χωρίζεται σε δύο μέρη και ξεκινάει με λόγια από τους Mackey, Pulde και Lederman για την υγεία τα οφέλη της κατανάλωσης ολόκληρων τροφίμων και ο λόγος πίσω από τις τεχνικές για να δώσουν στους αναγνώστες εμπιστοσύνη στο κουζίνα. Θα βρείτε επίσης σύντομες περικοπές για οικογενειακά γεύματα, συμβουλές για διασκέδαση και αμυχές για την έγχυση γεύσης χωρίς ζωικά λίπη.

Φωτογραφία: Κέιτι Σμιθ μέσω Unsplash

Το δεύτερο μισό του βιβλίου αφορά τον προγραμματισμό γεύματος και το εύκολο σνακ με 120 συνταγές που αναπτύχθηκαν από τους Τσαντ και Ντέρεκ. Κάθε συνταγή έχει εναλλακτικές επιλογές πρωτεΐνης και απλό βήμα προς βήμα στο μαγείρεμα χωρίς λάδι.

Τώρα έως τον Νοέμβριο 6, Βιβλίο μαγειρικής ολόκληρης της τροφής πωλείται για τα Prime Members! Μπορείτε να παραλάβετε το βιβλίο για 15,99 $ –– εξοικονόμηση 4 $. Όλα τα έσοδα θα σταλούν στα ιδρύματα της Whole Foods Market, όπως το Whole Kids Foundation, ο .Δρυμα Ολόκληρων Πόλεων και το Whδρυμα Ολόκληρου Πλανήτη.

Φροντίστε να επισκεφθείτε την τοπική σας Αγορά Ολικών Τροφίμων, επειδή επιλεγμένες συνταγές από το βιβλίο μαγειρικής θα είναι διαθέσιμες στο ζεστό μπαρ και στο μπαρ σαλάτας μεταξύ Νοεμβρίου και Δεκεμβρίου. Μπορείτε να πείτε "ντελίς;"

––Κάρλι Γουντ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ

Παραδίδονται ολόκληρα τρόφιμα στην πόλη σας; Ακολουθεί μια εύχρηστη λίστα κατά κράτος

7 παντοπωλεία που προσφέρουν παράδοση & γεια, επιπλέον ελεύθερος χρόνος

Whole Foods Amazon Prime Now Delivery φτάνει σε 10 ακόμη πόλεις