Στο όνομα του γαρίφαλου: Διασκεδαστικά γεγονότα σκόρδου

Το βρωμερό τριαντάφυλλο, γνωστό και ως σκόρδο, είναι κάτι περισσότερο από το μυστικό της υπέροχης σάλτσας σας. Το σκόρδο μπορεί να θεραπεύσει ακόμη και να απομακρύνει τα παράσιτα (για να μην αναφέρουμε τα βαμπίρ). Διαβάστε παρακάτω μερικά στοιχεία για τον αγαπημένο σας λαμπτήρα.

φωτογραφία: Lotte Grønkjær μέσω flickr

Το σκόρδο έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες σε όλο τον κόσμο για τη θεραπεία πολλών παθήσεων. Έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία λοιμώξεων, την αποτροπή κρυολογήματος και γρίπης, τη μείωση της χοληστερόλης, την προαγωγή της υγείας της καρδιάς και πολλά άλλα.

Είναι μέλος της οικογένειας Lily.

Οι βολβοί σκόρδου είναι γεμάτοι βιταμίνη C, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και άλλα. Περιέχει επίσης 17 αμινοξέα.

Από όλα τα σκόρδα που καλλιεργούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες, το 90% καλλιεργείται στην Καλιφόρνια. Η Κίνα παράγει περισσότερο από το 60% του σκόρδου στον κόσμο.

Το Gilroy της Καλιφόρνια είναι ο τόπος του παγκοσμίου φήμης φεστιβάλ σκόρδου Gilroy. Πραγματοποιείται κάθε χρόνο στα τέλη Ιουλίου, είναι ένα από τα μεγαλύτερα φεστιβάλ φαγητού στις ΗΠΑ και διαθέτει λιχουδιές όπως πατάτες σκόρδου και παγωτό σκόρδο. Αν όχι, μην ξεχάσετε την οδοντόβουρτσά σας!

Το Gilroy φιλοξενεί επίσης ένα λούνα παρκ, Κήποι Gilroy, η οποία περιλαμβάνει μια περιστροφή-σκόρδο βόλτα.

Το σκόρδο έχει χρησιμοποιηθεί ιστορικά για τη θεραπεία τσιμπημάτων φιδιού και τσιμπημάτων, και λέγεται αν τρώτε αρκετό σκόρδο τα κουνούπια θα σας αφήσουν ήσυχους (ίσως γι 'αυτό πιστεύεται ότι τα βαμπίρ που αιμοσταλούν θα κρατηθούν στον κόλπο;).

Προσθέστε σκόρδο στη διατροφή του κατοικίδιου ζώου σας για να απωθήσετε τους ψύλλους και τα τσιμπούρια.

Τρίψτε marshmallows σε σκόνη σκόρδου για να κάνετε δόλωμα ψαριού.

Το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό εντομοαπωθητικό στον κήπο, ειδικά για να απαλλαγούμε από αφίδες, εχθρούς σε πολλά τριαντάφυλλα, λουλούδια και βότανα. Ολοκλήρωση παραγγελίας αυτή η συνταγή.

Αν συνθλίψετε αρκετά τα γαρίφαλα θα παράγετε μια κολλώδη ουσία που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως κόλλα. (Παραδόξως και τυχαία, ένα χέρι καλυμμένο με σκόρδο θα προσελκύσει τις βδέλλες πιο γρήγορα. Σύμπτωση? Νομίζουμε ότι όχι.)

Το Σικάγο πήρε το όνομά του από το σκόρδο. Η λέξη "Σικάγο" προέρχεται από τη γαλλική έκδοση "chicagaoua", μιας εγγενής λέξης. Στη γλώσσα Μαϊάμι-Ιλινόις (Algonquin) το άγριο πράσο ή το άγριο σκόρδο ονομάζονταν «shikaakwa», το οποίο αναπτύχθηκε άφθονα στην περιοχή που τώρα είναι γνωστή ως Σικάγο.

Γνωρίζετε κάποια δροσερά στοιχεία για το σκόρδο; Πείτε μας στα παρακάτω σχόλια!

- Άμπερ Γκετεμπιέρ