Weeknight γεύμα: Veggie Pasta Bake

Σε συνεργασια με Eggland’s Best

Αυτό τα ζυμαρικά ψήνονται γεμίζουν με υγιεινά συστατικά και διατροφή.

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά Ωρα μαγειρέματος 30 λεπτά Απόδοση παραγωγής 6

Θα χρειαστείτε:

1 λίβρα ζυμαρικά ziti ή ζυμαρικά επιλογής

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο

Mushrooms κιλό μανιτάρια, κομμένα σε κύβους

1/2 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους

1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους

1 κουτ. πάπρικα

3/4 κουτ. άλας

3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο

1/2 κουτ. μαύρο πιπέρι

1 κουταλιά της σούπας ιταλικά καρυκεύματα

1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα

1-2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα (ή το αγαπημένο σας τυρί)

4 μεγάλα Eggland’s Best αυγά

1/4 φλιτζάνι γάλα

3 φλιτζάνια σάλτσα μαρινάρα, χωρισμένη

Αποξηραμένος μαϊντανός ή βασιλικός, για επικάλυψη (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Τρίψτε ή ψεκάστε το εσωτερικό του ταψιού ή της κατσαρόλας 9 × 13 με ελαιόλαδο ή βούτυρο.

Προετοιμάστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ενώ μαγειρεύονται τα ζυμαρικά, σοτάρετε λαχανικά και μπαχαρικά σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.

Προσθέστε μαγειρεμένα ζυμαρικά, τυρί και λαχανικά σε ένα μεσαίο μπολ και ανακατέψτε να ενωθούν.

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα αυγά και το γάλα και προσθέστε τα ζυμαρικά, τυρί και λαχανικά.

Ρίξτε το μισό ζυμαρικό, τυρί και μείγμα λαχανικών στο ταψί. Περιχύνουμε τη μισή σάλτσα μαρινάρα. Επαναλάβετε ξανά για το δεύτερο στρώμα.

Πασπαλίστε επιπλέον τυρί και αποξηραμένα βότανα από πάνω και ψήστε για 30-35 λεπτά, ή έως ότου λιώσει το τυρί και αρχίσει να ροδίζει.

 Στο Eggland’s Best, η δέσμευσή τους είναι να παράγουν ένα πιο θρεπτικό αυγό, το οποίο είναι επίσης το καλύτερο, πιο φρέσκο ​​και πιο νόστιμο δυνατό αυγό. Μπορείτε να βέβαιος ότι ένα κλασικό, βιολογικό ή χωρίς κλουβί αυγό με τη σφραγίδα EB στο κέλυφος είναι ένα διατροφικά ανώτερο αυγό που προσφέρει φρέσκο ​​αγρόκτημα γεύση.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ

Weeknight γεύμα: Μίνι αυγό πίτσα

Σάντουιτς με ανοιχτό αυγό με αβοκάντο & πέστο

Γρήγορο ψήσιμο αυγού μπρόκολου & κόκκινης πιπεριάς

Εύκολο Veggie Ανακατέψτε τηγανητό με σουσάμι ομελέτα

Weeknight γεύμα: Shakshuka λαχανικών