Μαύρες επιχειρήσεις που θα υποστηρίξουν τον μήνα της ιστορίας των μαύρων (& πέραν αυτού)

Οδηγούμενοι από το δικό τους πάθος για την εμπειρία εστιατορίων που τους εισάγουν σε νέες γεύσεις χρησιμοποιώντας ποιοτικά υλικά, το δίδυμο συζύγου και συζύγου D.C. και η Alayna Crenshaw δημιούργησαν το Little Diner’s Crew, μια λέσχη φαγητού για παιδιά που συνεργάζεται με ένα εκλεκτικό μείγμα από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια της Σικάγο.

Το ερέθισμα για την ιδέα ήταν η επιθυμία να μοιραστούν την αγάπη τους για την εξερεύνηση τροφίμων με τα δύο αγόρια τους, μετά από ένα σύντομο πέρασμα στο τρομερό κύκλωμα μακ-ν-τυριού και κοτόπουλου. Η αποστολή του LDC είναι τριπλή. Θέλουν να δώσουν στα παιδιά την ευκαιρία να δοκιμάσουν νέα τρόφιμα από όλο τον κόσμο, να δώσουν στους σεφ ένα φόρουμ για να εκπαιδεύσουν τα παιδιά σχετικά με το φαγητό τρώνε, από πού προέρχεται και πώς παρασκευάζεται και, τέλος, θέλουν να φέρουν κοντά τις οικογένειες για να απολαύσουν ένα μοναδικό δείπνο εμπειρία.

Σε σύνδεση: littledinerscrew.com

Η καφεΐνη είναι ένα σημαντικό συστατικό για την ημέρα κάθε γονέα. Καφεΐνησε τη μέρα σου με ένα τσάι, μόκα, latte ή ανάμεικτο ποτό - και πρόσθεσε ένα γλυκό ή μια μικρή μπουκιά που προέρχεται από ένα τοπικό αρτοποιείο - από μία από τις τρεις τοποθεσίες του Sip και του Savor στο Bronzeville, το Hyde Park και το Rosenwald γειτονιές.

Τρεζ Β. Ο Pugh, III, Διευθύνων Σύμβουλος αυτού του αγαπημένου νοτιοανατολικού γνωστού για την εξαιρετική ποιότητα και γεύση, εργάζεται επίσης με πλήρη απασχόληση για την κυβέρνηση των ΗΠΑ και καθοδηγεί παιδιά σε κίνδυνο Γίνε καλύτερος άνθρωπος (BAM). Μέσω του BAM, μοντελοποιεί και δίνει έμφαση στη νοοτροπία ότι η πρόκληση της δημιουργίας αλλαγών είναι πολύ πιο ανταποδοτική από το να ασχοληθείτε με την επιχείρηση με μοναδικό σκοπό να κερδίσετε χρήματα.

Σε σύνδεση: sipandsavorchicago.com

Ο Ανθρωπιστικός και βραβευμένος με Γκράμι Chance the Rapper είναι ένας ντόπιος Σικάγος που πέτυχε στην αποστολή του να έχει τον αντίκτυπο που αλλάζει τη ζωή μέσω του μη κερδοσκοπικού του SocialWorks που ενδυναμώνει τη νεολαία του Σικάγου μέσω των τεχνών, της εκπαίδευσης και της πολιτικής σύμπλεξη. Κατά τη διάρκεια του Covid-19, το SocialWorks βοήθησε να χρησιμοποιήσει μια τριπλή προσέγγιση: τη δημιουργία ενός υπερτοπικού οδηγός πόρων, διεξάγοντας μια έμπνευση Άνοιξε Μάικ πρόκληση (με εβδομαδιαίο βραβείο $ 500 για επιλέξιμους μαθητές) και παραγωγή μιας σειράς webinar με τίτλο SWorkshops. Οι θεατές μπορούν να μεταδώσουν SWorkshops χρησιμοποιώντας το σύνδεσμο ή μέσω κοινωνικών καναλιών Ίνσταγκραμ, Facebook, Κελάδημα ή YouTube.

Αν θέλετε να υποστηρίξετε το όραμα της Chance, κάντε ένα χρηματική δωρεά ή εθελοντής το χρόνο και τα ταλέντα σας στην υπόθεση.

Σε σύνδεση: socialworkschi.org

Το Kido είναι ένα παιδικό κατάστημα με νότιο βρόχο με έμφαση στη θετικότητα που πωλεί βιβλία, ρούχα, παζλ και παιχνίδια που ανήκουν στο δίδυμο συζύγων, Doug και Keewa. Μαζί με τις ευθύνες του καταστήματος, ο Νταγκ είναι εικαστικός καλλιτέχνης που ειδικεύεται σε γκράφιτι και τοιχογραφίες και η Κίβα είναι καλλιτέχνης που τραγουδάει τζαζ και παίζει χαρακτήρες. Και, τα παιδιά τους είναι γελοία αξιολάτρευτα.

Σε σύνδεση: kidochicago.com

Ένα μπισκότο πατάτας; Ναι, παρακαλώ. Η Lenore Lindsey είναι ντόπια από το South Side και πιστεύει ότι το μυστικό της επιτυχίας είναι να κάνεις αυτό που αγαπάς, γεγονός που την οδήγησε να ανοίξει το Give Me Some Sugah το 2008. Είναι διάσημη για το μπισκότο πατάτας της, αλλά λατρεύει οτιδήποτε λάιμ και διατηρεί τα πράγματα ενδιαφέροντα (και αλμυρά) με μια συνεχώς μεταβαλλόμενη σειρά από σπιτικές σούπες.

Σε σύνδεση: facebook.com/GiveMeSomeSugah71

Το παγοδρόμιο άνοιξε για πρώτη φορά το 1974 από τον τότε σύζυγο και σύζυγο δίδυμο Carmen Clark και Nate Simpson. Η ιδέα γεννήθηκε από την επιθυμία να φέρει τις επιλογές ψυχαγωγίας λίγο πιο κοντά στο σπίτι, καθώς οδηγούσαν πάντα με τα πόδια στα προάστια για μια οικογενειακή βραδινή έξοδο. Αν και άλλαξε πρόσφατα ιδιοκτησία, οι νέοι ιδιοκτήτες, η Ramona και ο Curtis, έχουν δεσμευτεί να διατηρήσουν αυτήν τη γειτονιά Chatham ως πάντα. Ένα μέρος που βράζει με θετική ενέργεια με εστίαση με λέιζερ στο χτίσιμο της κοινότητας. Σημείωση: Μόλις απέκτησαν νέο όροφο και παρήγγειλαν μια νέα τοιχογραφία ακριβώς πριν το κλείσιμο του Covid, οπότε επισκεφθείτε τους!

Σε σύνδεση: therinkchicago.com

Ο Mikkey Halsted είναι πατέρας, σύζυγος και δημιουργός πολιτισμού που έχει 15 χρόνια εμπειρίας στη μουσική βιομηχανία, έχοντας συνεργαστεί στενά με τους Kanye West, Jermaine Dupri και Cash Money Records. Με τη βοήθεια του Master του στην Εκπαίδευση, καθοδηγεί επίσης τη νεολαία του Σικάγο. Το Mikkey Metro Grill επικεντρώνεται σε μπιφτέκια, φτερά και κουνήματα χρησιμοποιώντας φυσικά συστατικά και έχουν ακόμη και vegan επιλογές!

Σε σύνδεση: mikkeys.com

Οποιοσδήποτε γονιός μπορεί να αντιμετωπίσει την πρόκληση να προσπαθήσει να κάνει όλους χαρούμενους το μεσημέρι. Είναι σχεδόν αδύνατο. Ο Έρικ Νανς έχει μια γυναίκα που είναι χορτοφάγος, μια κόρη που είναι κρεατοφάγος και τα άλλα τρία παιδιά του (και εκείνος!) Είναι κάπου σφηνωμένα στη μέση. Όταν η σύζυγός του άρχισε να διαβάζει και άρχισε να επικεντρώνεται στην κατανόηση του τι βάζουν στο σώμα τους, κατέληξε να πετάει ό, τι του άρεσε να τρώει ο Έρικ. Έτσι, πήγε σε μια αποστολή να δημιουργήσει μια λύση πριν πεινάσει. Και έτσι προέκυψε το LiteHouse Whole Food Grill. Με αποστολή να είναι "πάντα φιλικός, πάντα ολόκληρος, πάντα οργανικός και πάντα πραγματικά πολύ καλός".

Σε σύνδεση: litehousewholefoodgrill.com

Το Studio One Dance Theatre είναι πολύ γνωστό στη νότια πλευρά για το εξαιρετικό πρόγραμμα που προσφέρει βρύση, μπαλέτο, μοντέρνα, τζαζ και πολλά άλλα. Η Εκτελεστική Διευθύντρια και Ιδρύτρια Πάμελα Άιβερι προσπαθεί να δημιουργήσει ένα περιβάλλον που θρέφει τον μαθητή, παρέχοντας παράλληλα τεχνική κατάρτιση. Οι μαθητές χορού μαθαίνουν πώς η κίνηση είναι μια μορφή επικοινωνίας που μπορεί να πει μια ιστορία και να προκαλέσει ένα συναίσθημα, το οποίο είναι ένα μάθημα ζωής που μπορούν να χρησιμοποιήσουν ανεξάρτητα από την επαγγελματική πορεία που θα επιλέξουν.

Σε σύνδεση: facebook.com

Εάν δεν έχετε διαβάσει το Little Black Pearl, η δουλειά τους είναι εξαιρετικά εμπνευσμένη - ειδικά για εκείνους που ενδιαφέρονται για τις τέχνες. Η αποστολή τους είναι να αντιμετωπίσουν τα εμπόδια που πέφτουν από την αστική νεολαία παρέχοντας ένα ασφαλές περιβάλλον για έκφραση, ευκαιρίες κοινωνικής ανάπτυξης και θετικά πρότυπα. Ο προγραμματισμός τους περιλαμβάνει το Little Black Pearl Art & Design Academy, το οποίο είναι ένα γυμνάσιο 9-12 τάξεων που εστιάζει στις τέχνες και ενθαρρύνει τους μαθητές να συμμετάσχουν στη φυσική τους περιέργεια.

Λειτουργούν επίσης το Carver 47, ένα καφέ, γκαλερί τέχνης και οικοδεσπότη εστίασης που σερβίρει φρέσκους χυμούς, smoothies, πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και επιλογές σπιτιού που χρησιμοποιούν εποχιακά και τοπικά φαγητά, που ονομάστηκαν για να τιμήσουν τη ζωή του Δρ Τζορτζ Ουάσινγκτον Χαράκτης.

Σε σύνδεση: blackpearl.org & carver47.com

Η μαμά του Σικάγο, Ericka Perry, δημιούργησε την τσάντα πελαργών αφού έψαξε στο διαδίκτυο για ένα πακέτο φροντίδας για να στείλει την έγκυο καλύτερη φίλη της που ζούσε στη Φλόριντα. Όταν δεν βρήκε τίποτα που να ταιριάζει στο λογαριασμό, δημιούργησε το δικό της και σύντομα γεννήθηκε μια επιχείρηση. Τα πακέτα φροντίδας Stork Bag στοχεύουν σε συγκεκριμένες ανάγκες με βάση το πού βρίσκεται μια μαμά στην εγκυμοσύνη ή μετά την εγκυμοσύνη, και προσφέρουν ακόμη και πακέτα φροντίδας ουράνιου τόξου για μαμάδες που έχουν χάσει ένα μωρό.

Σε σύνδεση: thestorkbag.com

Το Mimi's Tot's Closet πουλάει πολύ δροσερά νήματα και μερικά από τα πιο γλυκά ρούχα για βρέφη και νήπια που θα δείτε ποτέ. Βρίσκονται μέσα στο Mimi's Vanity Room, το οποίο φιλοξενεί αυθεντικά πάρτι γενεθλίων με σπα, μπογιά και slime-έχουν επίσης μια υπηρεσία σπα για κινητά για πάρτι στο σπίτι!

Σε σύνδεση: mimistotscloset.com

Ένας καλός τρόπος για να αφαιρέσετε την εστίαση από όλη την αβεβαιότητα στον κόσμο είναι να διοχετεύσετε την ενέργεια σε κάτι θετικό. Όπως, ο έλεγχος της υγείας και της φυσικής σας κατάστασης. B του Bryce True Το True Fitness στα δυτικά προάστια πραγματοποιεί στρατόπεδα εκπαίδευσης και εκκίνησης ατομικά (κοινωνικά απομακρυσμένα στρατόπεδα εκκίνησης ενώ αυτό απαιτείται) που σας επιτρέπουν να ασκήσετε κάποιον έλεγχο σε μια εποχή όπου τόσα πολλά φαίνονται έξω από εσάς τα χέρια.

Σε σύνδεση: facebook.com/brycetruefitness

φωτογραφία: Mariano's

Ο Mariano's τιμά τον Μήνα της Ιστορίας των Μαύρων με μια σειρά εκδηλώσεων που γιορτάζουν τα επιδραστικά μέλη της κοινότητας των μαύρων τροφίμων. Καθ 'όλη τη διάρκεια του μήνα Φεβρουαρίου, εγγραφείτε για εικονικές εκδηλώσεις μαγειρικής με τον Chef Lamar Moore, τον Chef Brian Jupiter της Ina Mae Tavern & Packaged Goods and Frontier Chicago, Itiona Scott των Essie Marie's Dressings & Marinades και Chef James Sanders των Dirty Birds Νότιος. Περισσότερες πληροφορίες.

Γεννημένος και μεγαλωμένος στο Σικάγο, ο Arnett Faulkner άρχισε να ερευνά και να δίνει μεγάλη προσοχή στα συστατικά του προϊόντα περιποίησης του δέρματος όταν ο γιος της γεννήθηκε με έντονο έκζεμα και στη συνέχεια διαγνώστηκε με στήθος Καρκίνος. Η έρευνά της την οδήγησε στο συμπέρασμα ότι αγνά αιθέρια και φυτικά έλαια και φυσικά συστατικά είναι τα καλύτερα για τη φροντίδα του δέρματος. Αφού μοιράστηκε σπιτικά προϊόντα με φίλους, υποχώρησε στο κάλεσμα και δημιούργησε την AHF Body Chemistry, μια σειρά φυσικών και βιολογικών προϊόντων ολόκληρου του σώματος.

Σε σύνδεση: ahfbodychemistry.com

Αυτό το οικογενειακό φούρνο άνοιξε την πρώτη του τοποθεσία στα προάστια του Σικάγο το 1990 επειδή μια γυναίκα αναγνώρισε ότι τα κέικ, πίτες και πουτίγκες που έφτιαχνε η μαμά της ήταν πραγματικά τα καλύτερα. Οτιδήποτε είχε τόσο καλή γεύση, έπρεπε να μοιραστεί. Αυτές οι πρωτότυπες συνταγές γίνονται όπως πριν από γενιές και είναι γνωστές για πλούσια, πλούσια κέικ σε γεύσεις όπως καραμέλα, λεμόνι και καρύδα.

Σε σύνδεση: angelicas-bakery.com

Η Itiona Scott μεγάλωσε στη νότια πλευρά του Σικάγο, το δεύτερο μικρότερο από τα 14 παιδιά. Οι πιο ευτυχισμένες αναμνήσεις της ήταν αυτές που φτιάχνονταν στην κουζίνα, βλέποντας τη μαμά της να μαγειρεύει, από το μηδέν χωρίς καμία ανάγκη μέτρησης. Η Itiona είχε όρεξη και πάθος για επιχειρηματικότητα από νεαρή ηλικία, αλλά η απώλεια της μητέρας της απροσδόκητα από καρδιακές παθήσεις σε ηλικία 15 ετών ενέπνευσε μια αφοσίωση για όλη τη ζωή στην υγιεινή διατροφή. Πηδώντας για την ακλόνητη υποστήριξη που έλαβε από τη μαμά της ως παιδί, η Itiona ξεκίνησε τα Essie Marie's Dressings & Marinades, τα οποία έδωσαν μια υγιή περιστροφή στις καλύτερες συνταγές της μαμάς της.

Σε σύνδεση: essiemaries.com