Αγορά κρέατος: Τα καλύτερα μπιφτέκια στην Ατλάντα

Για τον εορτασμό της Εθνικής Ημέρας Χάμπουργκερ στις 28 Μαΐου, ψήσαμε τη συμμορία μας για το ποιος έχει τα καλύτερα μπιφτέκια στην πόλη. Ένα σταθερό παιδικό κλασικό, τα μπιφτέκια δεν γερνούν ποτέ. Νέα σημεία εμφανίζονται κάθε μήνα. Έτσι, αποφασίσαμε να αναζητήσουμε την πόλη για τους καλύτερους συνδυασμούς μπιφτέκι και ιδού ποιος είναι στην κορυφή της λίστας:

Holeman & Finch Public House
Σπίτι του ο μπιφτέκι που όλοι αγαπούν πάντα, το Holeman & Finch είναι ο προορισμός σας για ένα funky brunch με την οικογένεια. Το διπλό μπιφτέκι που τελειοποιήθηκε ανάμεσα στα δύο καλύτερα κομμάτια φρέσκου ψημένου ψωμιού που θα αγγίξουν ποτέ τα γούστα σας είναι αρκετό για να το μοιραστείτε με το παιδί σας και να το αφήσετε χορτάτο. Αλλά, φτάστε εκεί νωρίς. Το Burger είναι αρκετά περιζήτητο και είναι γνωστό ότι τελειώνουν.

Ann’s Snack Bar
Δύο λέξεις: μπιφτέκι γκέτο. Μεγάλη, ζουμερή, η Ann’s καταλαβαίνει. Και, η μυρωδιά όταν μπαίνεις μέσα. Αυτό το στολίδι του Kirkwood είναι ό, τι πρέπει να είναι μια βουτιά burger. Όχι μόνο τα μπιφτέκια έχουν χαρακτήρα, αλλά τα μικρά σας θα διασκεδάσουν από την κουλτούρα και τους ανθρώπους που βλέπουν την τοποθεσία. Φροντίστε να πείτε γεια στην κα Ann!

Farm Burger
Μοσχάρι που τρέφεται με γρασίδι; Ελεγχος. Βιολογικά συμπληρώματα; Ελεγχος. Τηγανιτές πατάτες, τηγανητές μπάμιες, κουτάβια με πατάτες - στο Farm Burger, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος. Στην πραγματικότητα, πολλά από αυτά είναι ακόμη και παλαιά. Το προσιτό και υγιεινό μενού τους είναι νικητής για οικογένειες με διατροφικούς περιορισμούς. Με μόλις 5 δολάρια, οι μικροί αγρότες μπορούν να φτιάξουν τα δικά τους μπιφτέκια σε μέγεθος πίντας, συμπληρωμένα από το ποτό της επιλογής τους και τις πατάτες.

Grindhouse Killer Burgers
Εάν είστε οπαδός του Five Guys, θα λατρέψετε αυτά τα παιδιά. Φημολογείται ότι ο τύπος στην κουζίνα με πολύ φόβο είναι ένας ιδιοφυής μηχανικός μπέργκερ. Σε μια ωδή για τις καλές ‘ole ημέρες, το βόειο κρέας είναι 100% πιστοποιημένο angus και η διακόσμηση μοιάζει με τον Stevie Nicks που τραγουδά το Happy Days. Ούτε τα τηγανητά τουρσιά και τα μπαλάκια τυριού δεν πρέπει να χάσετε. (Πείτε στα μικρά σας κομμάτια ότι μπορούν να μας ευχαριστήσουν αργότερα!)

Ssam Burger
Η ασιατική σύντηξη είναι το παν. Πραγματικά, είναι. Συνδυάζοντας τις γεύσεις της Ασίας με την αμερικανική ψυχή, το Ssam είναι τέλειο όταν λαχταράς κάτι διαχρονικό με μια πρωτότυπη συστροφή. Κορεάτικο μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου; Οι οποίοι γνώριζαν. Από τη Σεούλ στο Μπιφτέκι της Σαϊγκόν, δεχτήκαμε να βρούμε κάποιον που δεν θα ήθελε να ανακαλύψει αυτό το μέρος νωρίτερα. Χρησιμοποιήστε αυτό το μέρος για να παρουσιάσετε τον πιο εκλεκτό σας φαγητό σε κάτι διαφορετικό από αυτό μακαρόνια με τυρί, και θα φύγει ζητώντας περισσότερο μπιφτέκι Aloha και πατάτες Lotus.

Παράνομο φαγητό
Κοινή χρήση τοποθεσίας με barcade (bar + arcade) Joystick, το Illegal Food είναι το μπέργκερ για τους γονείς hipster και τα μικρά τους. Τα μπιφτέκια δεν είναι μόνο τα σπεσιαλιτέ εδώ. Με εξαίρεση μερικά νόστιμα πιάτα τηγανίσματος, αντιπροσωπεύουν ολόκληρο το μενού. Από χειροποίητα μπιφτέκια βοείου κρέατος μέχρι φρέσκες πατάτες, όλα είναι φρέσκα και κατόπιν παραγγελίας. Μην ανησυχείτε, όμως. Η χαλαρή ατμόσφαιρα των vintage Pac-Man και οι σκούροι δερμάτινοι καναπέδες από κεράσι είναι σίγουρα hipster φιλική προς τα παιδιά. Και, αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς έχει γεύση ένα τζάμι ντόνατ Krispy Kreme, μην κοιμάστε στο O.D.B.

Μήπως χάσαμε κάποιο σημείο; Πείτε μας ποιος πιστεύετε ότι σερβίρει το καλύτερο burger στην Ατλάντα στην παρακάτω ενότητα σχολίων!

- Νικόλ Γουίλιαμς

Φωτογραφίες ευγενική προσφορά του Win Jin G., Ο Young J., Κρίστοφερ Ο., Ντάνιελ Β., Άντριου Χ. και Στίβεν Λ. μέσω Yelp