12 Summer Casseroles The Whole Family Will Love

Αν ο κήπος της αυλής σας σφύζει από κολοκυθάκια, αυτή είναι η κατσαρόλα για εσάς! "Αυτή η κατσαρόλα με κολοκυθάκια έχει κάνει την εμφάνισή της στο καλοκαιρινό μενού για δείπνο για πάνω από 30 χρόνια στην οικογένειά μου", λέει η Mary Ann, μαγειρίτρια, συγγραφέας και φωτογράφος πίσω από το blog The Beach House Kitchen. «Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι λίγο μοσχαρίσιο κρέας, κίτρινο κρεμμύδι, σκόρδο, κολοκυθάκια, τριμμένο τυρί Colby Jack και μια κονσέρβα κρέμα σούπα μανιταριών και σε λιγότερο από μία ώρα το δείπνο είναι στο τραπέζι.» Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Σε ποιο παιδί (ή ενήλικα!) Δεν αρέσει η πικάντικη γεύση του καρυκεύματος Cool Ranch; Παρασύρετε την οικογένειά σας στο τραπέζι με μια κατσαρόλα με βάση πατάτα, γεμάτη με καρυκεύματα ράντσο, ντομάτες σε κύβους και πράσινα τσίλι. Ιδανικό για υπαίθρια καλοκαιρινά δείπνα! Πάρτε τη συνταγή εδώ.

"Αυτό το αρχικά απλό ψήσιμο κινόα είναι υπέροχα νόστιμο φαγητό για την άνεση", δήλωσε η Sarah, η συγγραφέας/μαγείρισσα/φωτογράφος πίσω Ένα γράμμα αγάπης στο φαγητό. «Με τεντωμένη μοτσαρέλα, φρέσκες ντομάτες γεμάτες γεύση και λωρίδες βασιλικού, είναι σχεδόν όλα όσα αγαπάτε σε μια πίτσα Margherita σε κρεμώδη μορφή κατσαρόλας.» Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Το Παστίτσιο είναι το ελληνικό φαγητό άνεσης στα καλύτερά του. Αυτή η πιο ελαφριά συνταγή για τα ψημένα ζυμαρικά γεμάτα γεύση μπορεί να ετοιμαστεί ακόμη και το προηγούμενο βράδυ-απλά σκεπάστε καλά και ψύξτε και ψήστε την επόμενη μέρα όταν είστε έτοιμοι για δείπνο. Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Τα ζυμαρικά λαζάνια χωρίς βράση κάνουν αυτή την κατσαρόλα να έρθει μαζί με σχεδόν καθόλου προσπάθειες καθαρισμού. Αν και αυτή η συνταγή είναι χορτοφαγική, μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε τη μελιτζάνα με ιταλικό λουκάνικο. Προμηθευτείτε όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτήν την κατσαρόλα πατώντας εδώ.

Συλλέξτε ντομάτες από τον κήπο σας και ψήστε τις σε μια νόστιμη και υγιεινή κατσαρόλα. «Μια χούφτα ψίχουλα ψωμιού πανκό που προστίθενται στην κορυφή της παρμεζάνας θα ήταν μια εξαιρετική προσθήκη», προτείνει η Sharon Rigsby, Grits and Pinecones. Πάρτε τη συνταγή κάνοντας κλικ εδώ.

Αυτή η κλασική κατσαρόλα καλαμποκιού είναι η τέλεια προσθήκη στο καλοκαιρινό σας τραπέζι, είτε ως κύρια είτε ως πλάγια. Κορυφή με ψιλοκομμένα βότανα από τον κήπο. Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Μια κρεμώδης, παρακμιακή σάλτσα φτιαγμένη με τέσσερα είδη τυριού και τρυφερά κομμάτια αστακού ψήνονται μαζί σε αυτήν την ευχάριστη κατσαρόλα για κάθε εποχή. «Η επένδυση σε φρέσκο ​​κρέας που προέρχεται από την τοπική αγορά ψαριών θα έχει το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα», προτείνει η Jocelyn Delk Adams, η γευσιγνώστης πίσω από το blog του foodie Κέικ παππούδων. Μάθετε όλα τα συστατικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτό το πιάτο πατώντας εδώ.

Μετατρέψτε αυτήν την κλασική κατσαρόλα σε ένα υγιεινό πιάτο δείπνου ολόκληρης της οικογένειας με αγάπη, ακολουθώντας τη συνταγή για αυτήν την κρεμώδη, απολύτως νόστιμη έκδοση-είναι επίσης vegan και χωρίς γλουτένη! Ακόμα καλύτερα αν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φρέσκα πράσινα φασόλια από τον κήπο σας! Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Μόνο έξι συστατικά πέφτουν μαζί σε αυτά τα enchiladas, τα οποία ψήνονται για μόλις 25 λεπτά. Σερβίρετε με μια πλευρά σπιτικό γκουακαμόλε και μάρκες (συν μαργαρίτες για μαμάδες και μπαμπάδες!) για ένα καλοκαιρινό δείπνο που πρέπει να θυμάστε. Αυτή η συνταγή απαιτεί Loma Linda Taco Filling, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψεύτικο κρέας σας αρέσει, καρυκευμένο με μια δόση σκόνη τσίλι, κύμινο και πάπρικα. Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Οι γεύσεις των νησιών συνδυάζονται σε αυτήν την εύκολη κατσαρόλα που χρησιμοποιεί συστατικά που πιθανώς έχετε ήδη στο ντουλάπι σας: ανανάς, κοτόπουλο, κομμένα αμύγδαλα, κάστανα νερού, πράσινα κρεμμύδια και ρύζι μαγειρεμένα σε καρύδα γάλα.

Αυτή η υγιεινή κατσαρόλα λειτουργεί για πρωινό, brunch, μεσημεριανό και βραδινό. «Αποκαλέστε τη συνταγή για κατσαρόλα σολομού ή ένα κις χωρίς κρούστα χωρίς γλουτένη», δήλωσε ο διαιτολόγος διατροφολόγος (RDN) Έιμι Γκόριν. «Όποιο κι αν είναι το όνομά του, είναι σίγουρο ότι θα είναι μία από τις πιο νόστιμες συνταγές αυγών που θα φάτε ποτέ. Πάρτε τη συνταγή εδώ.