Εμβληματικά γλυκά του Σαν Φρανσίσκο που πρέπει να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά
Ακριβώς όπως η Γέφυρα Golden Gate και τα τελεφερίκ, υπάρχουν γλυκά που κάνουν το Σαν Φρανσίσκο μοναδικά ξεχωριστό και αξέχαστο. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι μια τέτοια πόλη που αγαπά το φαγητό θα έχει αγαπημένα τοπικά αγαπημένα. πολλές από αυτές τις γλυκές απολαύσεις μπορούν να βρεθούν μόνο με μια επίσκεψη στην πόλη. Μερικά από τα επιδόρπια στη λίστα μας αποτελούν μέρος της παράδοσης του Σαν Φρανσίσκο εδώ και χρόνια, ενώ άλλα είναι πρόσφατα νεοφερμένα άτομα που αγκαλιάστηκαν με προθυμία από τους καλοφαγάδες. Διαβάστε παρακάτω για τα πιο εικονικά επιδόρπια του Σαν Φρανσίσκο.
Όταν φαντάζεστε ένα κλασικό sundae παγωτού, πιθανότατα οραματίζεστε το περίφημο sundae του Ghirardelli: παγωτό βανίλια, χειροποίητο ζεστό φοντ, τόνους σαντιγί και ένα κεράσι από πάνω. Αν και υπάρχουν αρκετά καταστήματα Ghirardelli γύρω από την πόλη τώρα, πηγαίνετε στην Πλατεία Ghirardelli για όλο εμπειρία να φάτε ένα παγωτό παγωτό σε ένα παλιομοδίτικο παγωτατζίδικο με υπέροχη θέα στον κόλπο βήματα μακριά.
900 Ν. Σημείο St.
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
415-775-5500
Σε σύνδεση: ghirardellisq.com
φωτογραφία: Anita Chu
ΚΛΕΙΣΤΟ από τις 8/2021
Οι δύο κύριοι στόχοι όταν πηγαίνετε στον κ. Χολμς Μπέικχαουζ είναι 1) φτάστε εκεί αρκετά νωρίς για να τραβήξετε ένα κρουφίνι πριν ξεπουλάνε και 2) τραβούν μια φωτογραφία νίκης κρατώντας το κρουφίνι μπροστά από το «gotήθηκα στο Σαν Φρανσίσκο» σημάδι. Το κρουφίνι τους, ένα κρουασάν ψημένο σε μορφή μάφιν, είναι μια γλυκιά απόλαυση, με ζάχαρη. Αρχίζουν να τα πουλούν στις 9 π.μ. οπότε το καλύτερο στοίχημά σας είναι να φτάσετε λίγο πριν από τότε.
1042 Larkin St.
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
415-829-7700
Σε σύνδεση: mrholmesbakehouse.com
φωτογραφία: Anita Chu
Σχεδόν οτιδήποτε σε ένα από τα πιο διάσημα αρτοποιεία του Σαν Φρανσίσκο είναι εγγυημένο ότι θα είναι νόστιμο. Αλλά η τάρτα με μπανάνα έχει ένα αφοσιωμένο fanbase για καλό λόγο: είναι μια φανταστική λήψη κλασικής κρέμας μπανάνας με κρέμα ζαχαροπλαστικής μπανάνας πάνω από ένα κέλυφος τάρτας γεμάτο σοκολάτα και καραμέλα. Δοκιμάστε το μια φορά και θα επιστρέψετε ξανά.
600 Guerrero St.
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
415-487-2600
Σε σύνδεση: tartinebakery.com
φωτογραφία: Anita Chu
Είναι μαρτυρία για τα ταλέντα της σεφ Belinda Leong ότι πήρε μια σχετικά άγνωστη ζύμη που ονομάζεται kouign amann και την μετέτρεψε στο πιο ζεστό γλυκό της πόλης. Αυτός ο υπερτροφοδοτούμενος ξάδερφος του κρουασάν είναι βουτυρένιος, εθιστικός με ζάχαρη. ΣΙ. Το ζαχαροπλαστείο προσφέρει kouign amann κάθε μέρα και σε ειδικές εποχιακές γεύσεις όλο το χρόνο.
2821 California St.
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
415-440-1700
Σε σύνδεση: bpatisserie.com
Το γοητευτικό 20ου Το Century Café σας δίνει μια γεύση από την κουλτούρα καφέ της Ανατολικής Ευρώπης, με μια σειρά από κλασικά αυστρο-ουγγρικά κλασσικά, όπως linzertorte, sachertorte, πλεκτά και πιρόγια. Ωστόσο, αυτό που θα δείτε να τρώνε οι περισσότεροι πελάτες, είναι η υπογραφή τους Russian Honey Cake, ένα πανέμορφο γλυκό από λεπτές στρώσεις κέικ σάντουιτς με κρέμα μέλι. Είναι πιο πλούσιο από ό, τι φαίνεται και εντελώς απολαυστικό.
198 Gough St.
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
415-621-2380
Σε σύνδεση: 20thcenturycafe.com
Το να στέκεστε στη διαρκή σειρά στο Bi-Rite Creamery και στη συνέχεια να περπατάτε θριαμβευτικά με το χωνάκι παγωτού στο κοντινό πάρκο Dolores είναι ένα τελετουργικό του Σαν Φρανσίσκο που τιμάται για το χρόνο. Είναι ένα διασκεδαστικό δίλημμα να επιλέξετε ανάμεσα στις γεύσεις της ημέρας, αλλά μην ξεχάσετε να ελέγξετε και τις επιλογές popscicle και soft σερβιρίσματος.
3692 18ος Αγ.
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
415-626-5600
Σε σύνδεση: biritecreamery.com
Τα όμορφα, μοντέρνα γλυκά του Dandelion Chocolate είναι μια τέλεια βιτρίνα για τη σοκολάτα φασολιών. Το s’more τους είναι ένα υπέροχο παράδειγμα: ένα φρυγανισμένο marshmallow σε ένα τραγανό κράκερ, με μια κούκλα σοκολάτας ganache στο κέντρο. Είναι ένα ιδανικό συνοδευτικό για τη ζεστή σοκολάτα ή τον καφέ τους.
740 Βαλένθια Στ.
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
415-349-0942
Σε σύνδεση: dandelionchocolate.com
Προσωρινά κλειστό από 8/2021
Προειδοποιήστε: οι γραμμές σχηματίζονται τακτικά έξω από το Golden Gate Bakery όταν μια νέα παρτίδα τάρτας με αυγό πρόκειται να βγει από τους φούρνους. Αξίζουν την αναμονή. Το Golden Gate Bakery έχει τελειοποιήσει αυτήν την παραδοσιακή ζαχαροπλαστική του Χονγκ Κονγκ με κρεμώδη, χυμώδη, χρυσοκίτρινη κρέμα σε ένα νιφάδες κέλυφος ζαχαροπλαστικής. Ελέγξτε πριν πάτε καθώς μερικές φορές κλείνουν απροσδόκητα για την ημέρα ή για διακοπές.
1029 Grant Ave.
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
415-781-2627
Σε σύνδεση: goldengatebakery.com
Ο Sam Zanze πουλάει μόνο ένα είδος στο κατάστημά του και το πουλάει σχεδόν 40 χρόνια, κάτι που σας λέει όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το πόσο καλή είναι η τυρόπιτά του. Η πολύ απαλή, σχεδόν σουφλέ υφή του είναι η αξίωσή του για φήμη. Το καλύτερο στοίχημά σας είναι να καλέσετε εκ των προτέρων για να βεβαιωθείτε ότι είναι ανοιχτά και να κάνετε κράτηση για τυρόπιτα για παραλαβή - είναι τόσο δημοφιλή. Μόλις το δοκιμάσετε, θα ελπίζετε ότι δεν θα κλείσει ποτέ το κατάστημα.
2405 Ocean Ave.
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
415-334-2264
Τα ντόνατς μπορεί να είναι πρακτικά μια δεκάρα στο SF, αλλά ένα ντόνατ μεγαλύτερο από το χέρι σας είναι μια πραγματική σπανιότητα. Ένας γιγαντιαίος ντόνατ (σχεδόν 10 ″), ντυμένος με γλάσο και ψεκασμούς, μπορεί να είναι τα πιο τρελά όνειρα του παιδιού σας γεμάτα ζάχαρη. Παρόλο που οι Bob's Donuts έχουν μια πρόκληση να τελειώσουν ένα γιγάντιο ντόνατ σε τρία λεπτά για να τους απαθανατίσουν Hall of Fame, είναι πιθανώς μια πιο λογική στρατηγική να πάρετε το ντόνατ στο σπίτι και να αφήσετε τα παιδιά να το απολαύσουν σιγά σιγά εβδομάδα.
1621 Polk St.
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
415-776-3141
Σε σύνδεση: Bobsdonutssf.com
—Ανίτα Τσου
Φωτογραφία ευγενική προσφορά Ghirardelli
ΑποθηκεύσετεΑποθηκεύσετε