Μόλις άνοιξε: Μικρή παρτίδα παγωτό σερβίρει μεγάλες γεύσεις στο Mar Vista

Είμαστε όλα ουρλιάζοντας δυνατά για αυτό το ολοκαίνουργιο εγχείρημα παγωτού. Στεγάζεται στην ακμάζουσα γειτονιά Mar Vista στη λεωφόρο Βενετίας, το Small Batch είναι μια φανταστική προσθήκη στην τοπική σκηνή που σερβίρει παγωτό μέχρι και τη σούπερ ψύχρα. Με προσφορές όπως παγωτό Mint Oreo Chip, φλοιός Pop-Rocks και σκάει η ζύμη μπισκότων που είναι ασφαλής για κατανάλωση, εσείς και οι μικρές σέσουλες σας θα πέσετε στο στόμα για το πεντανόστιμο μενού τους. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις δημιουργικές ιδέες πίσω από αυτές τις κρεμώδεις (ονειρικές) γλυκές.

φωτογραφία: Μικρή παρτίδα

Λιώνω μαζί σου
Το δροσερό νέο Small Batch είναι στην πραγματικότητα το 2^nd τοποθεσία για αυτό το βιοτεχνικό κατάστημα. το πρώτο άνοιξε το 2014 στο μαγειρικό συγκρότημα Brooke & Nick's Playa Del Rey, Playa Provisions. Αυτό θα ήταν το ζευγάρι εστιατορίου Brooke Williamson (νικητής της κορυφαίας σεφ της σεζόν 14) και ο Nick Roberts. Αυτή η τρελή ταλαντούχα ομάδα συζύγου δεν είναι ξένη με τη γλυκιά (και αλμυρή) επιτυχία, αποδεικνύοντας ξανά και ξανά ότι δύο μεγάλα μυαλά μπορούν (και θα) δημιουργήσουν μαζί υπέροχες γεύσεις. Αυτό το αυτόνομο κατάστημα όχι μόνο θα είναι ο κύριος κόμβος παραγωγής παγωτού και για τις δύο τοποθεσίες, θα είναι χρησιμεύει επίσης ως η κύρια τοποθεσία δημιουργίας γεύσης (ο στροβιλισμένος αλατισμένος θαμπός δεν πρόκειται να εφεύρει εαυτό).

φωτογραφία: Ryan Tanaka

Just in Time for Halloween: Cereal Killers (και άλλα)
Μιλώντας για γεύσεις, η σπεσιαλιτέ του Small Batch είναι τα αριστουργηματικά σπιτικά τους μείγματα νοσταλγικών γεύσεων παγωτού με εκρήξεις μοναδικών. Για μια παιχνιδιάρικη συστροφή στα δημητριακά πρωινού, σκάψτε σε μια μεζούρα (ή τρεις) από το "Cereal Killer", που έχει τη γεύση σαν το γάλα από το Lucky Charms ή το Fruity Pebbles να γίνει παγωτό. Εάν έχετε μια λαχτάρα για τη γεύση της σπιτικής κρέμας μπανάνας, αλλά δεν είστε έτοιμοι να ξεφύγετε από το βιβλίο συνταγών της γιαγιάς, πέρα από τη Μικρή παρτίδα για το παγωτό Banana Cream Pie που δεν είναι μόνο συναρπαστικό αλλά θα σας κάνει να το ονειρευτείτε μέρες αργότερα.

Οι βίγκαν τρώγοντες (ή όσοι έχουν αποστροφές στα γαλακτοκομικά) θα λατρέψουν το παγωτό Vegan Chocolate Coconut φτιαγμένο με γάλα καρύδας, καθώς και τις υπέροχα δροσιστικές επιλογές σορμπέ (το Mango Chamoy είναι εκπληκτικό). Εάν οι μικροσκοπικοί σας γευσιγνώστες δεν είναι πολύ τολμηροί, μην ανησυχείτε καθώς αυτό το κατάστημα έχει φτιάξει τέλεια παραδοσιακά αρωματικές γεύσεις όπως μαύρο σοκολάτα φυστικοβούτυρο, φούσκα, βανίλια και ακόμη και μαλακό σερβίρισμα επιλογές.

φωτογραφία: Jenifer Scott

Shake It up Baby
Το παγωτό είναι σαφώς το κύριο αξιοθέατο, αλλά η ομάδα της Μικρής παρτίδας έχει προχωρήσει πραγματικά για να προσφέρει ακόμη περισσότερους ουρανίσκους από την απλή απλή σέσουλα. Προσαρμοσμένα sundaes, σάντουιτς με μπισκότα παγωτού, Λευκή σοκολάτα Thai Tea Pops και Mint Oreo παγωτόπιτα είναι μόνο μερικά παραδείγματα από τα κατεψυγμένα καλούδια που διατίθενται. Δεν λαχταράς κάτι κρύο; Κανένα πρόβλημα! Φρέσκα αρτοσκευάσματα από την Playa Provisions είναι επίσης στο μενού μαζί με σούπερ διασκεδαστικές καινοτομίες, όπως κέικ, φλοιό λευκής σοκολάτας και μπανάνες βουτηγμένες σε σοκολάτα καλυμμένες με πασπαλισμούς.

φωτογραφία: Jenifer Scott

Στην κουκούλα μου
Η τοποθεσία είναι τα πάντα εδώ και αυτή η μοντέρνα γειτονιά είναι γεμάτη με εξαιρετικές επιλογές τόσο για παιδιά όσο και για γονείς. Μπουλ ένα ζευγάρι χορδές απέναντι στο δρόμο στο Bowlero και στη συνέχεια να πάρετε εσάς και τους αναζητητές διασκέδασης στο Small Batch για ένα χωνάκι. Πιάστε ένα latte δίπλα στο Venice Grind πριν πάτε στο παγωτοπωλείο και προσθέστε μια ζαχαροπλαστική για εσάς (ταιριάζει τέλεια με την καφεΐνη σας) στην παραγγελία των παιδιών σας. Κάντε μια οικογενειακή έξοδο τις Κυριακές και σταματήστε από την αγορά του Mar Vista Farmer’s (λίγα μόλις τετράγωνα μακριά από το κατάστημα), όπου μια μικρή Η παρτίδα αναδυόμενου καροτσιού παγωτού θα είναι έτοιμη να σερβίρει μερικές από τις νόστιμες λιχουδιές τους από τις 9 π.μ.-2 μ.μ. Μπορούμε να βρούμε ένα εκατομμύριο λόγους για να μειώσουμε…

φωτογραφία: Jenifer Scott

Λες ότι είναι τα γενέθλιά σου
Εάν τα παιδιά σας έχουν γεμίσει με εσωτερικά πάρκα τραμπολίνο ή αναπηδήσουν σπίτια, σκεφτείτε να τους κάνετε ένα πάρτι παγωτού μικρής παρτίδας για τα επόμενα γενέθλιά τους. Υπάρχει ένα εκτεταμένο πίσω αίθριο με 3 μεγάλα τραπέζια πικνίκ, ιδανικά για μια ιδιωτική εκδήλωση για πάρτι σε μέγεθος πίντας. Εάν οι σκίουροι των γενεθλίων σας αναζητούν μια μοναδική πινελιά σε ένα επιδόρπιο πάρτι, γιατί να μην σκεφτείτε το Unicorn Sundae της Small Batch; Σωστά: Μονόκερος. Σούνταε. Αυτό το πιάτο διαθέτει 10 κουταλιές παγωτό, μια ποικιλία από προσαρμοσμένα γαρνιτούρες, σαντιγί, ζεστό φοντ, κεράσια και uni-κώνου βάφλας με σοκολάτα και ένα βεγγαλικό από πάνω. Sundaes όπως αυτά θα αυξήσουν πραγματικά την ένταση στο μπαστούνι των μικρών σας γενεθλίων και, με 50 δολάρια το ποπ, πιστεύουμε ότι αξίζει το βάρος του στο φοντάν. Εάν έχετε ένα πιο παραδοσιακό πάρτι, φτιάχνουν επίσης υπέροχα κέικ παγωτού και πίτες.

φωτογραφία: Μικρή παρτίδα

Το Small Batch είναι ένας τέλειος γάμος δημιουργικής γαστρονομίας (αναφέραμε τον νικητή του Top Chef;) και α φιλική ατμόσφαιρα παγωτού γειτονιάς που θα κάνει εσάς και τον γόνο σας να χαμογελάτε από τον κώνο μέχρι κώνος. Αυτό το μέρος θα πρέπει να βρίσκεται ψηλά στη λίστα με τους πάντες (κατεψυγμένα)!

φωτογραφία: Jenifer Scott

Μάθετε πριν πάτε
Οι κουτάλες ξεκινούν από 4 $ για ένα single και ανεβαίνουν έως και 8 $ για ένα τριπλό πλάνο καλοσύνης. Τα κέικ παγωτού κοστίζουν 55 δολάρια και οι μικροί στο Small Batch χρειάζονται τουλάχιστον μια εβδομάδα προηγούμενη ειδοποίηση για να δημιουργήσουν το τέλειο για τις ανάγκες σας. Δεν χορταίνεις τις αγαπημένες σου γεύσεις; Μπορείτε να αποθηκεύσετε τον καταψύκτη σας γεμάτο, με λίστες παγωτού να κοστίζουν 10 $ το καθένα.

φωτογραφία: Ρουθ Ν. μέσω Yelp

Μικρή παρτίδα
12222 Βενετία Blvd.
Μαρ Βίστα
424-289-9552
Σε σύνδεση: smallbatchicecreamery.com

Το LA είναι σχεδόν υπερφορτωμένο με εκπληκτικό παγωτό (αλλά δεν μπορείτε ποτέ να έχετε πάρα πολλά υπέροχα!). Ποια είναι η αγαπημένη σας τεχνική σέσουλα;

- Τζένιφερ Σκοτ