Οι πιο νόστιμες (και χαριτωμένες) λιχουδιές γενεθλίων χωρίς γλουτένη στην πόλη
Τα αμμουδερά, πικρά, κέικ αλεύρι ρυζιού δεν κάνουν χρόνια πολλά. Αλλά ούτε και η αναστατωμένη κοιλιά που θα συνόδευε μια τορτέ γεμάτη αλεύρι για πολλούς μια μικρή εορτάστρια ευαίσθητη στη γλουτένη. Ευτυχώς, έχουμε διανύσει πολύ δρόμο στον κόσμο χωρίς αλεύρι και το Λος Άντζελες έχει εκπληκτικά κέικ και άλλες λιχουδιές που θα αφήσουν όλους στο πάρτι να βροντοφωνάζουν για περισσότερα.
φωτογραφία: Meghan Rose
Μπο Νουάγκε
Αν νομίζετε ότι ένα γαλλικό κέικ σύννεφων ακούγεται πολύ κομψό και εκλεπτυσμένο για το πάρτι γενεθλίων του μικρού σας, σαφώς δεν έχετε γνωρίσει αυτήν την αξιολάτρευτη και εντελώς νόστιμη αρκούδα! Η πίτα με κέικ (κέικ;) είναι φτιαγμένη εξ ολοκλήρου από μαρέγκα βανίλιας, σαντιγί από ελαφριά σοκολάτα και τρία είδη ξυρισμένης σοκολάτας. Μια τέλεια επιλογή για όσους δεν μπορούν να έχουν αλεύρι, όποιον θέλει μια πιο ελαφριά τούρτα και γονείς που έχουν διάθεση για κάτι κομψό και νόστιμο, αυτό το κέικ ευχαριστεί όλους στο πάρτι. Αν σερβίρετε ένα τεράστιο πλήθος, σκεφτείτε να πάρετε την τούρτα για τα παιδιά και στη συνέχεια αρκετές από αυτές μικρότερα κέικ σε εκλεπτυσμένες γεύσεις (όπως καφέ, φρούτα του πάθους, Nutella ή καραμέλα) για ενήλικες μερίδιο.
Υπάρχουν δύο τοποθεσίες: μία στο Δυτικό Χόλιγουντ και το νέο κατάστημα στο Μπέβερλι Χιλς.
310-880-2065
Σε σύνδεση: bonuage.com
φωτογραφία: Erin McKenna’s Bakery NYC μέσω facebook
Erin McKenna's Bakery NYC (στο Λος Άντζελες)
Παλαιότερα ονομαζόταν Babycakes, η Erin McKenna έθεσε το χρυσό πρότυπο για λιχουδιές GF στη Νέα Υόρκη και στη συνέχεια άνοιξε μια δεύτερη επέμβαση δυτικά, προσγειώνοντας τη δική μας λεωφόρο Larchmont. Αν ψάχνετε για ένα κέικ για να απολαύσετε τη σοκολάτα που σας αρέσει, που θα καταπλήξει και τους φίλους που δεν είναι GF, μην κοιτάξετε πέρα από το κέικ Brownie. Ενώ παραμένει χωρίς γλουτένη, vegan, χωρίς σόγια και Kosher, είναι επίσης υγρό, παρακμιακό και νόστιμο. Εάν έχετε ένα μικρό που δεν αγαπά τη σοκολάτα, τα κέικ έρχονται επίσης με κέικ βανίλιας και καρότου. Αυτό είναι το ασφαλέστερο κέικ (ή μπουκιά με μπισκότο, που είναι επίσης εκπληκτικές επιλογές) για να το φέρετε σε μια τάξη γεμάτη αλλεργίες…
236 N Larchmont Blvd.
Mid-City
323-463-2023
Σε σύνδεση: erinmckennasbakery.com
φωτογραφία: Τζέιμι Κέικς μέσω facebook
Τζέιμ Κέικς
Πολύ συχνά, χωρίς γλουτένη (ή οποιοδήποτε επιδόρπιο συμβατό με αλλεργιογόνα) σημαίνει συμβιβασμός στη γεύση. Αλλά σε μια σπάνια περίπτωση που βρίσκετε κάτι νόστιμο, μπορεί να έρθει σε ένα κέικ που ταιριάζει σε όλους. Αυτό δεν το κάνει με τον μικρό εορτάζοντα που έχει την καρδιά του σε ένα τρελό και εκπληκτικό φυσικό μέγεθος και βρώσιμο Minion. Or Thomas the Tank. Or κυβιστική τούρτα Minecraft. Or Νέμο! Βασικά, αν μπορείτε να το ονειρευτείτε, μπορείτε να το πάρετε από τον Jamie Cakes. Υπάρχουν τόνοι γεύσεων κέικ και γέμισης που είναι διαθέσιμα γαλακτοκομικά, χωρίς σόγια και χωρίς γλουτένη. Και είναι τόσο καλά που κανείς δεν θα υποψιαστεί ότι είναι χωρίς γλουτένη. Στην πραγματικότητα, μπορεί να μην σας πιστεύουν όταν τους το λέτε.
1625 Ε. Thousand Oaks Blvd.
Thousand Oaks
805-497-7772
Σε σύνδεση: jaimecakes.net
φωτογραφία: Duff’s Cake Mix
Μείγμα κέικ Duff
Αυτό είναι για το μικρό σας που είναι ήδη σεφ, DIY master ή απλά έχει πολύ, πολύ σταθερές ιδέες για το πώς πρέπει να μοιάζει η τούρτα γενεθλίων τους. Αλλά ενώ μπορείτε να την καταφέρετε με την Betty Crocker με τις καλύτερες από αυτές, μια νόστιμη σπιτική δημιουργία GF είναι πέρα από τις δεξιότητές σας στο ψήσιμο (επειδή δεν υπάρχει!). Πηγαίνετε λοιπόν το ταξίδι σας στο Duff's Cakemix, όπου μπορείτε να παραγγείλετε 1 ή πολλά (κάθε κέικ σερβίρει 6-10, οπότε αν σερβίρετε μια μεγάλη ομάδα ίσως χρειαστεί να κάνετε μερικά κέικ). Παίρνετε το κέικ, τη γέμιση, το τηγάνισμα, το φοντάν, όλα τα εργαλεία διακόσμησης και καραμέλες. Ναι, πρέπει να πληρώσετε 12 $ ανά άτομο για να διακοσμήσετε, αλλά στη συνέχεια θα έχετε επίσης μια εκπληκτική εμπειρία δίπλα στην τούρτα. Οι επιλογές χωρίς γλουτένη περιορίζονται στη σοκολάτα με γέμιση σοκολάτας, αλλά είναι ένα νόστιμο νόστιμο κέικ και θα είστε σίγουροι ότι το τελικό αποτέλεσμα είναι ακριβώς αυτό που ήθελε το μικρό σας. (Μπορείτε επίσης να επιλέξετε cupcakes σοκολάτας, αντί για κέικ. Or και τα δύο!) Μπορείτε ακόμη να μετατρέψετε την παρασκευή του κέικ σε εμπειρία πάρτι και να κάνετε κράτηση για έως και 12 καλεσμένους, οι οποίοι μπορούν ο καθένας να διακοσμήσει το δικό του cupcake ή να δουλέψει ομαδικά σε μερικά κέικ.
8302 Melrose Ave.
Mid-City
323-650-5555
Σε σύνδεση: duffscakemix.com
φωτογραφία: Γάλα μέσω facebook
Γάλα
Οι γραμμές στη γωνία και κάτω από το μπλοκ πρέπει να σας πουν κάτι. δηλαδή ότι οι λιχουδιές γάλακτος αξίζει να περιμένετε. Σίγουρα, οι μεζούρες παγωτού είναι καλές, τα μπισκότα σοκολάτας είναι εκπληκτικά και τα μιλκσέικ είναι αξιόλογα. Αλλά αυτές οι γραμμές είναι 100% για το σάντουιτς παγωτού. Φτιαγμένα με υπέροχες γεύσεις σπιτικού παγωτού και στριμωγμένα ανάμεσα σε γιγάντια (επίπεδα) αμυγδαλωτά, αυτά τα σάντουιτς παγωτού έχουν λεγεώνες θαυμαστών. Αλλά ειλικρινά, οι μεμονωμένες μερίδες είναι λίγο μεγάλες για να εξυπηρετήσουν μία ανά μικρόσωμο επισκέπτη. Αυτό είναι πάρα πολύ λιωμένη ζάχαρη για ένα μικρό σώμα. Ευτυχώς, έρχονται σε άλλο μέγεθος: ακόμη μεγαλύτερο. Το Giant Ice Cream Sandwich τους μπορείτε να το παραγγείλετε σε όποια γεύση σας αρέσει (Grasshopper, Banana Dulce de Leche, Salted Caramel, Rocky Ο δρόμος, το καρπούζι και το παγωμένο τσάι της Ταϊλάνδης είναι όλα εκπληκτικά) και όταν τεμαχιστούν σε φέτες, το κέρασμα των 10 ιντσών σερβίρει όσο ένα παγωτό κέικ. Bonus πόντοι για διασκέδαση και διαφορετικά!
Σημειώστε ότι ενώ οι βάσεις των αμυγδαλωτών είναι όλες χωρίς γλουτένη, δεν είναι όλα τα παγωτά ή τα γαρνιτούρα (τα Cookies & Cream και το Red Velvet περιέχουν και τα δύο προϊόντα φτιαγμένα με αλεύρι). Ελέγξτε κατά την παραγγελία σας ότι το παγωτό που θέλετε ταιριάζει στους διατροφικούς σας περιορισμούς.
Υπάρχουν δύο τοποθεσίες: Mid-City και στο Silverlake. Ελέγξτε τον ιστότοπο για ώρες και οδηγίες.
323-939-6455
Σε σύνδεση: themilkshop.com
φωτογραφία: Στίβεν Β. μέσω yelp
Fo-Nuts
Εδώ είναι μια άλλη διαφορετική ιδέα. Μια από τις αγαπημένες μας λιχουδιές στην πόλη είναι το Fo-nut: το ψημένο όχι τηγανητό κομμάτι μάγειρας ζαχαροπλαστικής που έρχεται σε 10 γεύσεις χωρίς γλουτένη (οι μισές από τις οποίες είναι επίσης vegan). Και ενώ είναι ένα εξαιρετικό γλυκό πρωινού, μπορείτε επίσης να τα στοιβάζετε και να φτιάξετε ένα υπέροχο πανύψηλο δέντρο από κέρασμα γενεθλίων. Έχετε δει γαμήλιες τούρτες με ντόνατ ή croquembouche, τώρα μπορείτε να φέρετε αυτήν την ιδέα στο πάρτι γενεθλίων του tot σας. Η ομορφιά είναι ότι εξακολουθεί να μοιάζει με ένα υπέροχο κεντρικό κομμάτι, ακριβώς όπως μια τούρτα γενεθλίων, αλλά κάθε επιλεκτικό tot μπορούν να επιλέξουν τη δική τους τέλεια γεύση (από σοκολάτα φυστικοβούτυρο, ψεκασμούς, λεμόνι, κολοκύθα, βανίλια Latte και περισσότερο). Ακόμα πιο διασκεδαστικό; Παραγγείλετε τα μίνι και τα παιδιά (και οι γονείς) μπορούν να δοκιμάσουν πολλά είδη…
Λάβετε υπόψη ότι το Fo-nut δεν είναι πιστοποιημένο κατάστημα αρτοποιίας, αλλά φροντίζουν να αποτρέψουν τη διασταυρούμενη μόλυνση.
8104 W. 3rd St.
Mid-City
323-592-3075
Σε σύνδεση: fonuts.com
φωτογραφία: Αρτοποιείο Rising Hearts μέσω facebook
Rising Hearts
Εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες σχετικά με τη διασταυρούμενη μόλυνση, αυτό είναι το αρτοποιείο σας. Όλος ο χώρος είναι 100% χωρίς γλουτένη και vegan, και πολλά από τα καλούδια τους είναι επίσης Kosher. Είναι επίσης το μέρος για να αποθηκεύσετε εάν θέλετε να κάνετε μερικές άλλες λιχουδιές που λατρεύουν τα παιδιά για το πάρτι σας που ταιριάζουν επίσης με έναν τρόπο ζωής GF: αφού μπορείτε να αγοράσετε ψωμιά χωρίς γλουτένη, κουλούρια χάμπουργκερ, μπέιγκελ και κρούστα πίτσας, μπορείτε να φτιάξετε PBJ, μπιφτέκια, μπουκιά μπέιγκελ και πίτσες που μπορούν όλοι στο πάρτι απολαμβάνω. Τι γίνεται όμως με την τούρτα; Εξαιρετικά νόστιμο και πολλές επιλογές γεύσης! Όλες οι βάσεις κέικ (συμπεριλαμβανομένου του Red Velvet), τα γεμίσματα και τα παγωτά είναι ασφαλείς επιλογές και μπορείτε να αγοράσετε οποιοδήποτε από τα cupcakes τους για να τα δοκιμάσετε πριν τα μαζέψετε: χρησιμοποιούν το ίδιο κουρκούτι με τα κέικ τους. Τα κέικ μπορεί να μην είναι τόσο χαριτωμένα και διακοσμημένα κατά παραγγελία (δεν χρησιμοποιούν επίσης τεχνητά χρώματα ή φοντάντ), αλλά αυτό είναι ένα μικρό τίμημα για την ηρεμία.
10836 W Washington Blvd.
Culver City
310-815-1800
Σε σύνδεση: isingheartsbakery.com
φωτογραφία: Heymama M. μέσω yelp
Μακαρόνια με μέλι & βούτυρο
Αυτά μπορεί να μην είναι για το πάρτι που διοργανώνετε για όλη την πρώτη τάξη. Πρώτα απ 'όλα, το αρτοποιείο βρίσκεται στην Κόστα Μέσα. Δεύτερον, δεν λαμβάνουν προπαραγγελίες για τα αμυγδαλωτά προσαρμοσμένου χαρακτήρα, οπότε πόσα θα μπορέσετε να αγοράσετε θα εξαρτηθεί από το πόσο νωρίς μπορείτε να έρθετε στην ουρά. ξεπουλούνται εντελώς κάθε μέρα. Γιατί λοιπόν να τους προτείνουμε; Επειδή είναι, χωρίς αμφιβολία, οι πιο γλυκές λιχουδιές χωρίς σιτάρι που έχουμε δει ποτέ. Ελάτε λοιπόν στην ουρά και μαζέψτε όσα περισσότερα μπορείτε για την οικογενειακή γιορτή ή για μερικά παιδιά που κοιμούνται. Θα μπουν σε όλους όσους τους βλέπουν. Ρίξτε μια ματιά στο λογαριασμό τους στο instagram για να δείτε τη γοητεία που μας κάνει να είμαστε πρόθυμοι να οδηγήσουμε στο OC σε πολυάσχολα γενέθλια…
2930 Bristol St. (στο vintage αεροπορικό ρεύμα)
Κώστα Μέσα
714-260-1190
Σε σύνδεση: honeynbutter.com
Ποιο είναι το ιδανικό σημείο για λιχουδιές χωρίς αλλεργιογόνα; Θα θέλαμε να μάθουμε!
- Μέγκαν Ρόουζ