Πόσα φρούτα και λαχανικά πρέπει να τρώτε σε μια μέρα; Νέα έρευνα έχει απαντήσεις

Ένα μήλο την ημέρα μπορεί να κάνει περισσότερα από το να κρατήσει τον γιατρό μακριά. Δηλαδή, αν προσθέσετε άλλο μήλο και τρεις μερίδες λαχανικά!

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό της American Heart Association Κυκλοφορία, η κατανάλωση δύο μερίδων φρούτων και τριών μερίδων λαχανικών καθημερινά μπορεί να παρατείνει τη ζωή σας.

Φωτογραφία: Ρέιτσελ Κλερ μέσω Pexels

Η μελέτη περιελάμβανε δεδομένα από σχεδόν δύο εκατομμύρια ενήλικες σε όλο τον κόσμο. Τα 1,9 εκατομμύρια συμμετέχοντες προέρχονταν από 29 χώρες και εδάφη στη Βόρεια και Νότια Αμερική, την Ευρώπη, την Ασία, την Αφρική και την Αυστραλία. Μια ανάλυση των δεδομένων έδειξε μια σχέση μεταξύ μακροζωίας και κατανάλωσης δύο μερίδων φρούτων και δύο λαχανικών κάθε μέρα.

Παρόλο που οι συνδυασμένες πέντε μερίδες επέκτειναν τη συνολική διάρκεια ζωής, δεν βρέθηκαν στοιχεία ότι η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών θα μπορούσε ή θα είχε πρόσθετο αντίκτυπο.

Ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Dong D. Wang, M.D., Sc. D., επιδημιολόγος, διατροφολόγος και μέλος της ιατρικής σχολής στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ και στο Brigham and Women’s Hospital στο Η Βοστώνη είπε: «Ενώ ομάδες όπως η Αμερικανική Ένωση Καρδιάς συνιστούν τέσσερις έως πέντε μερίδες το καθένα φρούτα και λαχανικά καθημερινά, οι καταναλωτές πιθανότατα λαμβάνουν ασυνεπή μηνύματα σχετικά με το τι καθορίζει τη βέλτιστη ημερήσια πρόσληψη φρούτων και λαχανικών, όπως η συνιστώμενη ποσότητα, και ποια τρόφιμα να συμπεριληφθούν και αποφύγει."

Ο Wang πρόσθεσε τη γνώση της έρευνας, σημειώνοντας: "Αυτό το ποσό πιθανότατα προσφέρει το μεγαλύτερο όφελος όσον αφορά την πρόληψη των μεγάλων χρόνιων ασθενειών και είναι σχετικά εφικτό για το ευρύ κοινό".

Αν αναρωτιέστε τι είδους φρούτα και λαχανικά να φάτε, ο Wang προειδοποιεί τους ενήλικες ότι αυτά τα πιθανά υγιεινά τρόφιμα δεν είναι όλα ίσα, «Διαπιστώσαμε επίσης ότι δεν προσφέρουν όλα τα φρούτα και τα λαχανικά τον ίδιο βαθμό οφέλους, παρόλο που οι τρέχουσες διατροφικές συστάσεις αντιμετωπίζουν γενικά όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων των αμυλούχων λαχανικών, των χυμών φρούτων και των πατατών, ίδιο."

—Ερίκα Λουπ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ

Δείτε τι έχει να πει η επιστήμη για την άσκηση, την εγκυμοσύνη και την υγεία του παιδιού σας

Μπορούν τα σκυλιά και τα παιδιά να συγχρονίσουν τις συμπεριφορές τους; Η νέα μελέτη έχει απαντήσεις

Νέες Καινοτομίες Υγείας & Ασφάλειας για Μωρά & Νήπια