Ανακατέψτε το! Ανακαλύψτε τα καλύτερα μαθήματα μαγειρικής του LA για παιδιά

Δεν είναι ποτέ πολύ νωρίς για να εμπλέξετε τη μαγεία της κουζίνας στη διαδικασία μαγειρέματος (και μπορεί ακόμη και να τους κάνετε να σκεφτούν δύο φορές πριν απορρίψουν τα λαχανικά τους). Ευτυχώς για τους νεότερους Master Chef, υπάρχουν υπέροχα μαθήματα διάσπαρτα στην πόλη που απευθύνονται ειδικά σε μάγειρες μεγέθους πίντας. Από επισκέψεις στο μουσείο και πάρτι τσαγιού, μέχρι κρούστα πίτας και δεξιότητες μαχαιριού, διαβάστε για να μάθετε για όλα τα νόστιμες γαστρονομικές ευκαιρίες που ανοίγονται στο νεότερο σετ και προετοιμάστε τα παιδιά σας να απομακρυνθούν!

φωτογραφία: BLVD Kitchen

BLVD Κουζίνα
Για μια πραγματική πρακτική εμπειρία με το μαγείρεμα σε μια επαγγελματική κουζίνα, δείτε τα εξαιρετικά διασκεδαστικά και πρακτικά μαθήματα που προσφέρονται στο BLVD. Ο ιδιοκτήτης Sharon και ο σεφ/εκπαιδευτής Michel ζωντανεύουν το πάθος τους για τις μαγειρικές τέχνες και είναι ενθουσιώδεις για να μεταδώσουν την τεχνογνωσία τους σε μικρούς μαθητές. Από απαραίτητα βασικά, όπως δεξιότητες μαχαιριού έως μαθήματα με θέμα το πρωινό (φανταστείτε να ακούτε «Μαμά, θέλεις μερικά γεμιστά γαλλικά φρυγανιά σήμερα το πρωί; σετ στοίβας. Μιλώντας για διασκέδαση, για μια διαφορετική συνταγή για πάρτι γενεθλίων, σκεφτείτε να ρίξετε την επόμενη βραδιά του σεφ του σεφ σας (ηλικίας 6 ετών και άνω) εδώ, όπου τα πάντα, από σπιτικές πίτσες μέχρι κεφτεδάκια μέχρι διακόσμηση cupcake και πάρτι τσαγιού είναι στη γιορτή μενού.

Λίστα συστατικών: Τα μαθήματα μαγειρικής για παιδιά κυμαίνονται από $ 65 έως $ 75 για 2ωρη συνεδρία και περιορίζονται σε 10 μαθητές ανά τάξη. Αυτά τα σημεία τείνουν να εξαντληθούν γρήγορα, οπότε είναι καλύτερο να κάνετε τις κρατήσεις σας ψιλοκομμένες.

13545 Ventura Blvd.
Sherman Oaks
844-454-2583
Σε σύνδεση: theblvdkitchen.com

φωτογραφία: ArtBites

ArtBites
Οι επισκέψεις στο μουσείο και το ψήσιμο δεν είναι απαραιτήτως δύο ενέργειες που μπορεί να πιστεύετε ότι θα ταίριαζαν καλά, αλλά στο ArtBites είναι το τέλειο ζευγάρωμα. Η ιδιοκτήτρια Maite Gomez-Rejon βρήκε έναν τρόπο να συνδυάσει το υπόβαθρο του μουσείου ιστορίας της τέχνης με την εκπαίδευσή της ως ιδιωτικής σεφ διασήμων σε μια από τις πιο μοναδικές εμπειρίες μαγειρικής στην τάξη. Τα μαθήματα για παιδιά προσφέρονται συχνά μέσω του προγράμματός της και γενικά περιλαμβάνουν μια γρήγορη (αλλά ενημερωτική) επίσκεψη στο μουσείο πριν επιστρέφοντας στον χώρο της κουζίνας της (βρίσκεται 3 λεπτά από το LACMA) όπου θα διοχετεύσουν την τέχνη που παρατήρησαν σε διάφορους τύπους του φαγητού. Το ArtBites προσφέρει επίσης πάρτι γενεθλίων και μαθήματα "Family Caper" (όπου μαγειρεύει όλη η οικογένεια) στο σπίτι σας, χτισμένο γύρω από ένα θέμα της επιλογής σας (ή του μικρού σας Lagasse). Ο πολιτισμός δεν είχε ποτέ τόσο καλή γεύση!

Λίστα συστατικών: Τα μαθήματα για παιδιά που προσφέρονται μέσω της ιστοσελίδας είναι $ 80 για ένα παιδί και τον συνοδευτικό τους ενήλικα και η τιμή περιλαμβάνει επισκέψεις στο μουσείο και όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται. Τα οικογενειακά μαθήματα στο σπίτι είναι 500 $ για έως 6 άτομα και τα πάρτι γενεθλίων (80 $/παιδί) μπορούν να περιλαμβάνουν έως και 12 παιδιά.

310-396-4648
Σε σύνδεση: artbites.net

φωτογραφία: Radical Cooks

Ριζοσπάστες μάγειρες
Οι επιλογές είναι άπειρες εδώ, καθώς οι Radical Cooks προσφέρουν εβδομαδιαίες συνεδρίες μαθήματος μαγειρικής για παιδιά άνω των 7 ετών, καθώς και εφάπαξ μαθήματα με επίκεντρο ένα συγκεκριμένο συστατικό ή πιάτο. Maybeσως ο μικρός σας εξερευνητής φαγητού θέλει να συνδυάσει την αγάπη τους για το μαγείρεμα με περισσότερη γεωγραφική γωνία; Δείτε τη σειρά "Κατσαρόλες, τηγάνια και διαβατήρια" του Radical Cook, όπου κάθε εβδομάδα "επισκέπτονται" μια διαφορετική χώρα, μαθαίνουν σχετικά με τα πολιτιστικά του πιάτα και στη συνέχεια να δημιουργήσουν εκ νέου τις δικές τους εκδοχές δοκιμάζοντας γεύσεις και γεύσεις από όλο τον κόσμο. Για όσους δεν είναι έτοιμοι να δεσμευτούν για μια συνεδρία 8 εβδομάδων, υπάρχουν αυτόνομα μαθήματα όπως "The Great International Christmas Cookie Bake-off" ή "Penchant for Pies". Εδώ οι φούρνοι σας σε μέγεθος μπουκιάς θα περάσει 2 ώρες δημιουργώντας (και δοκιμάζοντας) μια ποικιλία από πολιτιστικές λιχουδιές, ενώ θα εξασκεί εξαιρετικές τεχνικές κουζίνας (και μπορεί να φέρει ακόμη και μερικά δείγματα στο σπίτι για την υπόλοιπη οικογένεια απολαμβάνω).

Λίστα συστατικών: Οι συνεδρίες μαθημάτων είναι $ 120/6 εβδομάδες, $ 140/8 εβδομάδες ή $ 240/11 εβδομάδες. Οι τιμές για μια τάξη μαγειρικής είναι περίπου $ 65 ανά τάξη 2 ωρών. Τα πάρτι γενεθλίων (ή άλλες ειδικές εκδηλώσεις) είναι γενικά $ 60/παιδί, αλλά καλύτερα να καλέσετε την εταιρεία για να συζητήσετε τις τιμές/τις επιλογές πάρτι. Οι διαιτητικοί περιορισμοί μπορούν επίσης να επιτευχθούν εύκολα, οπότε αφήστε το γλουτένη/τα γαλακτοκομικά/τα καρύδια σας κάτω και απολαύστε.

6375 North Figueroa
Highland Park
213-308-8954
Σε σύνδεση: radicalcooks.com

φωτογραφία: Sur La Table μέσω Facebook

Sur La Table
Τα αριστοκρατικά μαγειρικά σκεύη μπορεί να είναι αυτά που είναι γνωστά για την πώλησή τους, αλλά το Sur La Table (σύμφωνα με την κυριολεκτική του μετάφραση του "στο τραπέζι") προσφέρει μαθήματα μαγειρικής στα παιδιά μία ή δύο φορές το μήνα σε πολλά από τα Λος Άντζελες τοποθεσίες. Τα παιδιά ηλικίας 8-12 ετών θα μάθουν να δημιουργούν τρία διαφορετικά πιάτα (που περιστρέφονται γύρω από ένα συγκεκριμένο θέμα) μέσα στο διάρκειας 2 ωρών και αυτό συνήθως προκαλεί μια εκτίμηση για τις μαγειρικές τέχνες ακόμη και στις πιο επιλεκτικές τρώγοντες. Η φιλοσοφία τους όταν πρόκειται για νέους μάγειρες είναι να εμπνέουν εμπιστοσύνη στην κουζίνα και σίγουρα φαίνεται με το προσεκτική προσέγγιση της αναδίπλωσης των πιο βασικών τεχνικών (δεξιότητες μαχαιριών, μέτρηση και συνολική ασφάλεια κουζίνας) σε κάθε τάξη προσφέρεται.

Λίστα συστατικών: Τα μαθήματα "Kids Cook" διαρκούν γενικά περίπου $ 49 για μια συνεδρία 2 ωρών. Για περισσότερη συνεχή εμπειρία μαγειρέματος, ελέγξτε το Kids 3-Day Holiday camp τον Δεκέμβριο για 150 $ (50 $/ημέρα).

Ελέγξτε το τοπικό σας Sur La Table για το πρόγραμμα μαθημάτων μαγειρικής.
800-243-0852
Σε σύνδεση: surlatable.com

φωτογραφία: Raddish Kids μέσω Facebook

Raddish Kids
Εάν ένα εξωτερικό μάθημα μαγειρικής δεν είναι το φλιτζάνι του τσαγιού τους, γιατί να μην δοκιμάσετε ένα κλαμπ μαγειρικής στο σπίτι (με επικεφαλής τη σεφ μαμά ή τον μπαμπά) με τους μικροσκοπικούς σας γευσιγνώστες; Με ένα κλάσμα του κόστους μιας επίσημης αυτόνομης τάξης (και με πολύ λιγότερη οδήγηση), εγγραφείτε για μια μηνιαία συνδρομή στο Raddish και απομακρύνετε το άγχος από το μαγείρεμα με τα παιδιά σας. Κάθε μήνα, το παιδί σας (ηλικίας 4 ετών και άνω) θα λαμβάνει ένα κιτ βασισμένο σε θέματα μέσω ταχυδρομείου που θα περιέχει εικονογραφημένους οδηγούς συνταγής, δημιουργικούς έργο κουζίνας, κάρτες γαστρονομικών δεξιοτήτων, μια λίστα αγορών παντοπωλείων για ενήλικες και ένα δικό τους εργαλείο κουζίνας για χρήση στο χτύπημα κάτι νόστιμο. Οι άνθρωποι πίσω από το Raddish Kids δημιούργησαν έναν τρόπο να συμμετέχουν όλοι στη διαδικασία παρασκευής γεύματος με το θεωρία ότι τα παιδιά θα είναι πολύ πιο πρόθυμα να φάνε ένα γεύμα που έχουν βοηθήσει στην προετοιμασία τους από την αρχή μέχρι το τέλος (δώρο). Έχουν επίσης γεμίσει τις νόστιμες συνταγές τους με μαθήματα μαθηματικών, επιστήμης, ιστορίας, γεωγραφίας και πολιτισμού που οι μικρές πατάτες δεν θα καταλάβουν ότι μαθαίνουν (διπλό μπόνους).

Λίστα συστατικών: Τα κιτ Raddish Kids κοστίζουν 24 $/μήνα. Αγοράστε μια συνδρομή 6 μηνών και πληρώστε 22 $/μήνα (με μια δωρεάν ποδιά για τον κορυφαίο σεφ στην εκπαίδευση). Δεν σας ενδιαφέρει μια μηνιαία δέσμευση; Κανένα πρόβλημα - το Raddish προσφέρει επίσης μονά κιτ (όπως Edible Experiments ή Ticket to Japan) για αγορά.

310-450-3462
Σε σύνδεση: raddishkids.com

Πώς παίρνετε τα παιδιά σας στην κουζίνα; Θα χαρούμε να σας ακούσουμε οικογενειακές ιστορίες μαγειρέματος στα παρακάτω σχόλια.

- Τζένιφερ Σκοτ