Berry Cobbler Overnight Oats

Η βρώμη διανυκτέρευσης είναι η τελευταία τρέλα σε εύκολες, vegan και συνταγές για ολόκληρα φαγητά. Αυτή η συνταγή τσαγκάρης μούρων για μια νύχτα βρώμη, ευγενική προσφορά της Sophia DeSantis της Τα λαχανικά δεν δαγκώνουν, χρησιμοποιεί σπόρους κάνναβης για να συσκευάσει την πρωτεΐνη. Οι σπόροι κάνναβης (χρησιμοποιεί τη μάρκα Hemp Hearts) προσθέτει εξαιρετική υφή και θρέψη. Για να τραβήξει πραγματικά την προσοχή των παιδιών της, η Σοφία χρησιμοποίησε μούρα και γάλα αμυγδάλου για να δώσει στο γλυκό αυτό μια γλυκιά περιστροφή.

Συστατικά:
½ φλιτζάνι βρώμη χωρίς γλουτένη (ή κανονική τυλιγμένη βρώμη)
¼ φλιτζάνι ακατέργαστοι σπόροι κάνναβης
1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλιά πάστα χουρμά (ή άλλο γλυκαντικό επιλογής)
¼ φλιτζάνι αποψυγμένα κατεψυγμένα μούρα
½ ώριμη πουρέ μπανάνας
1- 1 ½ φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου, ανάλογα με το πόσο καταρροή σας αρέσει η βρώμη σας (ή άλλο γάλα της επιλογής σας)

Να σημειωθεί: Αντί να χρησιμοποιήσετε σπόρους κάνναβης, μπορείτε να αντικαταστήσετε σε περισσότερη βρώμη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα μούρα κατευθείαν από την κατάψυξη, αλλά μην περιμένετε να αναμειχθούν καλά μέχρι το επόμενο πρωί.

Μέθοδος:
1. Βάλτε όλα τα συστατικά στο βάζο με το μαστό με τη σειρά που αναγράφεται (δείτε τη φωτογραφία παρακάτω). Κλείστε καλά το καπάκι και ανακινήστε καλά. Φυλάσσετε στο ψυγείο μέχρι το επόμενο πρωί.

2. Πριν από το φαγητό, ανακινήστε ξανά καλά. Σερβίρετε κρύο ή ζεστό, αν σερβίρετε ζεστό αφαιρέστε το καπάκι του βάζου πριν το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή ρίξτε τη βρώμη σε μια κατσαρόλα για να ζεσταθεί στη σόμπα.

Βάζετε ανατροπές στα γλυκά για να τα κάνετε υγιεινά; Μιλήστε μας για τις ιδέες δημιουργικών συνταγών σας παρακάτω!

Η Sophia DeSantis είναι η συγγραφέας του Τα λαχανικά δεν δαγκώνουν, ένα βέγκαν, χωρίς γλουτένη και εκλεπτυσμένο ιστολόγιο τροφίμων χωρίς ζάχαρη που απευθύνεται σε όλους τους τύπους τρώγων. Είναι μαμά δύο πανέμορφων αγοριών και συζύγου σε έναν καταπληκτικό σύζυγο. Αυτή και η οικογένειά της ζουν μια βίγκαν, χωρίς γλουτένη και εξευγενισμένη ζωή χωρίς ζάχαρη το 90% του χρόνου, επειδή εκείνη πιστεύει ότι το άγχος του να είσαι τέλειος δεν πρέπει να υπερνικά τα οφέλη που έχουν οι υγιείς τους ο τρόπος ζωής φέρνει. Μέσω της ιστοσελίδας της, ελπίζει να προσεγγίσει οποιονδήποτε ενδιαφέρεται να κάνει μια θετική αλλαγή υγείας στη ζωή τους.