Pastήνουμε ζυμαρικά με πίτσα κοτόπουλου

Δεν γνωρίζουμε για εσάς, αλλά είναι πολύ δύσκολο να πείσουμε τα παιδιά μας να φάνε οτιδήποτε πέρα ​​από την αγαπημένη τους πίτσα ή ζυμαρικά. Γιατί να μην συνδυάσετε αυτά τα δύο δημοφιλή γεύματα και να προσθέσετε λίγο υγιεινό κοτόπουλο για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο, απλό γεύμα με ένα μόνο πιάτο όπως αυτό από Abbe’s Cooking Antics? Τα παιδιά θα λατρέψουν δύο από τα αγαπημένα τους φαγητά σε ένα και θα λατρέψετε την εξαιρετικά εύκολη συνταγή. Είναι win-win!

Συστατικά:
3,5 ουγκιές αποξηραμένα ζυμαρικά tortiglioni (ή πένες)
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
14 ουγκιές ψιλοκομμένες ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας πουρέ ντομάτας/πάστα
1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη
1 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό
2 σκελίδες λίπους σκόρδο
πρέζα ζάχαρη
άλας
πιπέρι
5 - 6 ουγκιές ψημένο στήθος κοτόπουλου, ψιλοκομμένο
2 ουγκιές τυρί τσένταρ, τριμμένο

Μέθοδος:
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350.

2. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μέτρια κατσαρόλα/τηγάνι και μαλακώνουμε απαλά τα κρεμμύδια για 3-4 λεπτά.

4. Ανακατέψτε τις ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, τη ρίγανη, τον βασιλικό, το σκόρδο και τη ζάχαρη. Αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε απαλά για 15-20 λεπτά.

5. Στραγγίστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά, διατηρώντας 1 κουταλιά από το νερό μαγειρέματος.

6. Ανακατέψτε το δεσμευμένο νερό μαγειρέματος στη σάλτσα ντομάτας - μια βουτιά κάθε φορά (χρησιμοποιήστε πάρα πολύ και θα ποτίσετε τη γεύση της ντομάτας, κάτι που είναι καλό) για να χαλαρώσει ελαφρώς.

7. Προσθέστε τα ζυμαρικά και το μαγειρεμένο κοτόπουλο στη σάλτσα και ανακατέψτε απαλά.

8. Ρίχνουμε με ένα κουτάλι στο ταψί και σκορπίζουμε με το τσένταρ.

9. Μαγειρεύουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει και να φουσκώσει.

Θα γίνει αυτή η συνταγή μέρος της εναλλαγής του δείπνου σας;

συνταγή και φωτογραφία ευγενική προσφορά του Abbe’s Cooking Antics