Lovin ’Spoonfuls: Τα καλύτερα σημεία του The Bay Area για νόστιμη σούπα

Τίποτα δεν φτάνει στο σημείο όπως ένα ζεστό μπολ με υπέροχη σούπα σε μια ζωηρή χειμωνιάτικη ή ανοιξιάτικη μέρα και ευτυχώς για τους κατοίκους και τους επισκέπτες του Bay Area η περιοχή είναι γεμάτη με δελεαστικές επιλογές. Έχουμε εξερευνήσει παντού για φανταστικά phos, συναρπαστικά αχιβάδες και μια δέσμη άλλων ζωμών που σερβίρονται σε φιλικές προς την οικογένεια ρυθμίσεις που θα σας ξετρελάνουν. Η σούπα είναι έτοιμη!

φωτογραφία: Project Juice

Σαν Φρανσίσκο

Project Juice
Το Project Juice είναι μια καλή επιλογή για γρήγορες και υγιεινές σούπες που θα απολαύσουν τα παιδιά εκτός από τα δημοφιλή μείγματα χυμών. Η επιλογή σούπας αλλάζει καθημερινά και είναι πάντα εποχιακή. Μερικά τρέχοντα παραδείγματα έτοιμα για σερβίρισμα περιλαμβάνουν το Coconut Dal με ψητή σούπα Butternut. Σούπα καλαμποκιού-μια υπέροχη συνταγή φιλική για παιδιά. Κρέμα ντομάτας με κρέμα κάσιους. Μεσογειακή Σούπα Φακής; και Smokey Split Pea Soup. Έχουν επίσης τρεις εμφιαλωμένες σούπες που πωλούνται σε όλα τα καταστήματα που μπορούν να καταναλωθούν εν κινήσει ή να επιστρέψουν στο σπίτι: Miso Mineral Broth, Butternut Lacil και Spicy Cauliflower. Εκτός από τη στάση Hayes Street, έχουν πολλές άλλες περιοχές του Σαν Φρανσίσκο και μία στο Μπέρκλεϊ.

364 Hayes St.
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
Σε σύνδεση: projectjuice.com

Kagawa-Ya Udon Noodle Co.
Σε απόσταση αναπνοής από το Δημαρχείο και το αμφιθέατρο Μπιλ Γκράχαμ, αυτή είναι μια πρόχειρα μοντέρνα στάση το udon του σοβαρά, τυλίγοντας όλα τα ζυμαρικά από την αρχή και παλαιώνοντας τα χυλοπίτες για δύο ημέρες σε μια παραδοσιακή στυλ. Το όνομα της εγκατάστασης, Kagawa-Ya, αποτίει φόρο τιμής στον νομό Kagawa, την πρωτεύουσα του Ινδονη, όπου σήμερα υπάρχουν πάνω από 600 καταστήματα udon - και η κατά κεφαλή κατανάλωση udon της περιοχής είναι επτά φορές αυτή της εθνικής μέση τιμή.

1455 Market St.
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
Σε σύνδεση: kagawayaudon.com

φωτογραφία: Arguello

Arguello
Βρίσκεται ακριβώς στο Presidio, Arguello αποτίει φόρο τιμής στη μεξικανική κληρονομιά του σεφ Traci Des Jardins, που σερβίρει μεξικάνικο φαγητό και ποτό εμπνευσμένο από την Καλιφόρνια σε ένα κομψό αλλά άνετο περιβάλλον. Η πλούσια και γευστική σούπα ποζόλι τους - φτιαγμένη με κοτόπουλο, σπυρί, λάχανο και ραπανάκι - είναι μια επιτυχία για τα παιδιά και ενήλικες, και το Arguello είναι ακριβώς το μέρος για να πάρετε τα παιδιά μετά από μια βόλτα στο πανέμορφο Presidio. Όταν ο ήλιος λάμπει, μπορείτε να απολαύσετε μερικές ακτίνες στο ευρύχωρο εξωτερικό αίθριο.

Λεωφ. Μόραγκα 50
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
Σε σύνδεση: arguellosf.com

Fog Harbor Fish House
Αυτό το δημοφιλές εστιατόριο στην προβλήτα 39 προσφέρει πραγματικά όλη τη γκάμα θαλασσινών απολαύσεων, αλλά σε μια θυελλώδη ημέρα του Σαν Φρανσίσκο Τίποτα δεν ξεπερνά τη βραβευμένη κατσαρόλα τους-η οποία μπορεί να σερβιριστεί σε ένα μπολ, φλιτζάνι ή ειδικό φρεσκοψημένο ψωμί προζύμι γαβάθα. Μια άλλη πιθανότητα είναι το χορταστικό τσιόπινο, που σερβίρεται σε ζωμό ντομάτας γεμάτο ψάρια και οστρακοειδή, και η θέα στον κόλπο και τη γέφυρα Golden Gate προσθέτουν ατμόσφαιρα.

202 Προβλήτα 39
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
Σε σύνδεση: fogharbor.com

φωτογραφία: Μαζεύω

East Bay

Μαζεύω
Το Berkeley's Gather ήταν πάντα ένα οικογενειακό εστιατόριο, αφιερωμένο στη διασφάλιση ότι όλοι τρώνε με χαρά τα τοπικά, βιολογικά λαχανικά τους για μεσημεριανό γεύμα, brunch το Σαββατοκύριακο και δείπνο. Στο πλαίσιο αυτής της αποστολής, η εγκατάσταση παρουσιάζει επίσης μια σούπα που αλλάζει μικρο-εποχικά. Είτε πρόκειται για μια χειμωνιάτικη φακή με σπανάκι είτε για μια νωρίς ανοιξιάτικη κρέμα σπαράγγι, ο Gather ξέρει πώς να ικανοποιήσει επιλεκτικούς τρώγοντες κάθε ηλικίας.

2200 Oxford St.
Μπέρκλεϋ, Καλιφόρνια
Σε σύνδεση: collectrestaurant.com

ΝΤΑΙΜΟ
Μέρος του αυθεντικά ασιατικού Pacific East Mall - με πολλά καταπληκτικά καταστήματα που θα λατρέψουν τα παιδιά - η DAIMO προσφέρει μερικά από τα καλύτερα κινέζικα πιάτα του East Bay, συμπεριλαμβανομένων μερικών πεντανόστιμων καλών σούπας που είναι ιδανικές για οικογενειακό κοινόχρηστο. Ενώ οι σούπες με χυλοπίτες απευθύνονται σε όλους, για κάτι με λίγο περισσότερη αίσθηση παραγγείλετε ένα μεγάλο μπολ με το υπέροχο πολεμικό wonton τους, με γαρίδες, χοιρινό, λαχανικά και πολλά άλλα.

3288 Pierce St.
Ρίτσμοντ, Καλιφόρνια
Σε σύνδεση: daimousa.com

φωτογραφία: Bushido

South Bay/Χερσόνησος

Sam’s Chowder House
Ένα κομμάτι της Νέας Αγγλίας στην ακτή Half Moon Bay, αυτό το πολυσύχναστο εστιατόριο με θαλασσινά προσφέρει όλες τις αναμενόμενες λιχουδιές από τον ωκεανό, συμπεριλαμβανομένου ενός ωμού μπαρ. Αλλά είναι δύσκολο να νικήσουμε τα ζεστά τους καφενεία, ενώ κάθονται στο κατάστρωμα και απολαμβάνουν τη σαρωτική θέα στον ωκεανό.

«Σερβίρουμε δύο είδη κατσαρόλας,« λευκό »και« κόκκινο »», λέει η συνιδιοκτήτρια Τζούλι Σενκμάν. «Τους σερβίρουμε και σε ένα φλιτζάνι ή σε ένα μπολ - σημειώστε ότι το φλιτζάνι μας είναι τεράστιο και το μέγεθος των περισσότερων εστιατορίων μπολ! Τα σερβίρουμε με παραδοσιακά κράκερ στρείδι, καθώς και ψωμί από προζύμι, που ψήνεται φρέσκο ​​καθημερινά από έναν τοπικό φούρναρη. Και τα δύο στυλ chowders είναι εξαιρετικά δημοφιλή στους επισκέπτες μας και κάνουμε συνεχώς chowder για να συμβαδίσουμε με τη ζήτηση. "

4210 Ν. Cabrillo Hwy,
Half Moon Bay, Καλιφόρνια
Σε σύνδεση: samschowderhouse.com

Μπουσίντο
Κηρυγμένο ως ένα από τα καλύτερα ιαπωνικά εστιατόρια του South Bay, το Bushido θα παρασύρει τους ενήλικες με την άψογη κουζίνα και το μοντέρνο περιβάλλον και θα ευχαριστήσει τα παιδιά με τις πολύχρωμες μερίδες και τις εκπληκτικές σούπες. Τα udons τους μπορούν να έρθουν με tempura από πάνω, σε ειδικούς ζωμούς κάρυ ή ακόμα και με φέτες rib-eye και λάχανο Napa. Ένα άλλο αγαπημένο παιδί εδώ είναι τα μπεντό κουτιά το μεσημεριανό γεύμα, τα οποία συνοδεύονται από ρύζι, σούπα και σαλάτα - συν ένα μεσημεριανό - σε πεντανόστιμα κουτάκια σερβιρίσματος.

156 Castro Street,
Mountain View, Καλιφόρνια
Σε σύνδεση: bushidoizakaya.com

φωτογραφία: Αριστερή όχθη/Leila Seppa

Μάριν

Σταυροδρόμι Terrapin
Αυτός ο γοητευτικός θύλακας ζωντανής μουσικής και οι φιλόξενοι εξωτερικοί χώροι διαθέτουν ένα ποικίλο μενού τόσο υγιεινό όσο και νόστιμο. Μια νόστιμη «σούπα της ημέρας» ποικίλλει συνεχώς, αλλά είναι πάντα υπέροχη και το αγαπημένο τσιόπινο είναι πάντα στο μενού.

100 Yacht Club Dr.
Σαν Ραφαέλ, Καλιφόρνια 
Σε σύνδεση: terrapincrossroads.net

Μπρασερί της Αριστεράς Όχθης
Αυτό το άνετα κομψό εστιατόριο προσφέρει γαλλικές γεύσεις και ένα ζωντανό περιβάλλον, με ένα μεγάλο μενού που παρουσιάζει αυθεντικά παριζιάνικα πιάτα όλων των ειδών. Μια σούπα du jour ποικίλλει, αλλά το πραγματικό αγαπημένο είναι μια γαλλική σούπα κρεμμυδιού που τονίζεται από μια φρυγανισμένη φέτα μπαγκέτα και λιωμένο τυρί emmental πάνω από έναν υπέροχο ζωμό κρεμμυδιού.

Λεωφόρος Magnolia 507
Larkspur, Καλιφόρνια
Άλλες τοποθεσίες: Menlo Park και San Jose
Σε σύνδεση: leftbank.com

Πού είναι το αγαπημένο σας μέρος για να ζεσταθείτε με ένα μπολ σούπα; Μοιραστείτε το παρακάτω!

—Ζακ Σουτό