Τραβήξτε Apart Pizza Bread

Ανακατέψτε τη ρουτίνα πίτσας σας με ένα απλό τραβήξτε ψωμί πίτσας που μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά σας να φτιάξουν. Παραχώρηση του FoodNetwork.com, αυτή η συνταγή χρειάζεται συνολικά 1 ώρα 10 λεπτά για να δημιουργηθεί. Αφήστε τα παιδιά σας να μετρήσουν, να κυλήσουν και να συναρμολογήσουν το ψωμί πριν το βγάλετε στο φούρνο.

Απόδοση: 8-10 μερίδες

Συστατικά:
3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, συν περισσότερα για βούρτσισμα
Αλάτι kosher
2 κιλά ζύμη πίτσας που αγοράστηκε από το κατάστημα, σε θερμοκρασία δωματίου
2/3 φλιτζανιού σάλτσα πίτσας, συν περισσότερα για βύθιση
24 φέτες πεπερόνι, τετραγωνισμένες
1 φλιτζάνι τεμαχισμένη μοτσαρέλα (4 ουγγιές)
1/4 φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα (1 ουγγιά), συν περισσότερο για το πασπάλισμα

Μέθοδος:
1. Τοποθετήστε μια σχάρα στο κέντρο του φούρνου και προθερμάνετε στους 400 βαθμούς F. Βουρτσίστε το κάτω μέρος και τις πλευρές ενός ταψιού ψωμιού 9 by 5 ιντσών με λάδι.

2. Ρίξτε τις 3 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα μεγάλο πιάτο και πασπαλίστε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Τσιμπήστε κομμάτια ζύμης σε μέγεθος μπαλάκια πινγκ-πονγκ και τυλίξτε τα σε τραχές μπάλες. Τυλίξτε κάθε μπάλα ζύμης στο αλατισμένο λάδι μέχρι να καλυφθούν όλες οι πλευρές.

3. Βάλτε τις μισές μπάλες στο έτοιμο τηγάνι, στριμώχνοντάς τις μαζί. Απλώνουμε τη μισή σάλτσα πάνω από τις μπάλες, στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τη μισή πεπερόνι, μοτσαρέλα και παρμεζάνα. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες μπάλες ζύμης, σάλτσα, πεπερόνι και τυριά.

4. Βάλτε το ταψί σε ένα φύλλο ψησίματος (για να πιεί τυχόν σταλάγματα) και ψήστε μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει το ψωμί, περίπου 25 λεπτά. Σκεπάζουμε χαλαρά με αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ψηθεί το ψωμί στη μέση, περίπου 25 λεπτά. Αφήστε το να ξεκουραστεί στο τηγάνι για 10 λεπτά, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε στεγνά γάντια φούρνου ή πετσέτες κουζίνας για να ξεφορμάρουν προσεκτικά. Πασπαλίζουμε απλόχερα με παρμεζάνα και σερβίρουμε ζεστό. (Αφήστε τους καλεσμένους σας να χωρίσουν το ψωμί!)

Θα φτιάξετε αυτό το ψωμί πίτσας; Πείτε μας τι πιστεύετε παρακάτω!

ΔΙΚΤΥΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (www.foodnetwork.com) είναι ένα μοναδικό δίκτυο τρόπου ζωής, ιστότοπος και περιοδικό που συνδέει τους θεατές με τη δύναμη και τη χαρά του φαγητού. Το δίκτυο προσπαθεί να είναι ο καλύτερος φίλος των θεατών στο φαγητό και δεσμεύεται να ηγηθεί διδάσκοντας, εμπνέοντας, ενδυναμώνοντας και διασκεδάζοντας μέσω του ταλέντου και της εμπειρίας του. Δίκτυο τροφίμων διανέμεται σε περισσότερα από 100 εκατομμύρια νοικοκυριά των ΗΠΑ και έως 35 εκατομμύρια μοναδικούς χρήστες ιστού μηνιαίως. Από την κυκλοφορία του το 2009, η βάση τιμών του περιοδικού Food Network Magazine έχει δεκαπλασιαστεί και είναι τώρα το δεύτερο μεγαλύτερο μηνιαίο περιοδικό στο περίπτερο, με πάνω από 11,6 εκατομμύρια αναγνώστες.