Ένα ξέσπασμα Salmonella & Ανάκληση Τουρκίας θα μπορούσε να επηρεάσει το δείπνο των Ευχαριστιών σας

Υπάρχει ακόμη μια ανάκληση κρέατος. Σε έναν χρόνο που παρατηρήθηκε περισσότερο από το δίκαιο μερίδιο των ανακλήσεων, μια πρόσφατη μικρόalmonella ξέσπασμα που σχετίζεται με ωμή γαλοπούλα είναι το τελευταίο σε μια πολύ μεγάλη σειρά προβλημάτων που προκαλούν ασθένειες. ο Υπηρεσίες επιθεώρησης τροφίμων και ασφάλειας του USDA ανακοίνωσε πρόσφατα ανάκληση περίπου 91.388 λιβρών ακατέργαστων προϊόντων γαλοπούλας Jennie-O.

Διαβάστε για την πλήρη μερίδα για αυτήν την ανάκληση - και πώς ταιριάζει σε μια πολύ μεγαλύτερη Σαλμονέλα ξέσπασμα που πλήττει τη χώρα.

Ο Steve Lykken, Πρόεδρος της Jennie-O δήλωσε σε δήλωσή του: «Εκ μέρους των χιλιάδων μελών της ομάδας της Jennie-O, ανησυχούσαμε ότι μάθαμε ότι κάποιος αρρώστησε μετά από έκθεση σε

Σαλμονέλα σε ωμό προϊόν γαλοπούλας. Η βιομηχανία γαλοπούλας συνεργάζεται εδώ και πολλά χρόνια για να μειώσει Σαλμονέλα. Παρά τις προσπάθειες αυτές, το συγκεκριμένο στέλεχος σαλμονέλας μπορεί να βρεθεί σε 29 διαφορετικά εργοστάσια παραγωγής από 19 διαφορετικές εταιρείες, σύμφωνα με την κυβέρνηση πρακτορεία. » Σε ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου στο Red Tricycle, ένας εκπρόσωπος της Jennie-O διευκρίνισε ότι η συγκεκριμένη ανάκληση «συνδέεται μόνο με μία ασθένεια έναντι της βιομηχανίας θέμα."

Αυτή η ανάκληση πέφτει στη μέση ενός ταγματάρχη Σαλμονέλα επιδημία που βρίσκεται υπό έρευνα από το CDC. Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία του CDC, έχουν επιβεβαιωθεί 164 περιπτώσεις Σαλμονέλα σε 35 πολιτείες από τον Νοέμβριο. 5. Αυτό περιλαμβάνει έναν θάνατο και 63 νοσηλείες. Ενώ το FSIS και το CDC προσδιόρισαν τα προϊόντα γαλοπούλας Jennie-O που ανακλήθηκαν ως πιθανή πηγή αυτής της ασθένειας, δεν έχουν βρει ακόμη έναν κοινό προμηθευτή γαλοπούλας.

Περιγραφή ανάκλησης: Jennie-O Turkey

Αυτή η ανάκληση περιλαμβάνει Jennie-O Turkey Store Sales, LLC ακατέργαστα προϊόντα γαλοπούλας εδάφους. Τα συγκεκριμένα προϊόντα που περιλαμβάνονται σε αυτήν την ανάκληση είναι:

• 1-λίβρα πακέτα «Jennie-O GROUND TURKEY 93% LEAN | 7% FAT »με ημερομηνίες« Χρήση έως »στις 10/01/2018 και 10/02/2018.
• 1-λίβρα πακέτα «Jennie-O TACO SEASONED GROUND TURKEY» με ημερομηνία «Χρήση έως» στις 10/02/2018.
• 1-λίβρα πακέτα «Jennie-O GROUND TURKEY 85% LEAN | 15% FAT »με ημερομηνία« Χρήση έως »στις 10/02/2018.
• 1-λίβρα πακέτα της "Jennie-O ITALIAN SEASONED GROUND TURKEY" με ημερομηνία "Use by" της 10/02/2018.

Γιατί ανακλήθηκε η Τουρκία

Και πάλι, τα προϊόντα γαλοπούλας εδάφους ανακλήθηκαν λόγω Σαλμονέλα ανησυχίες. Εντοπίστηκε έρευνα FSIS, CDC και Arizona Department of Health Services Σαλμονέλα πίσω σε ένα κλειστό πακέτο γαλοπούλας μάρκας Jennie-O στο σπίτι ενός ασθενούς. Το δείγμα γαλοπούλας ταιριάζει με το στέλεχος της πρόσφατης επιδημίας.

Παρόλο που η γαλοπούλα Jennie-O ταίριαζε με το στέλεχος, άλλα προϊόντα γαλοπούλας θα μπορούσαν επίσης να περιέχουν τα βακτήρια. Το CDC εξακολουθεί να ερευνά το ξέσπασμα. Μέχρι τώρα, η ανάκληση της Jennie-O συνδέεται μόνο με μια ασθένεια. Η συγκεκριμένη προέλευση του υπολοίπου των Σαλμονέλα-συνδεδεμένες ασθένειες είναι ακόμα άγνωστες.

Πώς να καταλάβετε εάν η Τουρκία σας ανακλήθηκε

Μαζί με την αντιστοίχιση του προϊόντος της Jennie-O με τους τύπους γαλοπούλας που εμπίπτουν σε αυτήν την ανάκληση (τα τέσσερα διαφορετικά προϊόντα προηγουμένως αναφέρθηκε), αναζητήστε τον αριθμό εγκατάστασης "P-190" μέσα στο σήμα ελέγχου USDA στη συσκευασία.

Ο τρέχων κατάλογος των κρατών όπου αποστέλλονται τα επηρεαζόμενα προϊόντα περιλαμβάνουν την Αριζόνα, την Καλιφόρνια, το Κολοράντο, τη Φλόριντα, τη Γεωργία, την Αϊόβα, το Ιλινόις, την Ιντιάνα, Michigan, Minnesota, North Carolina, New Mexico, Nevada, New York, Ohio, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, South Carolina, Texas, Utah, Washington και Ουισκόνσιν.

Τι μπορούν να κάνουν οι γονείς

Μην τρώτε τη γαλοπούλα. Πετάξτε τη γαλοπούλα. Εάν έχετε απορίες, επικοινωνήστε με την ομάδα εμπλοκής καταναλωτών Jennie-O στο 1-800-621-3505 από τις 8 το πρωί έως τις 4 το απόγευμα. Κεντρική ώρα, Δευτέρα έως Παρασκευή. Μπορείτε επίσης να καλέσετε από τις 9 το πρωί έως τις 5 το απόγευμα. Κεντρική ώρα το Σάββατο ή την Κυριακή.

Όσον αφορά την ασφάλεια της γαλοπούλας (ειδικά με την Ημέρα των Ευχαριστιών στον ορίζοντα), μαγειρεύετε πάντα τα πουλερικά σας εντελώς. Σύμφωνα με την CDC, οι καταναλωτές πρέπει πάντα να μαγειρεύουν γαλοπούλα στους 165 βαθμούς Φαρενάιτ. Πλένετε πάντα καλά τα χέρια σας και οποιαδήποτε επιφάνεια μαγειρέματος ή προετοιμασίας φαγητού μετά το χειρισμό ωμής γαλοπούλας.

Για την πρόσφατη ανάκληση και τη συνολική ασφάλεια της γαλοπούλας, ο Lykken πρόσθεσε: «Γνωρίζουμε το ζήτημα της Σαλμονέλα δεν αφορά μόνο την Jennie-O και για το σκοπό αυτό, σχεδιάζουμε να συνεχίσουμε τον ηγετικό μας ρόλο στην προσπάθεια μείωσης Σαλμονέλα και να εκπαιδεύσει τους καταναλωτές για το πώς να χειρίζονται με ασφάλεια και να παρασκευάζουν ωμή γαλοπούλα και καλούν και άλλους στη βιομηχανία να κάνουν το ίδιο. Θα συνεχίσουμε να συνεργαζόμαστε για τις βέλτιστες πρακτικές της βιομηχανίας με τους συνομηλίκους μας στη βιομηχανία γαλοπούλας. Όπως πάντα, η γαλοπούλα παραμένει ασφαλής όταν καταναλώνεται και προετοιμαστεί σωστά. Η Jennie-O έχει διαθέσιμες πληροφορίες στον ιστότοπό της με αναλυτικές οδηγίες για το πώς να προετοιμάσετε και να απολαύσετε με ασφάλεια τη γαλοπούλα. »

—Ερίκα Λουπ

Προτεινόμενη φωτογραφία: Άλισον Μαρράς μέσω Unsplash 

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ:

Ειδοποίηση ανάκλησης: Duncan Hines Cake Mix Poses Κίνδυνος σαλμονέλας

Ειδοποίηση ανάκλησης: 15.000 λίβρες ψημένου κοτόπουλου ανασύρθηκαν για τοξική χημική ουσία

20.000 πωλητές μωρών που πωλήθηκαν στο στόχο ανακλήθηκαν για τρομακτικό κίνδυνο πτώσης