Vegetarian Burger Bliss: Amy's Drive Thru
Μια νέα μπέργκερ, μόνο στο Bay, αλλάζει το παιχνίδι γρήγορου φαγητού, ένα vegan τυρί mac ‘n’ κάθε φορά. Amy’s Drive Thru στο Rohnert Park είναι αυτό που συμβαίνει όταν οι πλοίαρχοι του χορτοφαγικού διαδρόμου κατεψυγμένων τροφίμων το βγάζουν στους δρόμους. Andy και Rachel Berliner, οι ιδρυτές της Amy’s Kitchen (χωρίς αμφιβολία έχετε δει τα βιολογικά, χορτοφαγικά, κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα και προσυσκευασμένα τρόφιμα της Amy τοπικό παντοπωλείο) ξεκίνησαν την επιχείρησή τους το 1987 και τα τελευταία 28 χρόνια έχουν κατακτήσει τη μαζική παραγωγή υγιεινών, μη-ΓΤΟ χορτοφαγικών γευμάτων. Αυτό το επόμενο βήμα φαίνεται τόσο φυσικό όσο και η λίστα με τα συστατικά τους: ανοίξτε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού για όσους χρειάστηκε να εγκατασταθούν σε πατάτες και κουλούρια με τυρί όταν θέλουν να φάνε γρήγορα και φθηνά.
Φωτογραφία: Ευγενική προσφορά της Amy’s Drive μέσω του Instagram
Οδηγήστε μέσω ή μείνετε λίγο
Το Amy's Drive Thru είναι ένα από τα πρώτα βιολογικά, χορτοφαγικά εστιατόρια που οδηγούν στη χώρα (και πιθανώς το μόνο με ζωντανή στέγη!). Και ενώ το "Drive Thru" μπορεί να είναι στο όνομα, οι επισκέπτες καλούνται επίσης να σταθμεύσουν και να δειπνήσουν στο χώρο, είτε μέσα στο ζεστό καφέ ή έξω, όπου πολλά μεγάλα τραπέζια πικνίκ από κόκκινο ξύλο είναι ιδανικά για οικογένεια γεύματα. Και με τον ίδιο τρόπο που η Amy’s Kitchen έδινε πάντα σημασία στην προέλευση και τη βιωσιμότητα των συστατικών τους, τα τραπέζια, οι καρέκλες τους, ακόμη και τα οικοδομικά υλικά είναι ανακυκλωμένα και βιώσιμα. Τα αφρώδη χρωμιωμένα τραπέζια της Amy προέρχονται από παλιά, ανακυκλωμένα τύμπανα αυτόματων φρένων. Και ακριβώς όπως το πιο φανταχτερό Sonoma τρώει στην περιοχή, οι πηγές της Amy από τοπικά
Φωτογραφία: ευγενική προσφορά της Amy's Drive μέσω του Instagram
Το πιο ευτυχισμένο γεύμα για παιδιά
Σαν να μην έφταναν τα μπιφτέκια, οι τηγανητές πατάτες και τα κέικ για να κρατήσουν τους μικρούς δείπνες ευτυχισμένους, θα λατρέψουν να τρεκλίζουν στα vintage τζουκ μποξ στο τραπέζι. Στους πεινασμένους καλλιτέχνες προσφέρονται στιβαρά χρωματιστά μολύβια (αντί για σπάταλες κηρομπογιές) και χαριτωμένα φύλλα χρωματισμού με λουλούδια. Υπάρχουν πολλές πολυθρόνες, ενισχυτές και αλλαξιέρα και τα δυο μπάνια. Κάντε μια πεζοπορία έξω και εξερευνήστε το rad vintage φορτηγό, γεμάτο με μαγευτικά Plant People μέσα ντυμένα σαν τους εργαζόμενους της Amy.
Φωτογραφία: Ευγενική προσφορά της Amy's Drive Thru
Ένα μενού για όλους
Για όποιον έχει περιορισμούς στα τρόφιμα που δυσκολεύεται να παραγγείλει σε ένα φαστ φουντ εστιατόριο, αυτό το μενού θα είναι μουσική για τα αυτιά σας, ε… στόμα. Κάθε είδος είναι χορτοφαγικό και όλα μπορούν να σερβιριστούν vegan, χωρίς γλουτένη ή γαλακτοκομικά-από μπιφτέκια λαχανικών, burritos, τυρί mac ‘n’, πίτσα, σαλάτες, πατάτες τσίλι, ακόμη και milkshakes. Αναδείξαμε τα αγαπημένα μας αντικείμενα και συμπεριλάβαμε όλες τις ζουμερές, τραγανές, γλυκές λεπτομέρειες.
Chomp a Cheeseburger
Όπου και να κοιτάξετε εδώ, χαρούμενα παιδιά τσιμπάνε αυτά τα μπιφτέκια. Κανείς σε αυτή τη χορτοφαγική άρθρωση δεν χάνει ποτέ το κρέας. Το cheeseburger φαίνεται εντελώς πανομοιότυπο με το Double-Double του In-n-Out, με το κουλούρι στυλ "clamshell" φορτωμένο μπροστά και γεμιστό με όλα τα καλούδια. Αυτό το στυλ μπέργκερ εξυπηρετεί δύο σκοπούς: φαίνεται υπέροχο και, οι μαμάδες και ο μπαμπάς θα το λατρέψουν, δεν θα μείνεις με μια χούφτα γουλιά από την άλλη πλευρά. Ο κότσος απορροφά στρατηγικά όλους τους χυμούς με αυτόν τον τύπο μπιφτέκι, τέλειο μέχρι την τελευταία μπουκιά.
The Holy Trinity: Burger, Chili Fries & “Fast Food” Fries
Εδώ τα πράγματα γίνονται πραγματικά ενδιαφέροντα: το νόστιμο κατά κάποιο τρόπο «κρεατικό» τσίλι προσθέτει μια γευστική βόμβα στις πατάτες, αλλά δεν είναι ακόμα μουσκεμένα από κάτω. Για τους καθαρολόγους, οι πατάτες "Fast Food" ζεσταίνουν με ένα εξωτερικό τραγανό χρώμα αλλά ένα κρεμώδες κέντρο. Πολύ διασκεδαστικό είναι να βυθίζετε τα μπαστούνια στην βιολογική, σπιτική κέτσαπ, η οποία έχει ακόμα καλύτερη γεύση εδώ-όξινη και γλυκιά την ίδια απολαυστική στιγμή. Σε αντίθεση με άλλες στάσεις μπιφτέκι γρήγορου φαγητού στην πορεία, δεν θα αισθάνεστε φουσκωμένοι και νωθροί μετά το φαγητό σε μπιφτέκια και πατάτες εδώ, απλά χαρούμενοι και γεμάτοι καλό φαγητό.
Amy’s Legendary Mac & Cheese
Αυτή είναι η συνταγή που τα ξεκίνησε όλα για την Amy’s: Αυτό το εξαιρετικά νόστιμο, παγωμένο, βιολογικό Mac & Cheese, τώρα βασικό στους οικογενειακούς καταψύκτες παντού. Είναι ακόμη καλύτερα προετοιμασμένο φρέσκο στις εγκαταστάσεις και σερβίρεται ζεστό. Μπορείτε να επιλέξετε ένα ζυμαρικό από αλεύρι ρυζιού, τυρί χωρίς καρύδια ή ακόμα και να προσθέσετε μερικά λαχανικά, όπως ανθοκομικά μπρόκολα που σερβίρονται όχι πολύ ζεματισμένα, έτσι ώστε τα μικρά στόματα να μπορούν να βουτήξουν μέσα.
Πίτσες χωρίς γλουτένη
Το μυστικό για μια καλή κρούστα χωρίς γλουτένη είναι ότι κατά κάποιο τρόπο βγαίνει τόσο τραγανή όσο και μασώμενη ταυτόχρονα. Είναι αυτή η ιδιαίτερη απροσδιόριστη ποιότητα που κάνει το φρέσκο ψωμί τόσο ανακουφιστικό. Εδώ, η κρούστα χωρίς γλουτένη διαθέτει ειδικούς αλεσμένους σπόρους ηλίανθου ανάμεικτους (υπάρχει επίσης μια παραδοσιακή κρούστα που προσφέρεται). Εδώ είναι η Μαργαρίτα, χαίρομαι που σε γνωρίζω. Μπορείτε επίσης να πάτε μόνο με τυρί, ή μια σάλτσα από σπανάκι γεμάτη θρεπτικά συστατικά.
¿Όλε, θέλεις ένα Burrito;
Νιώθετε σαν να παίρνετε το Chipotle; Πηγαίνετε για ένα burrito, τον ουσιαστικό σωλήνα του καλού φαγητού που σερβίρεται γρήγορα και φρέσκο. This's The Classic: κόκκινα φασόλια χωρίς ΓΤΟ που σιγοβράζουν μέχρι να μαλακώσουν και να μαλακώσουν, Mexi-ρύζι, μαρούλι (βιολογικό, νάτσο!), ντομάτα (επίσης) και σάλσα «Fred Junior» (χωρίς ξινή κρέμα ή τυρί για τη vegan έκδοση, αν αυτό ταιριάζει με σας) φαντασία). Ικανοποιητικό, γευστικό, εκπληκτικό.
Μην εγγραφείτε χωρίς κούνημα
Χοντρή, παγωμένη, φρουτώδης καλοσύνη! Η φράουλα, η βανίλια και η σοκολάτα μπορούν να αναμειχθούν το καθένα με παλιό παλιό βιολογικό παγωτό ή ένα προσαρμοσμένο μη γαλακτοκομικό υποκατάστατο (Το μυστικό είναι το μείγμα της Amy από παγωτό καρύδας και γάλα αμυγδάλου). Συμβουλή: Αν θέλετε την vegan επιλογή, θα πρέπει να καθορίσετε πότε παραγγέλνετε, επειδή η προεπιλογή του shake είναι γαλακτοκομική. Τρελά στηρίγματα για τα βιώσιμα καλαμάκια χαρτιού της Amy, χωρίς πλαστικό, αν θέλετε να το προσθέσετε μαζί με το κουτάλι σας.
58 Γήπεδο Γκολφ Οδήγηση Δυτικά
Πάρκο Rohnert, Ca
707-755-3629
Σε σύνδεση:amysdrivethru.com
Είχατε την ευκαιρία να δοκιμάσετε το Amy's Drive Thru; Ποια είναι τα αγαπημένα σας στοιχεία μενού;
—Mireille Schwartz
Όλες οι φωτογραφίες είναι ευγενική παραχώρηση του συγγραφέα, εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά.