Ακριβώς όπως οι γιαγιάδες: Τα καλύτερα μπισκότα για παιδιά
Τα δέκα κορυφαία cookie των λιστών του LA αφθονούν. Αλλά είναι όλα για ενήλικες και τείνουν να έχουν γεύσεις και εκδόσεις που τα παιδιά δεν θέλουν. Αλεύρι σίκαλης, έξτρα μαύρη σοκολάτα, εκχύλισμα πράσινου τσαγιού: ενώ χτυπάνε το κουδούνι μας, τα παιδιά λαχταρούν ένα κουλουράκι, πλούσιο, παρακμιακό, όχι απλό, αλλά όχι φανταχτερό μπισκότο. Όπως κάνει η γιαγιά. Or όπως θα έκανε η γιαγιά αν ήταν επαγγελματίας αρτοποιός. Αυτά είναι τα καλύτερα σημεία στην πόλη για μεταμνημονιακό ή οποιονδήποτε άλλο καιρό κέικ που θα ενθουσιάσουν τους κορυφαίους σεφ σας. (Και σε κάνει να νιώθεις ξανά παιδί!)
φωτογραφία: Μπισκότα βάζου γάλακτος
Μπισκότα βάζου γάλακτος
Με το ζεστό, ρουστίκ εσωτερικό του Milk Jar, νιώθετε σαν να χαλαρώνετε στην κουζίνα της γιαγιάς ενώ τρώτε τα μπισκότα της. Όμορφα τραπέζια σε στιλ αγροικίας παρακαλούν τις οικογένειες να καθυστερήσουν πάνω από μερικά από τα πιο γευστικά μπισκότα της πόλης. Αυτά τα πυκνά μπισκότα καταφέρνουν να παραμείνουν μόλις σε αυτή την πλευρά του πολύ γλυκού και υπερβολικού, που τα καθιστά νομάρχες, κατά τη γνώμη μας (και αυτή των παιδιών που ερευνήσαμε). Τα μεμονωμένα μπισκότα δύσκολα κοστίζουν 3 $ το ποπ, αλλά είναι αρκετά μεγάλα σε μέγεθος για να ικανοποιήσουν κάθε γλυκό δόντι. Το Brokiere's Milk και το Sightglass Coffee's Coffee είναι επίσης στη βρύση για να πλύνετε κάθε τελευταίο μπουκάλι. Σερβίρουν επίσης ένα από τα μοναδικά μπισκότα χωρίς γλουτένη στην πόλη που είναι τόσο εκπληκτικά όσο και το αλεύρι.
Πρέπει να δοκιμάσετε γεύση: Το Banana Split φέρνει όλα τα παιδιά στο βάζο. Αλλά δεν μπορούμε να προσπεράσουμε το απλό παλιό κομμάτι σοκολάτας.
5466 Wilshire Blvd.
Miracle Mile
323-634-9800
Σε σύνδεση: milkjarcookies.com
φωτογραφία: Jolie Loeb
Cookie Good
Τα συστατικά των μπισκότων έχουν σχεδιαστεί για γονείς: Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Vanilla, Callebaut & Guittard σοκολάτα και AA γλυκό κρέμα βουτύρου. Αλλά το μενού των μπισκότων είναι όλο παιδί. Τούρτα γενεθλίων. Καραμέλα-Πρέτσελ. Παγωμένες νιφάδες. Μπισκότα Ροδάκινου τσαγκάρης. Τηγανίτες & Μπέικον. Churro. Τζάμι Ντόνατ. Οι γεύσεις σε αυτό το κατάστημα της Σάντα Μόνικα είναι από το μυαλό ενός αρτοποιού που δεν φοβάται να σκεφτεί έξω από το κομμάτι σοκολάτας (αν και υπάρχει κλασικό μπισκότο σοκολάτας, και είναι υποδειγματικό). Για την πρώτη σας επίσκεψη, ελάτε για γενέθλια ή οικογενειακή συγκέντρωση, ώστε να έχετε μερικές δεκάδες σε ποικίλες γεύσεις, επειδή το να ζητήσετε από τα παιδιά να επιλέξουν ένα είδος είναι σχεδόν αδύνατο. Οι γεύσεις μπισκότων δεν είναι η μόνη καινοτομία εδώ: το γάλα με γεύση δημητριακών αναμιγνύεται για να το ξεπλύνει.
Πρέπει να δοκιμάσετε γεύση: Ειλικρινά, τίποτα εδώ δεν έχει απογοητεύσει ποτέ, οπότε αν κάτι φαίνεται καλό, εγγυόμαστε ότι θα έχει καλή γεύση.
2448 Wilshire Blvd.
Σάντα Μόνικα
424-280-4100
Σε σύνδεση: cookiegood.com
φωτογραφία: Diddy Riese μέσω Facebook
Ντίντι Ρίζε
Ο Diddy Riese φτιάχνει τα μπισκότα τόσο καλά, που μπορούν να τραβήξουν ένα σκληρό Trojan στο Westwood. Φωλιασμένο στην καρδιά της χώρας Bruin, αυτό το βασικό κομμάτι του Westwood Village τράβηξε γραμμές προς τα κάτω, ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας, για πάνω από 30 χρόνια. Οι πεινασμένοι γόνοι περιμένουν υπομονετικά την ευκαιρία να καταβροχθίσουν μαλακά και μασώμενα μπισκότα για μόλις 50 σεντ το καθένα ή τρία για 1,25 $ (μόνο μετρητά). Υπάρχει άφθονος πάγκος με παράθυρα στο εσωτερικό του και μερικές καρέκλες κατά μήκος του πεζοδρομίου όπου μπορείτε να κλωτσήσετε πίσω, να χαλαρώσετε και να χλευάσετε τους θαλασσινούς θαμώνες που περιμένουν τη σειρά τους.
Πρέπει να δοκιμάσετε τη γεύση: Τα παιδιά λατρεύουν το διπλό τσιπ σοκολάτας (όχι πολύ σκούρο και πλούσιο για τα παιδιά, όπως μπορεί να είναι μερικά γκουρμέ μπισκότα) και το μπισκότο Candy. Όταν κάνει ζέστη, παραγγείλετε δύο μπισκότα με μια κουταλιά παγωτό για ένα φρέσκο σάντουιτς παγωτού για μόνο 2 $.
926 Broxton Ave.
Westwood
310-208-0448
Σε σύνδεση: diddyriese.com
φωτογραφία: Στέλλα Μπάρα
Stella Barra/M Κουζίνα
Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι αυτό είναι στην πραγματικότητα μια κοινή γνωστή (και αγαπημένη) πίτσα, επειδή τα παιδιά το θεωρούν ως σημείο για μπισκότα. Beσως γιατί τα μπισκότα έχουν το μέγεθος του κεφαλιού τους. Beσως γιατί έρχονται σε εκπληκτικές γεύσεις (το Bacon Chocolate Chip και το Rice Krispy Chip είναι παιδιά που απολαμβάνουν). Beσως γιατί καταφέρνουν να είναι τραγανές στις άκρες και μασώμενες στο κέντρο και τέλειες σε όλη τη διαδρομή. Or ίσως τα παιδιά να μην σκέφτονται τίποτα από αυτά, απλά θυμούνται ότι τα μπισκότα αποδυναμώνουν το γόνατο, είναι πολύ καλά. Εάν πάρετε ένα μετά το δείπνο, ένα μπισκότο μπορεί να μοιραστεί ανάμεσα σε όλη την οικογένεια και όλα θα φύγουν τέλεια χορτασμένα.
Πρέπει να δοκιμάσετε γεύση: Ενώ το Bacon και το Krispy Treats είναι εκπληκτικά καλά, το απλό τσιπ σοκολάτας θαλασσινού αλατιού είναι το μέρος για να ξεκινήσετε. Και προμηθευτείτε ένα από τα μπισκότα μήλου βρώμης. Είναι τέλεια για πρωινό. (Εντάξει, ένα πολύ γλυκό πρωινό!)
Το Stella Barra βρίσκεται στο Χόλιγουντ και τη Σάντα Μόνικα. (Το M Street Kitchen βρίσκεται στη Σάντα Μόνικα. Και τα τρία σημεία σερβίρουν τα cookies.) Ελέγξτε τον ιστότοπο για λεπτομέρειες.
Σε σύνδεση: stellabarra.com
φωτογραφία: Ημιγλυκό αρτοποιείο μέσω Facebook
Ημιγλυκό Αρτοποιείο
Όλα τα αγαπημένα σας παλιά σχολεία είναι φτιαγμένα σε αυτό το γλυκό σημείο του Downtown και ενημερώνονται με έναν υπαινιγμό για κάτι μοντέρνο. Όχι με έναν nouveau φανταχτερό τρόπο, αλλά είναι ένας τρόπος που παίρνει το συνηθισμένο και κάνει εξαιρετικό. Όπως το μπισκότο τους με σοκολάτα. Είναι το κλασικό σας, αλλά με 3 είδη τσιπς, ένα από τα οποία είναι η πατάτα, για να του δώσετε μια υφή και αλμυρή άκρη που το ωθεί σε εκπληκτικό. Έχουν επίσης ένα μακαρόνι Σαμόα που είναι μια έκδοση του κλασικού Girl Scout που δεν είναι μόνο καταπληκτικό, είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο. Εάν αρχίσουν να φτιάχνουν Λεπτά Νομισματοκοπεία, οι Πρόσκοποι μπορεί να φύγουν από τη δουλειά τους.
Πρέπει να δοκιμάσω γεύση: The Triple Chip. Αλατισμένο, γλυκό, εκπληκτικό. Και ενώ είναι λίγο εκτός θέματος, ενώ βρίσκεστε εδώ, γλιστρήστε σε ένα από τα σπιτικά ding-a-lings ή pop τάρτες.
105 Ε 6ος Στ.
Downtown LA
213-228-9975
Online: semisweetbakery.com
φωτογραφία: Μαίρη Α. μέσω Yelp
Big Sugar Bakeshop
Είναι δικαιολογημένα γνωστοί για τα cupcakes και τις σκακιστές πίτες τους. Αλλά το να παραλείψουμε τα μπισκότα θα ήταν κρίμα. (Δεν υπάρχει τίποτα που να λέει ότι δεν μπορείτε να τα πάρετε και τα δύο…) Σε βάζα μπορείτε να γκρινιάξετε, τα μπισκότα έχουν τη γεύση μιας μικρής πόλης, φρεσκοψημένη λιχουδιά και σας κάνουν να νιώθετε σαν να έχετε επιστρέψει σε έναν πιο απλό χρόνο. Και οι δύο τοποθεσίες βρίσκονται σε τέλεια σημεία: όταν βρίσκεστε στο κέντρο της πόλης, τα κέρατα εδώ είναι μια τέλεια μέρα Grand Park, αφού δείτε μια παράσταση ή επισκεφθείτε το νέο Broad Museum. Και ο φιλόξενος χώρος στην οδό Ventura Blvd. κλείνει την ημέρα ψώνια ή παιχνίδι στο δρόμο στο Το Συνεργείο.
Πρέπει να δοκιμάσετε γεύση: Τα μεγάλα αφρώδη μπισκότα ζάχαρης είναι μια απόλαυση για εκείνους που δεν αγαπούν τη σοκολάτα (υπάρχουν!), Ενώ το παγωτό μπάλες (τα στόματα του Midwesterner σαλώνουν κατά την αναφορά) και το μπισκότο State Fair Oatmeal θα ισορροπήσει τέλεια με το Groundworks σας καφές.
Το Big Sugar Bakeshop βρίσκεται στο Studio City και το Downtown LA. Ελέγξτε τον ιστότοπο για λεπτομέρειες.
Σε σύνδεση: bigsugarbakeshop.com
φωτογραφία: Jolie Loeb
Cookie Casa Bakery
Το Cookie Casa είναι το πιο κοντινό που φτάνουμε στα μπισκότα που έφτιαξε η μαμά. Δεν είναι τεράστιες ή τρελές γεύσεις. Έχουν ακριβώς το σωστό μέγεθος, υφή και γεύση για να σε κάνουν να σκεφτείς ότι αυτά είναι τα μπισκότα που θα έκανες αν είχες τον χρόνο, τα συστατικά, τον εμπορικό φούρνο μεταφοράς - και ταλέντο. Γιατί κατά κάποιον τρόπο τα μπισκότα εδώ είναι απόλυτα σπιτικά, αλλά τέλεια. Όχι πάνω από ψημένες άκρες, σχεδόν ακατέργαστη μέση, τίποτα από τα πράγματα που μας ταλαιπωρούν όταν είμαστε στην κουζίνα. Πραγματικά, πολύ καλά μπισκότα. Εδώ πηγαίνουμε όταν θέλετε απλά να χαιρετήσετε τα παιδιά μετά το σχολείο με ένα πιάτο απλής νοστιμιάς, γάλα και μια αγκαλιά. (Και αν τα μεταφέρετε στη σχολική ψητή πώληση ως δική σας, δεν θα το πούμε.)
Πρέπει να δοκιμάσετε γεύση: Το Red Velvet Crackle κάνει τα παιδιά πολύ χαρούμενα. Όπως και το σοκολατένιο φυστικοβούτυρο, το οποίο έχει γεύση σαν φλυτζάνι φυστικοβούτυρο. Για συνοδεία ενηλίκων ή κουταλιών με περιπετειώδεις γευστικούς κάλυκες, προτείνουμε το Molasses Ginger Sandwich Cookie, το οποίο εξισορροπεί τα μπαχαρικά με μια μυρωδιά παγωτού.
8116 Beverly Blvd.
Mid-City
310-922-6396
Σε σύνδεση: cookiecasa.com
φωτογραφία: DeLuscious Cookies + Milk
DeLuscious Cookies + Γάλα
Το όνομα τα λέει όλα; είναι λαχταριστά (όχι άλλη λέξη που περιγράφει το λιώσιμο στο στόμα σας από αυτά τα μπισκότα) και νόστιμα. Παρόλο που αυτό το κατάστημα προσανατολίζεται περισσότερο προς την παράδοση και την αποστολή των υπέροχων απολαύσεων του, οι οικογένειες με αδιαμφισβήτητη επιθυμία μπορούν να σταματήσουν στον επάνω όροφο τους στο Highland και να πάρουν ένα ζευγάρι για να πάνε. Με 3,50 δολάρια το καθένα, αυτά τα τσιμπήματα προορίζονται για μια επιπλέον ειδική έξοδο όταν θέλετε οι μικροί γνώστες των μπισκότων σας να επιδοθούν σε καθαρή παρακμή. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα μπισκότα ψήνονται κατά παραγγελία, αλλά η DeLuscious φτιάχνει έξτρα από τις πιο δημοφιλείς γεύσεις της, οι οποίες διατίθενται με σειρά προτεραιότητας. Εάν καλέσετε εκ των προτέρων, θα σας ενημερώσουν για το τι είναι ψημένο και διαθέσιμο αυτήν τη στιγμή.
Πρέπει να δοκιμάσετε τη γεύση: Πηγαίνετε κλασικό εδώ για τα παιδιά και ξεκινήστε με το Chocolate Chip, το οποίο είναι σχεδόν πάντα διαθέσιμο. Το VeLuscious είναι η νόστιμη vegan σειρά του καταστήματος αν ψάχνετε για μια επιλογή χωρίς ζωικά προϊόντα, αλλά αυτά που πρέπει να παραγγείλετε εκ των προτέρων.
829 Ν. Highland Ave.
Mid-City
323-460-2370
Σε σύνδεση: delusciouscookies.com
φωτογραφία: Μαρίσα Χ. μέσω Yelp
Μπισκότα Snookies
Οι Snookies είναι ένας θρύλος του Λος Άντζελες για κεράσματα από τη στιγμή που η Snookie (όχι, όχι ότι η Snookie) προώθησε τα μπισκότα της στη ραδιοφωνική εκπομπή του Rick Dees το 1984. Βρίσκεται τώρα σε ένα κατάστημα γλυκών λιλά στο Glendale, το Snookies σερβίρει δεκαεπτά απαλές αλλά εύθρυπτες, πλούσιες γεύσεις μπισκότων, καθώς και μπράουνις και μάφιν. Θα τα παραδώσουν επίσης τοπικά, αν δεν μπορείτε να φύγετε από το σπίτι, αλλά δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς τα μπισκότα σας.
Πρέπει να δοκιμάσετε γεύση: Το Snookie Doodle είναι τόσο καλό, ακόμη και τα παιδιά που αγαπούν τη σοκολάτα συχνά το προτιμούν από την αναμονή τους. Αλλά αν δεν είστε σίγουροι, πάρτε δείγμα. Έχουν πάντα φρέσκα δείγματα μπισκότων για να προσπαθήσουν όλοι να βεβαιωθούν ότι έχετε επιλέξει την τέλεια γεύση.
1609 Victory Blvd.
Glendale
818-502-2013
Σε σύνδεση: snookies.com
Πού μπορείτε να πάρετε τα μπισκότα σας για καθημερινά κεράσματα ή πάρτι γενεθλίων που πρέπει να έχετε; Θα θέλαμε να μάθουμε!
–Τζένιφερ Ο’Μπράιαν και Μέγκαν Ρόουζ