Βυθίστε τα δόντια σας στο νεότερο κατάστημα ντόνατ του Σιάτλ
Ένας από τους τελευταίους διεκδικητές που έφτασαν στη σκηνή του Ντόνατ στο Σιάτλ είναι ο στρατηγός Porpoise στη γειτονιά Capitol Hill. Ανοιχτό για λίγο μόνο, αυτό το εστιατόριο γίνεται ήδη η νούμερο ένα στάση για ντόνατς γεμιστά με κρέμα και ένα νόστιμο φλιτζάνι joe. Αφήστε στην άκρη αυτές τις αποφάσεις «τρώτε πιο υγιεινά» (αν δεν το έχετε κάνει ήδη) και διαβάστε παρακάτω για τις λιχουδιές.
φωτογραφία: Φωτογραφία Natalia Dotto
Τυρί, κρέμες και κρέμες. Ω θεε μου!
Πριν πιάσετε τα Littles και τελειώσετε να δοκιμάσετε μια από αυτές τις λιχουδιές, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν υπάρχουν φθορίζοντα ροζ-παγωμένα ή πασπαλισμένα ντόνατς στη θήκη εδώ. Τα ντόνατς General Porpoise είναι ευαίσθητα σύννεφα τηγανητής ζύμης, αλευρωμένα με ζάχαρη και γεμάτα με μαρμελάδες, κρέμες, κρέμες και τυρόπηγμα φρέσκα με αυγά αγροκτήματος LFdA. Η κρέμα βανίλιας (ένα από τα αγαπημένα μας!), Το σοκολατένιο marshmallow και το λεμόνι είναι το στήριγμα μαζί με μερικά περιστρεφόμενα εποχιακά σφραγίσματα (σκεφτείτε ροδάκινα και κρέμα, μαρμελάδα δαμάσκηνο και μαρμελάδα λευκό νεκταρίνι), ανάλογα με την ημέρα και τους τοπικούς προμηθευτές προμηθεύω.
φωτογραφία: Φωτογραφία Natalia Dotto
Αυτό που είναι πιθανό να τραβήξει την προσοχή του μικρού σας τηγανιού είναι η θήκη στο ύψος των ματιών αρκετών δεκάδων ντόνατς με ζάχαρη, ο καυτός ροζ εσπρέσο κατασκευαστής, εκείνη η τόσο γλυκιά γαλάζια φουρκέτα στα φλιτζάνια του γάλακτος στον ατμό, lattes και Americanos και η απόλυτη νοστιμιά ολόκληρης της μικροσκοπικής καφενείο. Τα μικρά πόδια θα χρειαστούν ώθηση για να μπουν στα ψηλά καθίσματα του μπαρ στο μπροστινό παράθυρο σε στιλ γκαράζ, αλλά θα μπορούν να κοιτάξουν έξω ενώ καταβροχθίζουν λουκουμάδες και γλείφουν τα χείλη που έχουν καλυφθεί με ζάχαρη και ακροδάχτυλα.
φωτογραφία: Φωτογραφία Natalia Dotto
Αποκτήστε τα «Πριν φύγουν»
Ο σεφ ζαχαροπλαστικής General Porpoise, Clare Gordon, τηγανίζει δεκάδες και δεκάδες (και δεκάδες!) Λουκουμάδες κάθε μέρα, ελπίζοντας ότι θα έχει αρκετό για να διαρκέσει τουλάχιστον μέχρι τις 2 μ.μ. κλείνουν στις 3 το μεσημέρι.. Για τους γονείς που χρειάζονται λίγο περισσότερο καύσιμο από το υψηλό οκτάνιο ενός Americano, ο General Porpoise διαθέτει ψυγείο με φυσαλίδες και κρασί.
φωτογραφία: Φωτογραφία Natalia Dotto
Δουλέψτε από το Sugar High
Αφού καταβροχθίσετε εσείς και το πλήρωμά σας το μερίδιο των λουκουμάδων σας, βγείτε από την υπερφόρτωση ζάχαρης με μια βόλτα στο Cal Anderson Park, λιγότερο από μισό μίλι μακριά στις 10ου Λεωφ. Αυτό το πάρκο έχει πολλά μονοπάτια για τρέξιμο, περπάτημα ή ποδήλατο, παιδότοπο, μια σειρά από μεγάλες σκακιέρες και άφθονο χώρο για να ξεφύγετε από τις τρέλες.
Καλό να ξέρω
Τα ντόνατς είναι διαθέσιμα για προπαραγγελία. Δώστε τους ένα δαχτυλίδι και 10 φρέσκα ντόνατς, επιλογή σεφ, θα είναι έτοιμα για παραλαβή. Σημείωση: τα γεμίσματα ποικίλλουν καθημερινά, αλλά θα προσπαθήσουν να ικανοποιήσουν τα γούστα ανάλογα με το τι είναι διαθέσιμο. Το τελευταίο στην αυτοκρατορία τροφίμων της Renee Erickson, ο General Porpoise κάθεται στην East Union St. δίπλα σε δύο ακόμη δημοφιλή (και εξαιρετικά νόστιμα!) Εστιατόρια, Μπαρ Μελουσίνη και Μπατό.
Στρατηγός Porpoise
1060 Ε. Union St.
Σιάτλ, Wa 98122
206-900-8770
Σε σύνδεση: gpdoughnuts.com
Ανοιχτά: Καθημερινά, 7 π.μ.-3 μ.μ.
Έχετε πάει στο General Porpoise; Ποια είναι η αγαπημένη σας γεύση; Πιάτο στα παρακάτω σχόλια!
- Ναταλία Ντότο