Οι Vegans χαίρονται: 8 νέα και αξιοσημείωτα σημεία για φαγητό
Είναι μια καλή στιγμή για να γίνετε vegan στη Νέα Υόρκη. Από εστιατόρια έως καφετέριες έως αίθουσες φαγητού, τα εστιατόρια χωρίς κρέας εμφανίζονται παντού. Και έχουν περάσει πολύ καιρό οι μέρες του καφέ ρυζιού και των λαχανικών στον ατμό. Σήμερα μπορείτε να προμηθευτείτε vegan εκδοχές του νόστιμου φαγητού Southern, παραδοσιακού μεξικάνικου φαγητού, ακόμη και μπιφτέκια γρήγορου φαγητού. Ακόμη καλύτερα? Έχουν καλύψει τους γευστικούς κάλυκες των μικρών σας. Γεια σου, τυρί mac ‘n’! Όλα vegan, όλα φιλικά προς την οικογένεια, όλα νόστιμα. Κάντε κλικ για να δείτε τα νεότερα και μεγαλύτερα vegan εστιατόρια και καφέ της πόλης.
Δύο κουταλιές της σούπας
Οι αίθουσες τροφίμων γίνονται γρήγορα ένα από τα "it" μέρη στη Νέα Υόρκη για χειροτεχνικές ιδέες και τρόφιμα με γνώμονα τον σεφ. Το Urbanspace Vanderbilt και η αγορά DeKalb δεν αποτελούν εξαίρεση. Τι κοινό έχουν και οι δύο αυτοί κόμβοι φαγητού και ψυχαγωγίας; Two Tablespoons - ένα vegan pop -up εστιατόριο που λάμπει ανάμεσα στους δεκάδες πωλητές τροφίμων σε κάθε τοποθεσία. Αυτό το εστιατόριο του δικαστηρίου έχει ως αποστολή να σπάσει το στερεότυπο ότι το υγιεινό φαγητό είναι βαρετό. Το Two Tablespoons αφορά τις πλούσιες, χορταστικές γεύσεις και τις μοναδικές έννοιες, χρησιμοποιώντας τοπικά και βιολογικά συστατικά όποτε είναι δυνατόν. Οι γονείς θα λατρέψουν το τοφού και το στιφάδο ντομάτας, το καλοκαιρινό ρολό και το μπολ miso με τζίντζερ με χυλοπίτες soba. Τα παιδιά θα πάνε μπανάνες για το πλιγούρι βρώμης με λάδι καρύδας και γάλα αμυγδάλου.
Καλό να ξέρω: Και τα δύο γήπεδα τροφίμων μπορούν να γεμίσουν πολύ μέσα στη μέρα, να αποφύγουν τη βιασύνη για μεσημεριανό γεύμα και να το ελέγξουν το πρωί ή το βράδυ.
Δύο κουταλιές της σούπας
Αίθουσα αγοράς DeKalb
445 Albee Square W.
Στο κέντρο του Μπρούκλιν
Σε σύνδεση: twotbsp.com
Urbanspace Vanderbilt
East 45th Street & Vanderbilt Avenue
Midtown
φωτογραφία: μέσω Δύο κουταλιές της σούπας Σελίδα στο Facebook
Ποιο είναι το αγαπημένο σας οικογενειακό vegan εστιατόριο στη Νέα Υόρκη; Ενημερώστε μας στα σχόλια παρακάτω!
- Ντανιέλ Κρούπα