Αργό φαγητό χωρίς αναμονή: Καλύτερο μπάρμπεκιου στον κόλπο

Όσον αφορά το φαγητό, τίποτα δεν σημαίνει καλοκαίρι όπως το μπάρμπεκιου. Αλλά ας το παραδεχτούμε, μέχρι να συνειδητοποιήσουμε ότι αυτό θα θέλαμε για δείπνο, το slow n 'low είναι εκτός της εξίσωσης. Δεν χρειάζεται να αφήσετε αυτό το hankerin - έχουμε συγκεντρώσει μερικά από τα αγαπημένα μας μέρη για να δειπνήσετε (ή να πάρετε) υπέροχο μπάρμπεκιου ακριβώς εδώ στο Bay Area.

Μπάρμπεκιου Hyde Away Blues
Θα νιώσετε σαν να σας έχουν αφήσει ένα υπέροχο και νόστιμο μυστικό με το να δειπνήσετε εδώ. Το μαγαζί είναι απλό από έξω, TINY από μέσα και είναι εύκολο να το χάσετε αν δεν ήταν η απίστευτη μυρωδιά που κυλούσε από την πόρτα. Η απογείωση είναι η καλύτερη για οικογένειες-ή σχεδόν για οποιονδήποτε, πραγματικά, καθώς το ντουλάπι έχει μέγεθος μικρότερο από μισή ντουζίνα και δεν υπάρχει καρέκλα. Αλλά το φαγητό δεν θα σας απογοητεύσει: δοκιμάστε το σάντουιτς με χοιρινό βάφλι ή τυρί mac n ’αστακό. Φέρτε όμως μετρητά-αυτό το παλιό σχολείο δεν δέχεται πιστωτικές κάρτες.

457 Hyde St
Σαν Φρανσίσκο, Ca
Τηλέφωνο: 415-678-8894
Σε σύνδεση: facebook.com/bourbanstreetexpresscafe

Baby Blues BBQ
Αυτό το σημείο προσφέρει τα καλύτερα όλων των κόσμων: τρίψιμο σε στιλ Μέμφις, σάλτσες Καρολίνας, γεύση Νέας Ορλεάνης. Και έχουν απομακρύνει ακόμη και λίγο από το άγχος για να αποφασίσουν τι να παραγγείλουν: πάνω από μισή ντουζίνα συνδυαστικά πιάτα σάς επιτρέπουν να δοκιμάσετε λίγο από όλα (σίγουρα προτείνετε τα παϊδάκια!) Αν είστε μικρός δεν έχει διάθεση για παραδοσιακό «σύνθημα», το παιδικό μενού προσφέρει παλιές αναμονές όπως λωρίδες κοτόπουλου και χοτ ντογκ για μια συμφωνία μόλις $ 4 το καθένα. Όπως πολλές γειτονιές στην πόλη, ο χώρος στάθμευσης μπορεί να είναι δύσκολος. Ευτυχώς, υπάρχει μια στάση MUNI ακριβώς μπροστά, και το εστιατόριο απέχει μόλις 2 τετράγωνα από το BART.

3149 Mission Street
Σαν Φρανσίσκο, Ca
Τηλέφωνο: 415-896-4250
Σε σύνδεση: babybluessf.com

Everett & Jones Barbeque
Η οικογένεια Everett μετακόμισε στο Bay Area από την Αλαμπάμα τη δεκαετία του '50 και το 1973 άνοιξε το πρώτο της εστιατόριο στο Όκλαντ, όπου σερβίρει αυθεντικό, νότιο φαγητό από τη Νότια Αμερική. Από τότε, έχουν μεγαλώσει σε έξι τοποθεσίες, συμπεριλαμβανομένου του δημοφιλούς εστιατορίου τους στην πλατεία Jack London. Το ψαρονέφρι είναι ένα αγαπημένο τοπικό. Και αν δεν μπορείτε να χορτάσετε, μπορείτε να αγοράσετε ένα βάζο με τη σάλτσα τους για να το φέρετε σπίτι.

126 Μπρόντγουεϊ
Όουκλαντ, Ca
Τηλέφωνο: 510-663-2350
Σε σύνδεση: eandjbbq.com

Sam’s Bar-B-Que
Ο Sam's βάζει το «νότο» στο South Bay με βασικά όπως παϊδάκια σε στιλ Κάνσας και η Καρολίνα τραβούσε χοιρινό. Παραγγέλνετε στον πάγκο και θα το φέρουν στο τραπέζι σας με ελάχιστη αναμονή. Έτσι, πραγματικά θα επωφεληθείτε από το βραστό μαγείρεμά τους σε μια στιγμή (και ας το παραδεχτούμε, αυτό μπορεί να είναι ένα μπόνους όταν τρώτε με πεινασμένα μικρά παιδιά). Οι μερίδες είναι ιδιαίτερα γενναιόδωρες, οπότε φροντίζεται το πρωινό - τραβηγμένο χοιρινό και αυγά, κανείς; Ο Sam είναι ανοιχτός από Δευτέρα 11 π.μ. - 5 μ.μ–Σάββατο, αλλά κλειστό τις Κυριακές.

1110 South Bascom Avenue
San Jose, Ca
Τηλέφωνο: 408-297-9151
Σε σύνδεση: samsbbq.com

BBQ & Deli του Lombardi
Η τιμή είναι σωστή σε αυτό το ντελικατέσεν του North Bay. Τα περισσότερα από τα κύρια πιάτα μπάρμπεκιου είναι κάτω από $ 12 (χωρίς πλευρές) και μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να δοκιμάσετε μερικά. Οι καπνιστές βρίσκονται ακριβώς μπροστά, οπότε το στόμα σας είναι βέβαιο ότι θα ποτίσει πριν καν περάσετε την πόρτα. Έχουν επίσης μια ποικιλία από σάντουιτς και είδη ala carte ιδανικά για μικρούς κοιλιακούς και για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου στην προπόνηση. Πάρτε ένα μπουκάλι τοπικό κρασί από την περιοχή της αγοράς για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας.

3413 Petaluma Blvd
North Petaluma, Ca
Τηλέφωνο: 707-773-1271
Σε σύνδεση: lombardisbbq.com

Παραχώρηση του Μπάρμπεκιου αργών χεριών

Μπάρμπεκιου αργών χεριών
Το φαγητό εδώ είναι πραγματικά μια οικογενειακή υπόθεση. Το Slow Hand σερβίρει τις περισσότερες από τις οικογενειακές επιλογές, ακριβώς πάνω από κρεοπωλείο. Δεν είναι τίποτα το καλύτερο στο καλύτερο! Παραγγείλετε με τη λίρα για να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε το σωστό ποσό για τον γόνο σας. Και για μια πραγματική φέτα του νότου, το λευκό ψωμί βγαίνει δίπλα στα αγαπημένα του, όπως το ψαρονέφρι και το χοιρινό.

1941 Oak Park Blvd
Pleasant Hill, Ca
Τηλέφωνο: 925- 942-0149
Σε σύνδεση: slowhandbbq.com

Πού μαζεύετε μπάρμπεκιου με το fam; Πείτε μας το αγαπημένο σας σημείο παρακάτω!

–Μελίσσα Μπουσέ