Το Instacart Scoops Up the Coolest Ice Cream Trends

Ούρλιαζες, ουρλιάζω, όλοι ουρλιάζουμε για παγωτό. Η καλοκαιρινή περίοδος παγωτού είναι σε πλήρη εξέλιξη και Instacart αναζήτησε δεδομένα αγοράς για να κατανοήσει τις προτιμήσεις αγοράς και να προβλέψει τις επόμενες μεγάλες τάσεις παγωτού. Εννοούν οι άνθρωποι τα δοκιμασμένα και αληθινά αγαπημένα ή βγαίνουν από τις ζώνες άνεσης και δοκιμάζουν κάτι νέο;

Το Instacart διαπίστωσε ότι ενώ υπάρχει κάτι νοσταλγικό και παρηγορητικό στα παραδοσιακά παγωτά από την παιδική μας ηλικία, Τα καροτσάκια των καταναλωτών δείχνουν ότι οι προτιμήσεις αλλάζουν και οι άνθρωποι στρέφονται προς κάτι λίγο λιγότερο βανίλια μέρες. Οι μη παραδοσιακές μορφές παγωτών και οι κατηγορίες, όπως το Keto-friendly, vegan, φυτικής προέλευσης και από το μπαρ, κερδίζουν τον ανταγωνισμό.

Η δίαιτα Keto με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λιπαρά συνεχίζει να προκαλεί θύελλα στη χώρα. Τα δεδομένα του Instacart επιβεβαιώνουν την αυξανόμενη δημοτικότητα του Keto με τις αναζητήσεις των καταναλωτών για "παγωτό Keto" να αυξάνονται κατά 1,175% σε ετήσια βάση.

«Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι πειραματίζονται με τη δίαιτα Keto, η ζήτηση συνεχίζει να αυξάνεται για προϊόντα εγκεκριμένα από Keto. Οι μάρκες παγωτού έχουν επίσης παρατηρήσει », δήλωσε η Laurentia Romaniuk, Senior Product Manager και Trends Expert της Instacart. "Ο αριθμός των παγωτών" Keto "ή" υψηλών λιπαρών "που διατίθενται στο Instacart αυξήθηκε κατά 93% από έτος σε έτος και τα στοιχεία αγοράς δείχνουν ότι η κατηγορία αυξήθηκε περισσότερο από 561% μέσα στο ίδιο χρονικό διάστημα περίοδος. Συγκεκριμένα, παρατηρήσαμε άνευ προηγουμένου αύξηση για το εγκεκριμένο από Keto παγωτό Rebel-στην πραγματικότητα, το Οι δείκτες που βλέπουμε με τον Rebel μοιάζουν πολύ με αυτό που είδαμε με το Halo Top πριν ξεσπάσει στον πάγο σκηνή κρέμας »

Το Instacart αναφέρει ότι, σύμφωνα με τον FDA, πάνω από 50 εκατομμύρια άνθρωποι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη στις Ηνωμένες Πολιτείες. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα μη γαλακτοκομικά παγωτά αυξάνονται σε δημοτικότητα. Οι αναζητήσεις πελατών για «παγωτά χωρίς γαλακτοκομικά» στο Instacart αυξήθηκαν κατά 25% σε ετήσια βάση.

Ακολουθούν οι πέντε κορυφαίες μάρκες παγωτού μη γαλακτοκομικής ανάπτυξης, σύμφωνα με τα στοιχεία αγοράς του Instacart:

• Chloe’s Pops
• Magnum (μη γαλακτοκομική σειρά)
• Φωτισμένος
• Hakuna Banana
• Cado

Με δύο φυτικά παγωτά στην πρώτη λίστα πέντε, το Instacart έσκαψε βαθύτερα για να δει αν αυτές οι ποικιλίες αυξάνονται σε δημοτικότητα. Οι αναζητήσεις για «φυτικά παγωτά» αυξήθηκαν φέτος κατά 658% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2019. Επιπλέον, το παγωτό Cado με βάση το αβοκάντο παρουσιάζει αύξηση 122% τον τελευταίο χρόνο, ενώ η Hakuna Banana παρουσίασε αύξηση 117% σε ετήσια βάση τις πωλήσεις μέσω του Instacart.

Το επόμενο Instacart ήθελε να δει ποιες ήταν οι προτιμήσεις σχετικά με τις πίντες, τα παγωτά, τα σάντουιτς, τους κώνους ή τις μπάρες. Κάπως απροσδόκητα, τα μπαρ παγωτού τράβηξαν την προσοχή των λάτρεις των επιδορπίων με την κατηγορία να παρουσιάζει σχεδόν 92% αύξηση στα είδη που παραγγέλθηκαν από τον Ιανουάριο έως τον Ιούνιο του τρέχοντος έτους. Έρχονται πίσω από μπάρες παγωτού τα χωνάκια από χυμό (18% αύξηση) και τα κατεψυγμένα φρούτα (14% αύξηση). Σε σύγκριση, η αύξηση του παραδοσιακού παγωτού κατά την πίντα παρέμεινε σχετικά σταθερή με τη μικρότερη ταλάντευση στη συνολική διακύμανση.

«Πιστεύουμε ότι η μεγαλύτερη όρεξη για μπάρες παγωτού μπορεί να σχετίζεται με την εμφάνιση του COVID-19 και την εντολή παραμονής στο σπίτι που εκδόθηκε στα μέσα Μαρτίου», δήλωσε ο Romaniuk. «Είδαμε την πρώτη άνοδο στις πωλήσεις παγωτού στις 13 Μαρτίου και η κατηγορία γνώρισε τρομερή ανάπτυξη από τότε. Όταν οι καταναλωτές αναζητούν ένα γρήγορο σνακ για τον εαυτό τους ή για να χορτάσουν τα παιδιά τους στο σπίτι, το να πιάσεις ένα μπαρ παγωτού είναι ένα εύκολη επιλογή-συχνά προτιμάται από ένα δοχείο παγωτού επειδή είναι προ-μερίδες και έχουν μια σταθερή ποσότητα θερμίδες. »

Αυτές είναι οι πρώτες πέντε ταχύτερα αναπτυσσόμενες μάρκες παγωτού σύμφωνα με τα στοιχεία αγοράς του Instacart:

• Παγωτό μπαρ Binggrae
• Παγωτό μπαρ La Michoacana
• Kaurina’s Kulfi Ice Cream Bar 
• Παγωτό μπαρ Sundae Shoppe
• Μπάρες παγωτού PICS

Δεν υπάρχει αμφιβολία για αυτό, όπως και να το σερβίρετε, οι άνθρωποι αγαπούν το παγωτό.

—Τζένιφερ Σουαρτβάγκερ

Προτεινόμενη φωτογραφία: Πάτρικ Φορ επί Ξεπλύνετε

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ

Το Instacart εγκαινιάζει το #GiveFromTheCart Challenge

17 Υπηρεσίες παράδοσης γεύματος και παντοπωλείου για να δοκιμάσετε τώρα

Τώρα το Open Table σας επιτρέπει να κάνετε κράτηση για να κάνετε αγορές

Παντοπωλεία που παραδίδουν στην πόρτα σας