Ένα μπολ Smoothie με βατόμουρο, ροδάκινο & πεκάν

Αυτό το μπολ με το smoothie θα αφήσει τους γευστικούς σας κάλυκες! Τόσο τα φρέσκα όσο και τα κατεψυγμένα φρούτα συνδυάζονται με υπέροχες γαρνιτούρες για να δημιουργήσουν το τέλειο γλυκό που μπορείτε να νιώσετε καλά αν επιστρέψετε για δεύτερη και τρίτη βοήθεια.

Συστατικά:

Smoothie:
1 κούπα κατεψυγμένα ροδάκινα
1 φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα
1 παγωμένη συσκευασία acai
¾ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου (περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με την επιθυμητή συνοχή)
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν

Συμπληρώματα:
Τριμμένη καρύδα
Σπόροι κάνναβης
Φρέσκα βατόμουρα

Σημείωση σεφ: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ροδάκινα εάν θέλετε ή να καταψύξετε τα δικά σας φρέσκα, ωστόσο το κατεψυγμένο δίνει στο μπολ σας μια παχύτερη συνοχή. Μέτρησα τα φρούτα τοποθετώντας χαλαρά σε ένα φλιτζάνι μέτρησης και σταματώντας όταν το πρώτο κομμάτι χτύπησε το 1 φλιτζάνι. Οποιοδήποτε γάλα επιλογής θα λειτουργήσει.

Μέθοδος:
1. Τοποθετήστε όλα τα υλικά του smoothie εκτός από τα πεκάν στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά. Προσθέστε ένα άγγιγμα περισσότερο γάλα αν είναι πολύ πηχτό και δεν αναμειγνύεται, αλλά το θέλετε όσο πιο παχύ γίνεται. Μόλις αναμειχθεί, τοποθετήστε το σε μπολ με πεκάν και ανακατέψτε καλά. Κορυφή με όλα τα συμπληρώματα και απολαύστε! Μπορείτε επίσης να κάνετε ένα χαριτωμένο σχέδιο αν θέλετε!

Μοιραστείτε μαζί μας παρακάτω πώς έγινε το μπολ με το smoothie σας! Αντικαταστήσατε κάποιο συστατικό;

Η Sophia DeSantis είναι η συγγραφέας του Τα λαχανικά δεν δαγκώνουν, ένα βέγκαν, χωρίς γλουτένη και εκλεπτυσμένο ιστολόγιο τροφίμων χωρίς ζάχαρη που απευθύνεται σε όλους τους τύπους τρώγων. Είναι μαμά δύο πανέμορφων αγοριών και συζύγου σε έναν καταπληκτικό σύζυγο. Αυτή και η οικογένειά της ζουν μια βίγκαν, χωρίς γλουτένη και εξευγενισμένη ζωή χωρίς ζάχαρη το 90% του χρόνου, επειδή εκείνη πιστεύει ότι το άγχος του να είσαι τέλειος δεν πρέπει να υπερνικά τα οφέλη που έχουν οι υγιείς τους ο τρόπος ζωής φέρνει. Μέσω της ιστοσελίδας της, ελπίζει να προσεγγίσει οποιονδήποτε ενδιαφέρεται να κάνει μια θετική αλλαγή υγείας στη ζωή τους.