Dim Sum και στη συνέχεια μερικά: Τα καλύτερα μέρη για να διορθώσετε το Dumpling

Το dim sum είναι όλη η οργή και υπάρχουν πολύ καλοί λόγοι για αυτό. Παρά το μικρό τους μέγεθος, αυτές οι μικρές τσέπες σε μέγεθος μπουκιάς είναι νόστιμες και ιδανικές για μικροσκοπικά χέρια, για να μην αναφέρουμε, ιδανικές για ένα πλήθος. Είτε στον ατμό, τηγανητό, ψημένο ή βραστό, λαχανικά, χοιρινό, κοτόπουλο ή γαρίδες, οι συνδυασμοί dim sum είναι αμέτρητοι και καλύτερα μοιραστείτε, έτσι πιάστε τα ξυλάκια σας και ετοιμαστείτε να παραγγείλετε για ένα οικογενειακό γλέντι που δεν θα κάνετε σύντομα ξεχνάμε.

φωτογραφία: Κόντι Β. μέσω Yelp

Χρυσή θήκη
Αυτό το κόσμημα dim sum βρίσκεται στην καρδιά ενός πολυσύχναστου εμπορικού κέντρου Korea Town. Απλώς μην ψάχνετε για βιτρίνα. Μπορείτε να παραγγείλετε από έναν πάγκο μέσω οθόνης αφής και το καθιστικό βρίσκεται σε ένα μετατρεπόμενο, vintage τρέιλερ Airstream. Το Golden Pouch είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε τις περιπέτειές σας στο dim sum, επειδή όλα τα διαφορετικά είδη ζυμαρικών συνοδεύονται φωτογραφίες και υπέροχες περιγραφές, ώστε να κάνετε τη διαφορά μεταξύ dan ta (τάρτα αυγών) και han sui (χοιρινό κουλούρι) πριν από εσάς άδεια. Πλύνετε τα πάντα με τσάι φούσκας, με σπιτικό boba που είναι φτιαγμένο από το μηδέν, καθημερινά.

Χρυσή θήκη
3324 W 6th St. Ste E-1
Λος Άντζελες, CA 90020
(213) 297-5652

ixlb Dim Sum Eats
Μην αφήνεις το χαμπ, η ατμόσφαιρα του Χόλιγουντ να σε ξεγελάσει. Το ixlb μπορεί να υπερηφανεύεται για αυθεντικά πιάτα dim sum που ακόμη και οι πιο επιλεκτικοί από τους συνασφαλιστές είναι βέβαιο ότι θα καταπιούν. Ακολουθώντας το κοστούμι του Golden Pouch, μπορείτε να παραγγείλετε από τραπέζια με οθόνη αφής, κάτι που εξαλείφει τη σύγχυση εάν είστε πρωτοεμφανιζόμενοι. Ενώ το dim sum είναι η κλήρωση, δοκιμάστε επίσης τους αλμυρούς λουκουμάδες κόκκινου φασολιού και τις τηγανίτες κρεμμυδιού. Όλα είναι τόσο απολαυστικά όσο και νόστιμα, αλλά να είστε έτοιμοι να φάτε στο σπίτι, αυτό το μέρος είναι μόνο για φαγητό.

ixlb Dim Sum Eats
5900 Sunset Blvd.
(323) 848-4766
Σε σύνδεση: ixlbdimsumeats.com

φωτογραφία: Λιν Ν. μέσω Yelp

Din Tai Fung
Αν ψάχνετε για μια πιο επίσημη εμπειρία dim sum, το Din Tai Fung είναι το μέρος για να πάτε. Βρίσκεται μέσα στο Americana στο Brand, το Din Tai Fung είναι γνωστό για τα ζυμαρικά που ψήνονται στον ατμό. Γαρίδες, χοιρινό, λαχανικά και κίμτσι ολοκληρώνουν τις προσφορές. Αν ψάχνετε για κάτι νέο και διαφορετικό, δοκιμάστε τα ζυμαρικά σούπας. Αυτές οι ομορφιές σερβίρονται σε φαρδιά κουτάλια, ώστε να μπορείτε να πάρετε κάθε κομμάτι από τη νόστιμη γέμιση και τον αλμυρό ζωμό μέσα. Μην ξεχάσετε να επιστρέψετε στην κουζίνα. Τα παιδιά θα λατρέψουν να βλέπουν τους σεφ να φτιάχνουν αμυδρή άμμο με ταχύτητα αστραπής ακριβώς μπροστά στα μάτια τους.

Din Tai Fung
Λεωφ. Καρούζο 177
Glendale, CA
(818) 551-5561
Σε σύνδεση: dintaifungusa.com

Myung Dong Kyoja
Πιθανότατα έχετε περάσει από τον Myung Dong Kyoja χιλιάδες φορές και δεν έχετε συνειδητοποιήσει ποτέ τη νοστιμιά που σας έλειπε. Φωλιασμένο σε μια πολυσύχναστη γωνιά της λεωφόρου Wilshire στην πόλη της Κορέας, αυτό το μέρος σερβίρει σούπες με ζυμαρικά, πιάτα με ρύζι και σπιτικές σούπες με χυλοπίτες μαζί με τα αυθεντικά κορεάτικα ζυμαρικά τους. Το καλύτερο μέρος της εμπειρίας dim sum εδώ είναι όλα τα καρυκεύματα που συνοδεύουν την παραγγελία σας. Σκεφτείτε λάχανα φασολιών, λαχανικά τουρσί, βλαστούς μπαμπού και πολλά άλλα. Ο τεράστιος αριθμός πιάτων στο τραπέζι είναι αρκετός για να ενθουσιάσει κάθε πεινασμένο τοτ που είναι έτοιμο να χαλαρώσει.

Myung Dong Kyoja
3630 Wilshire Blvd.
(213) 385-7789
Σε σύνδεση: tastezip.com

φωτογραφία: Τζιμ Α. μέσω Yelp

Dumpling House στις 3^rd
Κρυμμένος σε ένα πολυσύχναστο εμπορικό κέντρο, θα βρείτε το Dumpling House. Δεν υπάρχει μεγάλη σήμανση, εκτός από ένα ζυμαρικό κινούμενων σχεδίων, αλλά μπορεί να μυρίσει τα σπιτικά ζυμαρικά πριν καν μπείτε, ώστε να καταλάβετε ότι είστε στο σωστό μέρος. Η παρακολούθηση είναι μέρος της διασκέδασης στο Dumpling House, οι σεφ φτιάχνουν αυτές τις υπέροχες τσέπες στο χέρι καθώς παραγγέλνετε. Είναι ένα πραγματικό μαμά και ποπ μαγαζί με το πιο εξυπηρετικό προσωπικό γύρω, εσείς και η οικογένειά σας θα νιώσετε σαν στο σπίτι σας.

Dumpling House στις 3
3525 W 3rd St.
(213) 389-3899

Bao Dim Sum House
Ελάτε για το αλμυρό dim sum αλλά μείνετε για το γλυκό. Το Bao είναι ένα από τα μοναδικά εστιατόρια στην πόλη που σερβίρει ζυμαρικά επιδόρπιο όπως αυτό το κουλούρι γάλακτος Bao. Είναι κολλώδες, γλυκό και πολύ εθιστικό αν κρίνουμε από τα χαρούμενα, ακατάστατα πρόσωπα των παιδιών που τρώνε μέσα. Ολοκληρώστε την εμπειρία του επιδόρπιο dim sum με τραγανό σουσάμι ή γλυκές μπάλες ρίζας ταρώ.

Bao Dim Sum House
8256 Blvd Beverly
Λος Άντζελες, CA 90048
(323) 655-6556
Σε σύνδεση: baodimsum.com

Πού πηγαίνει η οικογένειά σας για να πάρει το dim sum; Ενημερώστε μας στα σχόλια παρακάτω!

- Χριστίνα Μοντόγια Φίλντερ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ:

Δείτε αυτά τα εστιατόρια Dim Sum

100 πράγματα που πρέπει να κάνετε στο Λος Άντζελες πριν φτάσετε τα δέκα

Γιορτές της κινεζικής Πρωτοχρονιάς

Αποθηκεύσετε

Αποθηκεύσετε