Μπράβο Σιάτλ! Τα καλύτερα μέρη για να πάρετε ένα Burger στη Sea-Town

Ενώ τα χάμπουργκερ είναι γνωστά ως το βασικό αμερικάνικο βασικό, είναι μια συνεχώς μεταβαλλόμενη κουζίνα που δεν σταματά να μας εκπλήσσει. Και αυτές τις μέρες, το βόειο κρέας δεν είναι το μόνο πουρέ στο πάρτι. Από κατσού κοτόπουλου, μέχρι μπιφτέκια πάπιας και μαύρων φασολιών, τα γευστικά σας μπουμπούκια είναι σίγουρο ότι θα απολαύσουν μια νέα τροπή σε ένα γνωστό φαγητό. Εάν είστε έτοιμοι να βυθίσετε τα δόντια σας σε ένα μεγάλο, ζουμερό, απολαυστικό μπιφτέκι, διαβάστε για μια λίστα με τα αγαπημένα μας μπιφτέκια στην πόλη.

φωτογραφία: Jenifer Castillo

The Habit Burger Grill
Κάνοντας το ντεμπούτο τους στην πολιτεία της Ουάσινγκτον το 2016, το The Habit Burger Grill άνοιξε δύο τοποθεσίες στο νότιο Σιάτλ στο Κεντ και την Τουκβίλα. Όπως υποδηλώνει το όνομά τους, μόλις γευματίσετε στο ανοιχτό φούρνο του Charburger, μια επίσκεψη εδώ μπορεί να γίνει μια συνήθεια που δεν θέλετε να κόψετε. Με 100% φρέσκο ​​μοσχαρίσιο κρέας, το Original Charburger συνοδεύεται από καραμελωμένα κρεμμύδια (που προσθέτουν αρκετή γλυκιά υφή), μαγιονέζα και τουρσιά ενωμένα σε ένα ψημένο ψωμάκι. Εάν είστε λάτρεις των μανιταριών, δοκιμάστε το ψητό σκόρδο Portabella Char. Αυτό το απολαυστικό μπιφτέκι έρχεται με όλη την εκπληκτικότητα του αρχικού Charburger, καθώς και τα μανιτάρια Portabella, λιωμένα λευκό αμερικανικό τυρί, τραγανό μαρούλι, φρέσκια ντομάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια, τουρσί και ψητό σκόρδο αιόλι σε φρυγανισμένο κουλουράκι. Και αν είστε πραγματικά έτοιμοι να φορέσετε το παντελόνι σας που τρώει χάμπουργκερ, πηγαίνετε για το Santa Barbara Char όπου θα σας υποδεχτούν με ένα διπλό Charburger με τυρί και αβοκάντο σε ένα ψητό κουλούρι προζύμι. Psst… φροντίστε να εξοικονομήσετε χώρο για τηγανητές πατάτες, κρεμμύδια ή φασόλια tempura (σοβαρά. θα θελήσετε να τους δοκιμάσετε!). Ένα είναι σίγουρο, καθώς ολοκληρώνετε το μπιφτέκι σας, θα κοιτάτε ήδη το μενού και θα σχεδιάζετε το γεύμα σας για την επόμενη επίσκεψη.

Tukwila
17025 Southcenter Pkwy.
Tukwila, Wa 98188
253-236-5821
Hρες: Δευτ.-Κυρ., 10:30 π.μ.-10 μ.μ.

Κεντ
12900 S.E. Kent Kangley Rd.
Κεντ, Wa 98030
253-640-5337
Hρες: Δευτ.-Κυρ., 10:30 π.μ.-10 μ.μ.

Silverdale
11196 Pacific Crest Pl.
Silverdale, Wa 98383
360-204-5615

Shoreline (άνοιγμα 8 Μαρτίου 2017)
1253 Ν. 205th St.
Shoreline, Wa 98133

Σε σύνδεση: habitburger.com

φωτογραφία: Kristina Moy

Uneeda Burger
Χρειάζεσαι ένα... Εμπιστευτείτε μας σε αυτό: απλά μεταφέρετε τα φρούτα σας στο Fremont, πιάστε μερικές χούφτες χαρτοπετσέτες και μπείτε στη σειρά. Ενώ οι ιδιοκτήτες περιγράφουν την Uneeda ως μια «περιστασιακή, παράκτια στυλ μπιφτέκι», θεωρούμε ότι είναι πιο πολυτελής από αυτό, γεμάτη από περιστασιακούς χίπστερ και οικογενειακά ντυμένες οικογένειες. Συμβουλή για το εσωτερικό: Φέρτε ένα πουλόβερ ή ένα σακάκι καθώς τα καθίσματα κάτω από το καπάκι είναι περιορισμένα και τα περισσότερα γεύματα γίνονται στο ύπαιθρο. Τα μπιφτέκια είναι φτιαγμένα με φυσικό βόειο κρέας Painted Hills, ή με επιπλέον χρέωση 2-3 $ μπορείτε να προμηθευτείτε το Gleason Ranch 100% βοδινό κρέας με βοσκότοπο. Τα αγαπημένα μας περιλαμβάνουν τη Sonora (ψητό τσίλι, ψητό τυρί και κόλιανδρο) και το Crimini Μανιτάρι φτιαγμένο με μανιτάρια Crimini, πορτσίνι & αλάτι μαύρης τρούφας, ασκαλώνια και τυρί Gruyere (και τα δύο για $ 9). Δεν έχουν παιδικό μενού, αλλά το κλασικό μπιφτέκι χωρίς γεύματα της Uneeda είναι μόλις 5 $ και τα παιδιά μπορούν επίσης να παραγγείλουν σούπα, χοτ ντογκ ή ψητό τυρί. Οι πατάτες εδώ είναι από τις καλύτερες στην πόλη (κομμένες στο χέρι ή γλυκοπατάτα) ή Poutine, (γεια! για 4 $). Και βεβαιωθείτε ότι όλοι εξοικονομούν χώρο για επιδόρπιο: Όλα τα κουνήματα είναι βουτηγμένα στο χέρι και φτιαγμένα με Snoqualmie Gourmet Ice Cream σε γεύσεις όπως αλατισμένη καραμέλα, βατόμουρο, φράουλα και βατόμουρο. Μια μεγάλη ποικιλία από microbrews, βιοτεχνικές σόδες και κρασιά είναι επίσης στη βρύση.

4302 Fremont Ave. Ν.
Σιάτλ, Ουά
206-547-2600
Σε σύνδεση: uneedaburger.com

φωτογραφία: Έμιλυ Κ. μέσω Yelp

Red Mill Burger
Το Red Mill Burgers καλωσορίζει τους πελάτες στις εμβληματικές τους τοποθεσίες (Phinney Ridge, Ballard και Interbay) με το υπέροχο άρωμα που μπορεί να δημιουργηθεί μόνο από τον τύμβο του μπέικον που βρίσκεται δίπλα στη σχάρα. Αυτό, φυσικά, καθιστά εύκολη την απόφασή σας να επιλέξετε ένα μπιφτέκι με μπέικον. Προσγειώστε τους γευστικούς σας κάλυκες στο Bleu Cheese N ’Bacon Burger για μια μπουκιά τέταρτο κιλό φλόγας ψητό μοσχάρι, γεμάτη γενναιόδωρη πιπεριά μπέικον, μπλέ τυρί θρυμματίζεται, μαρούλι, ντομάτα και πνιγμένο με τον (σούπερ εθιστικό) μύλο τους σάλτσα. Το αρωματικό τυρί και το πιπέρι μπέικον μπέικον χορεύει στη γλώσσα και σε αφήνει γρήγορα να αναρωτιέσαι πού εξαφανίστηκε το μπιφτέκι σου. Αν είστε παραδοσιακός μπιφτέκι, δοκιμάστε το Red Mill Deluxe. Αυτό το φρέσκο ​​μπιφτέκι τέταρτου κιλού ψήνεται αρκετά τέλεια για να είναι τρυφερό και ζουμερό με κάθε μπουκιά. Or πηγαίνετε για το Red Mill Deluxe που συνοδεύεται από μαρούλι, ντομάτα, τουρσί, κόκκινο κρεμμύδι και, φυσικά, σάλτσα μύλου. Φροντίστε να ολοκληρώσετε το γεύμα σας με τηγανητές πατάτες (psst... αυτές οι τηγανητές πατάτες μαγειρεύονται σε 100% φυστικέλαιο) και ένα μπανιέρα-σάλτσα τάρτα (σοβαρά, μην παραλείψετε τη μπανιέρα με σάλτσα) και ένα κούνημα φράουλας (το οποίο είναι ένα γεύμα εαυτό).

Καλό να ξέρω: Η τοποθεσία Phinney Ridge βρίσκεται σε ιδανική απόσταση δύο λεπτών με το αυτοκίνητο από τον ζωολογικό κήπο Woodland Park, γεγονός που καθιστά το Red Mill το τέλειο τέλος μιας ζωοαστικής ημέρας. Και η τοποθεσία Ballard βρίσκεται απέναντι από το Hiram M. Chittenden Locks - ένα άλλο υπέροχο τέλος σε μια οικογενειακή έξοδο. Το Red Mill είναι κλειστό τις Δευτέρες και λειτουργεί μόνο ως μετρητά.

Φίνι Ριτζ
312 Ν. 67ος Αγ.
Σιάτλ, Ουά
206-783-6362
Ρες: Τρί.-Σάβ.,11 π.μ.-9 μ.μ. Κυρ., Μεσημέρι-8 μ.μ. έκλεισε τη Δευτέρα

Interbay
1613 W. Dravus St.
Σιάτλ, Ουά
206-284-6363
Ρες: Τρί.-Σάβ.,11 π.μ.-9 μ.μ. Κυρ., Μεσημέρι-8 μ.μ. έκλεισε τη Δευτέρα

Μπάλαρντ
3058 Β.Δ. 54ος Αγ.
Σιάτλ, Wa 98107
206-784-1400
Ρες: Τρί.-Σάβ.,11 π.μ.-9 μ.μ. Κυρ., Μεσημέρι-8 μ.μ. έκλεισε τη Δευτέρα

Σε σύνδεση: redmillburgers.com

φωτογραφία: Πάτι Β. μέσω Yelp

Katsu Burger
Θέλατε ποτέ να φτάσετε στο όρος Φούτζι; Τώρα μπορείτε, χωρίς ταξίδι στην Ιαπωνία ή προπόνηση ανύψωσης. Φυσικά, μιλάμε για ένα mega-burger που φτιάχτηκε ειδικά στο Katsu Burger και όχι για το ενεργό ηφαίστειο νοτιοδυτικά του Τόκιο. Αν και, απαιτείται ένας βαθμός εκπαίδευσης για να προσπαθήσουμε να γευματίσουμε σε αυτόν τον πύργο κρέατος και συνοδευτικά διακοσμητικά. Το Mt. Fuji Burger αναποδογυρίζει με μοσχάρι κατσού, χοιρινό κατσού, κατσού κοτόπουλο, αμερικανικό τυρί, μπέικον, πιπεριά, τσένταρ, ένα τηγανητό αυγό, mayabi mayo, πικάντικο μαγιονέζα και σάλτσα tonkatsu. Αυτό το εμβληματικό μπιφτέκι αντιπροσωπεύει την καρδιά του Katsu Burger. όπου τα μπιφτέκια αμερικάνικου στιλ συνδυάζονται εξαιρετικά με την ιαπωνική κουζίνα. Αν μια σύνοδος κορυφής mega-burger ακούγεται πολύ τρομακτική, το Katsu προσφέρει ένα μη παραδοσιακό μενού burger που είναι βέβαιο ότι θα προσφέρει. Δοκιμάστε ένα Katsu Curry με φυσικό χοιρινό κατσού, αμερικάνικο τυρί, μαγιονέζα, καλυμμένο με σάλτσα tonkatsu. Or το Wabi Wasabi με μοσχαρίσιο κατσού, πιπέρι πιπεριάς, γουασάμπι μαγιονέζα και σάλτσα τοννκάτσου. Αυτά τα μπιφτέκια είναι καλά για να γλείφουν τα δάχτυλά τους, οπότε τοποθετήστε τα δίπλα σε ένα διανομέα για χαρτοπετσέτες γιατί όταν λέμε «γλείψιμο του δακτύλου καλό», δεν το εννοούμε ως ευφημισμό.

Καλό να ξέρω: Χορτοφάγοι, χαίρεστε! Ενώ οι πελάτες μπορούν να αντικαταστήσουν το τόφου χωρίς επιπλέον χρέωση, το Katsu Burger προσφέρει επίσης ένα μπιφτέκι Miso Honey Tofu που είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει (ακόμα και αν δεν είστε χορτοφάγος). Αυτό το μεσαίο σφουγγαράκι tofu katsu συνοδεύεται από σπιτική μουστάρδα miso, λάχανο, ντομάτες, κόκκινα κρεμμύδια και τουρσιά. Και ενώ τα μπιφτέκια είναι σίγουρο ότι θα τραβήξουν τα φώτα της δημοσιότητας στο Katsu, μην χάσετε τις πατάτες με παπούτσια. Επιλέξτε από: Θαλασσινό αλάτι, 12 μείγματα μπαχαρικών (αν σας αρέσει πικάντικο!) Ή το Nori (με νιφάδες ψημένου φυκιού). Τα παιδιά είναι σίγουρο ότι θα απολαύσουν τα τσιμπήματα Banzai-μπουκιές κοτόπουλου ή χοιρινού σε μέγεθος σνακ που είναι εύκολο να σκάσουν σε μικρά στόματα.

Insider Tip: Και οι τέσσερις τοποθεσίες προσφέρουν μικρές τραπεζαρίες. Πάρτε μια παραγγελία για να πάτε ή να φτάσετε εκεί νωρίς για να πιάσετε ένα τραπέζι.

Τζορτζτάουν
6538 4η Λεωφ. ΜΙΚΡΟ.
Σιάτλ, Ουά
206-762-0752
Hρες: Δευτ.-Κυρ., 11 π.μ.-9 μ.μ.

Capitol Hill
1410 12η Λεωφ.
Σιάτλ, Wa 98122
206-941-5317
Hρες: Δευτ.-Πέμ., 11 π.μ.-10 μ.μ. Παρ.-Σάβ., 11 π.μ.-2 π.μ. · Κυρ., 11:30 π.μ.-9 μ.μ.

Lynnwood
3333 184th St. S.W., #B
Lynnwood, Wa
425-622-4500
Hρες: 11 π.μ.-9 μ.μ.

Factoria
12700 S.E. 38ος Αγ.
Bellevue, Wa
425-971-7228
Hρες: Δευτ.-Κυρ., 11 π.μ.-9 μ.μ.

Σε σύνδεση: katsuburger.com

φωτογραφία: Jenifer Castillo

Επιλογή γρήγορου δίσκου εισόδου
Από το 1949, το Pick-Quick είναι το βασικό σας μπέργκερ. Παρόλο που η ιδιοκτησία άλλαξε χέρια με τα χρόνια, το Quick-Pick διατήρησε την αυθεντικότητά τους και πνεύμα, λόγω του γεγονότος ότι ο σημερινός ιδιοκτήτης, Betty Burgi, εργάστηκε στην αρχική τοποθεσία ως έφηβος το 1952 Υπάρχει μια βαθιά άνεση στο να πιάνετε τα χέρια σας σε ένα απροβλημάτιστο, ανεπιτήδευτο, τέλεια ψημένο και κρεατικό χάμπουργκερ. Στο Pick-Quick, δεν θα βρείτε χαριτωμένα μπιφτέκια, εκπληκτικά συστατικά ή σπάστε το πορτοφόλι σας, αλλά αυτό που θα βρείτε είναι ένα γνήσιο, ζουμερό, τέλεια καρυκευμένο μπιφτέκι για να βυθιστεί τα δόντια σας Συνδυάστε με μια πλευρά τηγανητές πατάτες και ένα μιλκσέικ (δοκιμάστε το βατόμουρο) για να ολοκληρώσετε την οδηγική σας εμπειρία.

Καλό να ξέρω: Εάν η σκέψη μιας οδήγησης μέσω σας αφήνει να ανησυχείτε για την ποσότητα των τηγανητών πατατών που θα χωρέσουν αναμφισβήτητα κάτω από το κάθισμά σας, κατευθυνθείτε στην τοποθεσία Auburn που προσφέρει εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους. Και φροντίστε να δείτε τη νέα τοποθεσία SODO που άνοιξε το φθινόπωρο του 2016.

ΚΑΝΕ
2990 4η λεωφόρος S.
Σιάτλ, Wa 98134
206-207-1111
Hρες: Δευτ.-Παρ., 10 π.μ.-8 μ.μ. Σάββ.-Κυρ., 11 π.μ.-6 μ.μ.

Auburn (διατίθενται εσωτερικά καθίσματα)
1132 Auburn Way N.
Όμπερν, Wa 98002
253-248-1949
Hρες: Κυρ.-Πέμ., 11 π.μ.-8 μ.μ. Παρ.-Σάβ., 11 π.μ.-9 μ.μ.

Φλογέρα
4306 Pacific Hwy E.
Fife, Wa 98424
253-922-5599
Ρες: Δευτ.-Σαβ., 10 π.μ.-8 μ.μ. Κυρ., 11 π.μ.-6 μ.μ.

Σε σύνδεση: pick-quick.com

φωτογραφία: Χάουαρντ Σ. μέσω Yelp

Blue Moon Burgers
Είναι σαν να συναντήθηκε το All-American Fast Food Dining και το Premium Locally Sourced Beef, να αποκτήσουν ένα μωρό και να το ονομάσουν Blue Moon. Είναι σίγουρα ένα κοινό που μας αρέσει και μας αρέσει ιδιαίτερα ότι είναι δημιουργική και προσαρμόσιμη. Επιλέξτε το κουλούρι σας (μπριός μπλε φεγγαριού, τοστ Τέξας, τσιαμπάτα, χωρίς γλουτένη), αλλάξτε το κρέας σας (μοσχάρι, ψητό στήθος κοτόπουλου, πικάντικο μπισκότο με μαύρα φασόλια, μπιφτέκι με φαλάφελ) και το αποτέλεσμα είναι ένα μοναδικό μπιφτέκι δικό σας δημιουργία. Για το λόγο αυτό, το Blue Moon είναι ένα τέλειο σημείο για αμήχανους τρώγοντες ή ιδιαίτερα για οποιονδήποτε έχει προβλήματα ευαισθησίας στα τρόφιμα. Παίρνουν στα σοβαρά τις επιλογές τους χωρίς γλουτένη και έχουν ακόμη μια ειδική φριτέζα, έτσι ώστε να μην υπάρχει μόλυνση από πατάτες, πατάτες ή κρεμμύδια. Τα μπιφτέκια μεγέθους ενηλίκων είναι μεγάλα και χορταστικά και αν θεωρείτε ότι η διαδικασία "φτιάξτε το δικό σας" είναι εκφοβιστική, μπορείτε πάντα να απολαύσετε ένα από τα μπιφτέκια τους, όπως το The Μπλε Χαβάης με παχύ γλάσο teriyaki, τυρί πιπεριάς, ψητό δαχτυλίδι ανανά, φρέσκο ​​μαρούλι, γλυκό κόκκινο κρεμμύδι, τουρσιά και μπλε φεγγάρι σε μπριότσε κουλουράκι. Το Blue Bayou είναι ένα άλλο αγαπημένο. Έρχεται επικαλυμμένο με μπαχαρικά cajun, μαυρισμένο και επικαλυμμένο με μια υγιεινή μερίδα μπλε τυρί θρυμματισμένο, φρέσκο ​​μαρούλι, γλυκό κόκκινο κρεμμύδι, τουρσιά και σάλτσα μπλε φεγγαριού σε ψωμάκι μπριός. Τα παιδιά μπορούν να απολαύσουν ένα Baby Blue Burger, ψητό τυρί ή ένα PB & J. Και μην ξεχνάτε τα πολυτελή μιλκσέικ ή βύνη τους (φτιαγμένα με πραγματική βύνη σε σκόνη) και τα tater tots τους, τις πατάτες παρμεζάνας σκόρδου και τις τηγανητές πατάτες κάρυ για να ολοκληρώσετε τα πράγματα!

Ένωση South Lake
920 Ρεπουμπλικανική Αγ.
Σιάτλ, Wa 98109
206-652-0400
Hρες: Δευτ.-Παρ., 11 π.μ.-8 μ.μ. Σάββατο, μεσημέρι-8 μ.μ. Κλειστά Κυριακή

Fremont
703 North 34th St.
Σιάτλ, Wa 98138
206-547-1907
Hρες: Δευτ.-Παρ., 11 π.μ.-9 μ.μ. Σάββατο-Κυρ., 11:30 π.μ.-9 μ.μ

Capitol Hill
523 Μπρόντγουεϊ Ε.
Σιάτλ, Wa 98102
206-325-2000
:Ρες: Κυρ.-Δευτ., 11 π.μ.-9 μ.μ. Τρίτη.-Σάβ., 11 π.μ.-10 μ.μ.

Σε σύνδεση: bluemoonburgers.com

φωτογραφία: Πλούσιος Σ. μέσω Yelp

Εργαστήριο Lunchbox
Με πάνω από 5.000 τετραγωνικά πόδια τραπεζαρίας, τα Lunchbox Laboratories είναι σίγουρα μια γιορτή για την κοιλιά και τα μάτια σας. Η ρετρό κομψή διακόσμηση θα σας κάνει να αναπολείτε το δικό σας μεσημεριανό κουτάκι στο δημοτικό σχολείο (ahem; Δάσκαλοι του Σύμπαντος) ενώ θαυμάζετε αυτούς που η μαμά σας δεν σας άφησε ποτέ να έχετε (αχ. Gremlins). Μόλις αποσπάσετε τα μάτια σας από τη διακόσμηση και τέλος επικεντρωθείτε στο μενού, παραγγείλετε ένα καλάθι με τυρί τυρί (παναρισμένο Wisconsin τυρί τσένταρ που στη συνέχεια τηγανίζεται), ώστε να έχετε κάτι να τσιμπήσετε ενώ προσπαθείτε να περιορίσετε επιλογές. Επιλέξτε από τη δοκιμασμένη λίστα "πειραμάτων μπιφτέκι", όπως το Burger of the Gods φτιαγμένο με τυρί bleu, θρυμματίζεται, ζαχαρωμένα κρεμμύδια βαλσαμικού και γκοργκοντζόλα. Κρατήστε τις χαρτοπετσέτες εύχρηστες, καθώς η σχεδόν-πολύ μεγάλη-για να χωρέσετε στο στόμα νοστιμιά μπορεί να απαιτεί λίγη πτώση από το στόμα (και το πηγούνι). Αν ψάχνετε για ένα γεύμα που θα διευρύνει τους ορίζοντες του burger σας, δοκιμάστε το Bahn, James Bahn. ένα μπιφτέκι Dork. Τι είναι αυτό το Dork για το οποίο μιλάμε;! Είναι το υπέροχο και εκπληκτικό μείγμα της πάπιας και του χοιρινού κρέατος, όλα σε ένα υπέροχο γλυκό. Το Bahn, James Bahn συνοδεύεται από καρότα τουρσί, αγγούρι, νταϊκόν και κόλιανδρο με μια γλυκιά μαγιονέζα τσίλι. Το μπιφτέκι προκαλεί ένα παραδοσιακό Bahn Mi. θα πάρετε τη γλυκιά πικάντικη πικάντικη λαχανικά σε συνδυασμό με μια πλούσια μπουκιά κρέας χοιρινού. Η τέλεια ισορροπία αλμυρού προς γλυκού θα σας αφήσει να θέλετε περισσότερα.

Καλό να ξέρω: Κάθε μπιφτέκι έρχεται με μια επιλογή από πλευρές, συμπεριλαμβανομένων των βασικών τηγανητών πατατών, αλλά μη διστάσετε να δοκιμάσετε το φορτωμένο mac du jour, ένα συνοδευτικό μακαρόνια με τυρί που θα παρασύρει τις γευστικές σας προτιμήσεις. Τα παιδιά είναι σίγουρο ότι θα λατρέψουν τα tater tots και το ψητό τυρί ή θα τα αφήσουν να δοκιμάσουν το χέρι τους για να δημιουργήσουν το δικό τους πείραμα μπιφτέκι. Τα Εργαστήρια Lunchbox έχουν επίσης μερικά ποτά δολοφόνους στο χέρι. γιατί ποιος δεν λατρεύει το μιλκσέικ με το μπιφτέκι του; Δοκιμάστε ένα Boozie Cinnamon Toast Crunk Shake με παγωτό βανίλια, Cinnamon Toast Crunch δημητριακά με δοκιμαστικό σωλήνα γεμάτο με Sinfire Cinnamon Whisky. Or σέλα μέχρι ένα Drunken Elvis φτιαγμένο με παγωτό βανίλια με κράκερ γκράχαμ, φυστικοβούτυρο και μπανάνα και από πάνω με έναν δοκιμαστικό σωλήνα Μπανάνα Μαλιμπού, Βότκα Pinnacle Whipped και Irish Cream. Αυτό είναι ένα ποτό που θα έκανε τον ίδιο τον Βασιλιά περήφανο.

Insider Tip: Λόγω των τοποθεσιών στο κέντρο της πόλης και των δύο σημείων, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το εργαστήριο Lunchbox είναι δημοφιλές με το πλήθος των επιχειρήσεων και του happy hour. Για την πιο φιλική προς την οικογένεια εμπειρία, πηγαίνετε μετά τις 6 μ.μ. ένα βράδυ της εβδομάδας ή οποιαδήποτε στιγμή τα Σαββατοκύριακα.

Μπουκιά μπόνους: Τα παιδιά τρώνε δωρεάν την Τετάρτη! Φέρτε τους μίνι γνώστες του μπιφτέκι σας στο Lunchbox από τις 5 μ.μ. για να κλείσει όπου τα παιδιά (κάτω των 12 ετών) θα κερδίσουν ένα δωρεάν γεύμα με την αγορά ενός μπιφτέκι ενηλίκων.

Ένωση South Lake
1253 Thomas St.
Σιάτλ, Ουά
206-621-1090
Hρες: 11 π.μ.-11 μ.μ., καθημερινά

Bellevue
989 112th Ave. Ν.Ε.
Bellevue, Wa
425-505-2676
Hρες: 11 π.μ.-11 μ.μ., καθημερινά

Σε σύνδεση: lunchboxlaboratory.com

φωτογραφία: Εργαστήριο Lunchbox Σελίδα στο Facebook

Zippy’s Giant Burger
Κάντε πίσω στο χρόνο και κατευθυνθείτε στο Zippy’s Giant Burger όπου τα μπιφτέκια αλέθονται φρέσκα κάθε πρωί και η σόδα έρχεται σε γυάλινα μπουκάλια. Αυτή η βασική ένωση μπιφτέκι White Center είναι διάσημη για το σερβίρισμα μεγάλων ζουμερών μπιφτέκι σε ικανοποιημένους πελάτες. Το μυστικό σε αυτά τα μπιφτέκια που λιώνουν στο στόμα σας προέρχεται από την παρασκευή φρέσκου ζυμαρικού από το τσοκ κάθε μέρα κάθε πρωί. Εδώ δεν καίγεται καταψύκτης! Δοκιμάστε το Zip Royale, ένα διπλό μπιφτέκι κρέατος (και προχωρήστε, προσθέστε αυτό το μπέικον και το τυρί). Συμπληρώστε με τη μυστική σάλτσα του Zippy (ειλικρινά, τι ωφελεί το μπιφτέκι χωρίς μυστική σάλτσα;), ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι, μαρούλι και τουρσιά. Διατίθενται επίσης πρόσθετα (με μικρή προσθήκη), οπότε δοκιμάστε ένα τηγανητό αυγό ή πιπεριές Mama Lil’s Kick Butt (να είστε έτοιμοι για κάποια γεύση!).

Καλό να ξέρω: Χορτοφάγος ή όχι, η λέξη στο δρόμο είναι ότι το Rae’s Black Bean Veggie Burger είναι ένα από τα καλύτερα στο Σιάτλ. Το μπιφτέκι με μαύρα φασόλια φτιάχνεται φρέσκο ​​και δεν θα είναι άλλο ένα θλιβερό χάρτινο μπιφτέκι που δοκιμάζει χαρτόνι. Για μια μη παραδοσιακή περιπέτεια, δείτε το Rae's Hell (psst… είναι τόσο πικάντικο όσο ακούγεται). Αυτός ο καυστήρας γεύσης έρχεται με την απόλαυση του Mama Lil’s Honkin ’Hot Peppailli, ζεστούς συνδέσμους, τυρί τσένταρ και κρεμμύδια. Μεγάλη γεύση με αρκετό μπαχαρικό για να κάνει το γεύμα ενδιαφέρον. Και παρόλο που οι πατάτες είναι νόστιμες, τσιμπήστε μια πλευρά. με αρκετό αλάτι, είναι ο τέλειος βοηθός για το μπιφτέκι σας. Psst! Δοκιμάστε τα σε στυλ Totchos, όπου οι νότες θα λούζονται με τυρί τσένταρ, ντομάτα, jalapeño και μπέικον με ντύσιμο ράντσο chipotle.

Μπόνους Burger: Τα παιδιά (κάτω των 12 ετών) λαμβάνουν δωρεάν Wacky γεύμα κάθε Τετάρτη. Psst! Φροντίστε να έχετε μαζί σας συνοικίες για να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας στα arcade παιχνίδια τους.

Λευκό Κέντρο
9614 14η Λεωφ. S.W.
Σιάτλ, Wa 98106
206-763-1347
:Ρες: Κυρ., 9 π.μ.-9 μ.μ. Δευτ.-Πέμ., 8 π.μ.-9 μ.μ. Παρ.-Σάβ., 8 π.μ.-10 μ.μ.

Τζορτζτάουν
5633 Airport Way S.
Σιάτλ, Wa 98108
206-466-5954
Hρες: Δευτ.-Πέμ., 8 π.μ.-9 μ.μ. Παρ., 8 π.μ.-10 μ.μ. Σάββατο, 10 π.μ.-10 μ.μ., Κυριακή κλειστό

Σε σύνδεση: zippysgiantburgers.com

φωτογραφία: Zippy’s Giant Burgers

Burgermaster
Τι μπορούμε να πούμε, είναι ίδρυμα. Από το 1952, ο Burgermaster προσφέρει μια κλασική εμπειρία drive-in (που οδηγεί, δεν οδηγεί μέσω). Και τι γονείς θα ήσασταν αν δεν αφήνατε τα παιδιά σας να απολαύσουν ένα καλό γεύμα στο αυτοκίνητο; Σε οποιοδήποτε Σαββατοκύριακο στη θέση του Πανεπιστημίου (ο μόνος B-master που δεν είναι οδηγός) θα βρείτε παιδιά μέσα παπούτσια και παππούδες με λογικά πορτοφόλια αναμειγνύονται όλα μαζί σε αυτή τη χαρούμενη, φιλική προς την οικογένεια ατμόσφαιρα. Τα αγαπημένα μας περιλαμβάνουν το κλασικό Burgermaster (ένα μπιφτέκι, μοσχάρι, αμερικανικό τυρί, μαρούλι και ντομάτα) και το Kiddie Combo (Kiddie Burger, πατάτες, ποτό και λιχουδιά). Όλο το βόειο κρέας τους είναι βοσκότοπο, χωρίς ορμόνες και αντιβιοτικά, και τα τσουρέκια είναι πάντα στο χείλι που βουρτσίζουν. Το προσωπικό είναι πολύ σαφές ότι το Burgermaster δεν είναι "γρήγορο" φαγητό, οπότε ετοιμαστείτε να απολαύσετε την εμπειρία. Στο αυτοκίνητό σας.

Αυγή
9820 Aurora Ave. Ν.
Σιάτλ, Wa 98103
206-522-2044
Ρες: Κυρ.-Πέμ., 11 π.μ.-11 μ.μ. Παρ.-Σάβ., 11 π.μ.-μεσάνυχτα

Πανεπιστημιακό Χωριό
3040 Ν.Ε. 45ος Αγ.
Σιάτλ, Wa 98105
206-525-7100
Hρες: Δευτ.-Σαβ., 6:30 π.μ.-10 μ.μ. Σάββατο, 7:30 π.μ.-10 μ.μ.

Bellevue/Kirkland
10606 Ν.Ε. Northup Way
Bellevue, Wa 98004
425-827-9566
Oursρες: Κυρ.-Πέμ., 10 π.μ.-μεσάνυχτα Παρ.-Σάβ., 10 π.μ.- 1 π.μ.

Mill Creek
18626 Bothell Everett Hwy.
Bothell, Wa 98102
425-486-8980
Oursρες: Κυρ.-Πέμ., 10 π.μ.-μεσάνυχτα Παρ.-Σάβ., 10 π.μ.- 11 μ.μ.

Έβερετ
7909 Evergreen Way
Έβερετ, Wa 98203
425-347-5700
Hρες: Δευτ.-Σαβ., 7 π.μ.-10 μ.μ. Κυρ., 7:30 π.μ.-10 μ.μ.

Σε σύνδεση: burgermaster.biz

Jak’s Grill
Αποθηκεύσαμε το καλύτερο για το τέλος. Οχι πραγματικά. Τίποτα δεν συγκρίνεται με την αριστοκρατική, steak house ατμόσφαιρα του Jak, και όπως γράψαμε στο εξαιρετικό μας δείπνο με παιδιά, πιστεύουμε ότι έχουν το καλύτερο burger στην πόλη. Το Jak's Burger ™ είναι ένα πανέμορφο ανάχωμα ½ λίβρας από το περίφημο κιμά του, που σερβίρεται σε ένα φρυγανισμένο κουλουράκι με ψητό κόκκινο πιπέρι μαγιονέζα, μαρούλι, ντομάτα και κρεμμύδι. Έρχεται με πατάτες αλλά λέμε να ξοδέψετε επιπλέον τέσσερα δολάρια και να πάρετε τη σαλάτα του Καίσαρα αντ 'αυτού. Παραγγείλετε το μεσαίο ή μεσαίο σπάνιο και κρατήστε το μαχαίρι μπριζόλας πρακτικό (αλλά όχι πολύ βολικό-προσέξτε τα μικρά χέρια!). Θα χρειαστεί επίσης να φτάσετε εκεί νωρίς, επειδή το Jak's είναι ένα τυχαίο σημείο που δεν κάνει κρατήσεις.

Laurelhurst
3701 Ν.Ε. 45ος Αγ.
Σιάτλ, Wa 98105
206-985-8545
Hρες: Brunch/Lunch: Sat.-Sun., 9 π.μ.-2 μ.μ. Τρίτη-Παρ., 11 π.μ.-2 μ.μ. Δείπνο: Κυρ., 4:30 μ.μ.-9 μ.μ. Δευτ., 5 μ.μ.-9 μ.μ. Τρί.-Πέμ., 5 μ.μ.-10 μ.μ. Παρ.-Σάβ., 4:30 μ.μ.-11 μ.μ. Σάββατο, 4:30 μ.μ.-11 μ.μ.

Issaquah
14 Front St. N.
Issaquah, Wa 98027
425-837-8834
Hρες: Brunch/Lunch: Sat.-Sun., 9 π.μ.-2 μ.μ. Τρίτη-Παρ., 11 π.μ.-2 μ.μ. Δείπνο: Κυρ.-Δευ., 4 μ.μ.-9 μ.μ. Τρί.-Πέμ., 4 μ.μ.-10 μ.μ. Παρ.-Σάβ., 4 μ.μ.-11 μ.μ.

Δυτικό Σιάτλ
4548 California Ave. S.W.
Σιάτλ, Wa 98116
206-937-7809
Hρες: Brunch/Lunch: Sat.-Sun., 9 π.μ.-2 μ.μ. Τρίτη-Παρ., 11 π.μ.-2 μ.μ. Δείπνο: Κυρ., 4 μ.μ.-9 μ.μ. Δευτ., 4:30 μ.μ.-9 μ.μ. Τρί.-Πέμ., 4:30 μ.μ.-10 μ.μ. Παρ.-Σάβ., 4:30 μ.μ.-11 μ.μ. Σάββατο, 4 μ.μ.-11 μ.μ.

Σε σύνδεση: jaksgrill.com

Αναζητάτε άλλες επιλογές για να διορθώσετε το burger σας; Δείτε αυτά τα ζουμερά και νόστιμα τοποθεσίες στο Eastside.

Ποια είναι τα αγαπημένα σας burger go-to σημεία μέσα και γύρω από το Σιάτλ; Πιάτο στα παρακάτω σχόλια!

- Jenifer Castillo, Kristina Moy & Allison Ellis