Sweet Spot on the Hill: Pinkie's Bakery ανοίγει στο Bernal Heights
Κάθε γειτονιά χρειάζεται το γωνιακό φούρνο της-ένα μέρος που δεν πηγαίνει αλυσίδες για ένα πρωινό γλυκό και ένα φλιτζάνι καφέ. Το Pinkie’s Bakery στοχεύει να γεμίσει αυτό το γλυκό σημείο στο Bernal Heights. Καταλαμβάνοντας τον χώρο στη λεωφόρο Cortland που είχε καταληφθεί παλαιότερα από το Sandbox Bakery, οι ελπίδες του Pinkie να αντιγραφεί η φυγή της πρώτης θέσης τους στο SOMA και διέδωσε την αγάπη για τα γλυκά και τον τεχνίτη τους ψωμιά.
Το όνειρο ενός ζαχαροπλάστη γίνεται πραγματικότητα
Το Pinkie’s Bakery είναι η δημιουργία της σεφ ζαχαροπλαστικής Cheryl Burr, η οποία ξεκίνησε να εργάζεται σε ξενοδοχεία και εστιατόρια και τελικά αποφάσισε να τα βγάλει πέρα μόνη της. Ο Pinkie ειδικεύτηκε αρχικά σε βιοτεχνικά ψωμιά και προσαρμοσμένα κέικ, αλλά έκτοτε επεκτάθηκε και περιλαμβάνει μια ποικιλία προτύπων αρτοποιίας, όπως cupcakes, πρωινά κουλούρια και muffins. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε ένα καρβέλι από το λεβέντι τους, το οποίο είναι τέλεια κρούστα από το εξωτερικό και μασώμενο από μέσα - δημιουργεί το τέλειο ψωμί σάντουιτς. Μετά από μια εξαντλητική επιστημονική μελέτη, καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι το 100% των παιδιών προτιμούν το σοκολατένιο ψωμί (ναι, υπάρχει σοκολατένιο ψωμί). Η επιλογή του ψωμιού είναι καλλιτεχνικά διατεταγμένη κάτω από μια φανταστικά ιδιότροπη τοιχογραφία φλαμίνγκο που φωτίζει τον μικρό χώρο.
Κάθε μέρα είναι ημέρα ντόνατ
Η Pinkie τράβηξε την προσοχή για τα Σάββατα με τα ντόνατ τους - οι υπερμεγέθεις, χνουδωτοί λουκουμάδες τους ήταν διαθέσιμοι μόνο μία μέρα της εβδομάδας και εξαντλήθηκαν γρήγορα. Στη θέση Bernal Heights, τα ντόνατς είναι τώρα διαθέσιμα κάθε μέρα, αλλά μπορεί να θέλετε να φτάσετε εκεί νωρίς για κάθε ενδεχόμενο. Τα παιδιά θα τραβήξουν τη σούπερ βανίλια με σπρέι, ενώ οι ενήλικες πιθανότατα θα πάνε για ζάχαρη σφενδάμου ή σοκολάτα φουντούκι.
Όλα τα αμερικανικά αγαπημένα για παιδιά και ενήλικες
Εκτός από ψωμί και ντόνατς, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από κλασικά αρτοσκευάσματα που θα πρέπει να αρέσουν τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες, από τις ηλιόλουστες μπάρες λεμονιού έως τα σνακ ντόουντς μέχρι τα μπράουνι θαλασσινού αλατιού. Υπάρχει επίσης μια ωραία αλμυρή επιλογή για όσους έχουν λιγότερο έντονο γλυκό δόντι, από ένα χορταστικό κρουασάν ζαμπόν και τυρί μέχρι ένα αρωματικό τυρί. Το γουρούνι σε κουβέρτα είναι μια πολυτελής εκδοχή αυτού του αγαπημένου κοκτέιλ πάρτι με ένα λουκάνικο τυλιγμένο σε μια χρυσή, νιφάδα ζαχαροπλαστική. Το Pinkie's έχει επίσης καφέ σταγόνες για τα γλυκά σας και μια μικρή ποικιλία από ασυνήθιστα ποτά όπως λεμονάδα λεβάντας.
Party Cake Central
Το Pinkie’s κάνει επίσης ειδικές παραγγελίες για κέικ που κυμαίνονται από κέικ τριών στρωμάτων 8 ”έως πλήρους μεγέθους, που κάνουν μια ωραία επιλογή για πάρτι γενεθλίων και άλλες γιορτές. Σημειώστε ότι πρέπει να παραγγείλετε ολόκληρα κέικ στον ιστότοπό τους και να τα παραλάβετε στη θέση SOMA, αλλά η τοποθεσία Bernal Heights έχει συχνά τα κέικ τους δίπλα στη φέτα. ένα πλούσιο κέικ γκανάς σοκολάτας και κέικ καρότου προσφέρθηκαν στην τελευταία μας επίσκεψη.
Δεν υπάρχουν καθίσματα στο φούρνο, οπότε είναι καλύτερο να πάρετε και να πάτε παρά να προγραμματίσετε μια χαλαρή διαμονή. Αν περνάτε από το Bernal Heights, το Pinkie's αξίζει μια στάση για ένα πρωινό καύσιμο ή για μια λιχουδιά μετά το μεσημεριανό γεύμα. Πολλά από τα στοιχεία της υπογραφής τους ξεπουλάνε γρήγορα, γι 'αυτό προτείνουμε να επισκεφθείτε νωρίτερα την ημέρα για την ευρύτερη επιλογή και την καλύτερη ευκαιρία να πιάσετε έναν από τους πολυπόθητους λουκουμάδες.
Pinkie’s Bakery
833 Cortland Ave.
Σαν Φρανσίσκο, Ca
Σε σύνδεση: pinkiesbakerysf.com
:Ρες: Δευτ. - Παρ.. 6 π.μ. – 3 μ.μ., Σάββ. -Κυρ. 8 π.μ. -3 μ.μ.
Ποια είναι η αγαπημένη σας απόλαυση που προσφέρεται στο Pinkie's; Πείτε μας στα παρακάτω σχόλια!
—Ανίτα Τσου
Όλες οι εικόνες του συγγραφέα