Μόλις άνοιξε: Wursthall στο San Mateo
Ακόμα και στην εξελιγμένη διατροφική κουλτούρα του Bay Area, εμφανίζονται νέες ιδέες που σε κάνουν να αναρωτιέσαι: «Γιατί δεν το έχει κάνει κανείς πριν;» Wursthall, το νεότερο εστιατόριο στο κέντρο του San Mateo, μπορεί να σας κάνει να το σκεφτείτε. Η πολυσύχναστη ατμόσφαιρα και το grub φιλικό προς τα παιδιά το καθιστούν ένα εξαιρετικό μέρος για να απολαύσετε ένα οικογενειακό γεύμα και μια κούπα γερμανική μπύρα. Διαβάστε παρακάτω για μερικές από τις καλύτερες στιγμές του μενού.
Μια Καλιφορνέζικη εκδοχή για το German Beer Hall
Το Wursthall είναι ένα συνεργατικό εγχείρημα μεταξύ του βραβευμένου συγγραφέα James Beard J. Κέντζι Λόπεζ-Αλτ μαζί με τον Adam Simpson και τον Tyson Mao, ιδιοκτήτες του κοντινού μπαρ Grape and Grain. Μια νικηφόρα μοντέρνα αντίληψη για την κλασική γερμανική bierhaus, Το Wursthall σερβίρει πάνω από 28 γερμανικές και αυστριακές μπύρες, μια μεγάλη ποικιλία από τοπικές μπύρες, μαζί με ένα μενού γεμάτο Καλιφορνέζικες ερμηνείες της γερμανικής κουζίνας. Παρόλο που πρόκειται για μια μπυραρία, η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή και φιλόξενη στις οικογένειες και υπάρχουν πολλές επιλογές φιλικές για παιδιά στο μενού.
Ο διώροφος χώρος είναι φωτεινός και επενδεδυμένος με μακριά τραπέζια σε πικνίκ. Αν ψάχνετε για λίγη ησυχία ή απλώς μια ωραία θέα, μεταβείτε στο ανώτερο επίπεδο που είναι πιο ιδιωτικό.
Pub Food, Ανυψωμένο
Το αποκορύφωμα του φαγητού είναι η συλλογή wursts, που κυμαίνονται από πιο παραδοσιακά bratwurst και Thüringer έως Cajun και al pastor. Το wurst έρχεται σε ένα φανταστικό βουτυρένιο φρυγανισμένο κουλούρι (όλα τα ψωμιά στο Wursthall παρασκευάζονται από τοπικό γερμανικό φούρνο) Backhaus) που αξίζει σχεδόν την τιμή του πιάτου και μόνο. Μπορείτε να επιλέξετε τις γαρνιτούρες σας για το wurst, από το λάχανο τουρσί μέχρι το απολαυστικό πιπέρι, και το πιάτο συνοδεύεται επίσης από πατατοσαλάτα και ανάμεικτα χόρτα. Είναι πολύ χορταστικό για δείπνο.
Άλλα χαρακτηριστικά του μενού περιλαμβάνουν το σάντουιτς σνίτσελ κοτόπουλου. vegan döner kebab (γερμανοτουρκικό σάντουιτς) φτιαγμένο με Impossible κρέας. και τα κουλουράκια τους. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τις διάφορες μουστάρδες από τις μίνι μπάρες καρυκευμάτων που έχουν τοποθετηθεί σε κάθε τραπέζι. Οι τραγανές τηγανητές πατάτες θα κάνουν μεγάλη επιτυχία στα παιδιά. αποκτήστε το απλό για αυτούς και την υπερβολική έκδοση μπέικον και κρεμμυδιού με αιολί μουστάρδας για τον εαυτό σας. ο παιδικό μενού έχει άφθονη ελκυστικότητα για παιδιά, συμπεριλαμβανομένων των επιλογών "inderwurst ", ψητό τυρί και σνίτσελ κοτόπουλου.
Εκτός από την εξαιρετική επιλογή μπύρας, υπάρχουν επίσης κρασιά και μη αλκοολούχα ποτά, όπως μεξικάνικη κόκα κόλα και κρύος καφές, καθώς και γάλα και χυμός για τα παιδιά.
Οι λεπτές λεπτομέρειες
Παρόλο που το Wursthall έχει σχεδιαστεί ως ένα χαλαρό στιλ, η συντριπτική δημοτικότητα από την ημέρα των εγκαινίων σημαίνει μεγάλες γραμμές, τουλάχιστον προς το παρόν. Για οικογένειες με μικρά παιδιά, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να φτάσετε εκεί πριν ανοίξει για να δοκιμάσετε ένα σημείο κοντά στο μπροστινό μέρος της γραμμής. Το πλήθος αρχίζει επίσης να λιγοστεύει αργά το βράδυ, αν και στις 9 μ.μ. αλλάζουν σε ένα πιο περιορισμένο μενού μόνο για wurst. Επίσης, φροντίστε να έχετε μαζί σας την πιστωτική σας κάρτα. πρόκειται για διευκόλυνση χωρίς μετρητά.
310 Baldwin Ave.
Σαν Ματέο, Καλιφόρνια
Ωρες: 5 μ.μ.-μεσάνυχτα καθημερινά, ώρες μεσημεριανού γεύματος TBA
Σε σύνδεση: wursthall.com
Ποιο πιάτο θέλετε να δοκιμάσετε πρώτα στο Wursthall; Ενημερώστε μας στα σχόλια!
—ιστορία και φωτογραφίες από την Anita Chu