Ο FDA επεκτείνει την ανάκληση αυγού με σκληρό βραστό λόγω μόλυνσης από λιστέρια

Τα αμερικανικά Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων κυκλοφόρησαν πρόσφατα ένα Alert Safety Food Alert για έτοιμο αυγά βραστά εξαιτίας Λιστέριαμονοκυτταρογενείς μόλυνση. Μετά την αρχική προειδοποίηση, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ εξέδωσε επέκταση της ανάκλησης σε περιλαμβάνουν πρόσθετα προϊόντα που κατασκευάζονται από την Almark Foods στις εγκαταστάσεις της εταιρείας στο Gainesville, Georgia.

Σύμφωνα με την CDC στατιστικά στοιχεία, το ξέσπασμα προκάλεσε αρχικά επτά περιπτώσεις Λιστέρια σε πέντε πολιτείες. Σύμφωνα με τον ιστότοπο του FDA, «Ένα πιο πρόσφατο δείγμα FDA από την εγκατάσταση ταιριάζει επίσης με το στέλεχος της επιδημίας, υποδηλώνοντας την πιθανότητα το στέλεχος να έχει παραμείνει στην εγκατάσταση».

Τα αυγά, που παρήχθησαν από την Almark Foods of Gainesville, Georgia, συσκευάστηκαν σε πλαστικά δοχεία για χρήση από φορείς παροχής υπηρεσιών τροφίμων. Τα αυγά πωλήθηκαν σε λιανοπωλητές και όχι απευθείας σε καταναλωτές. Αυτό σημαίνει ότι οι καταναλωτές μπορεί να μην γνωρίζουν εάν τα αυγά στα προϊόντα που έχουν αγοράσει είναι μολυσμένα. Δεδομένων των νέων πληροφοριών από τον FDA, η Almark επέκτεινε οικειοθελώς την ανάκληση για να συμπεριλάβει όλα τα βραστά αυγά που συσκευάζονται για λιανική πώληση, κατασκευασμένα από το εργοστάσιο Gainesville.

Η τρέχουσα ανάκληση περιλαμβάνει όλα τα αυγά με ημερομηνίες "Best If Used By" έως τον Μάρτιο. 2, 2020. Το προϊόν που χρησιμοποιείται από τις ημερομηνίες έχει ένα πρόθεμα "G", υποδεικνύοντας ότι τα αυγά συσκευάστηκαν στην εγκατάσταση Gainesville, Georgia. Για μια πλήρη λίστα των ανακληθέντων προϊόντων, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του FDA εδώ. Ο FDA έχει επίσης εκδώσει πρόσθετες ειδοποιήσεις ανάκλησης για λιανοπωλητές, όπως π.χ. Του Trader Joe's, για προϊόντα που ενδέχεται να περιέχουν τα προσβεβλημένα αυγά.

Η λιστέρια μπορεί να προκαλέσει πυρετό και συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη σε έγκυες γυναίκες. Τα βακτήρια μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε αποβολή, θνησιγένεια, πρόωρο τοκετό ή δυνητικά απειλητική για τη ζωή λοίμωξη στα νεογέννητα. Μπορεί επίσης να προκαλέσει πονοκέφαλο, δυσκαμψία στον αυχένα, απώλεια ισορροπίας, σπασμούς, πυρετό, μυϊκούς πόνους ή σύγχυση σε κατά τα άλλα υγιή παιδιά και ενήλικες. Τα συμπτώματα εμφανίζονται συχνά μέσα σε μία έως τέσσερις εβδομάδες μετά την κατανάλωση της μολυσμένης τροφής. Αυτή η μόλυνση μπορεί να αντιμετωπιστεί με αντιβιοτικά - καθιστώντας σημαντικό να επικοινωνήσετε αμέσως με τον ιατρό σας.

Το CDC είχε συμβουλεύσει τους λιανοπωλητές και τους χειριστές υπηρεσιών τροφίμων να σταματήσουν να χρησιμοποιούν τα αποφλοιωμένα, βραστά αυγά και να πλένουν/απολυμαίνουν επιφάνειες που μπορεί να έχουν έρθει σε επαφή με τα αυγά. Εάν έχετε ανησυχίες για το από πού προέρχονται τα βραστά αυγά ενός προϊόντος, ζητήστε από τον πωλητή λιανικής να επαληθεύσει ότι δεν παράγονται από την Almark Foods. Εάν ο λιανοπωλητής δεν γνωρίζει, παραλείψτε εντελώς το προϊόν που περιέχει αυγά.

—Ερίκα Λουπ

Προτεινόμενη φωτογραφία: Μόνα Σαμπά Καμπρέρα μέσω Pexels

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ

Ειδοποίηση ανάκλησης: Ανακλήθηκε το πρωινό El Monterey Burritos

Το CDC προειδοποιεί τους καταναλωτές να πετάξουν αυτά τα σετ σαλάτας λόγω του E. coli Προβληματισμός

Ειδοποίηση υπενθύμισης: Mann Packing Co. Λαχανικά ανακλημένα για πιθανή μόλυνση με λιστέρια