Μόλις άνοιξε: 85 βαθμοί Μπέρκλεϊ

Γιγαντιαία ψωμιά σοκολάτας τόσο μεγάλο όσο το κεφάλι σας. Αφράτα κουλούρια στροβιλίστηκαν υπέροχα με λευκό και μοβ. Όμορφα διακοσμημένα κέικ showstopper έτοιμα για κάθε πάρτι. Το 85 Degrees είναι μια προθήκη για μερικά διασκεδαστικά και δημιουργικά αρτοσκευάσματα εμπνευσμένα από την Ασία. Το τελευταίο φυλάκιο της Βόρειας Καλιφόρνιας άνοιξε στο Μπέρκλεϊ και είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στη γεμάτη ζωή καφετέρια της πανεπιστημιακής πόλης.

Όλες οι γλυκές λεπτομέρειες
Παλιά ήταν ότι αν θέλατε ψωμί ή γλυκά κινεζικού στυλ, έπρεπε να πάτε στην Chinatown ή σε ένα από τα ασιατικά εμπορικά κέντρα διάσπαρτα γύρω από την περιοχή του Κόλπου. Ωστόσο, τα τελευταία δύο χρόνια φούρνοι που προσφέρουν αρτοσκευάσματα που επηρεάζονται από την Ασία εμφανίστηκαν παντού σε απροσδόκητες τοποθεσίες. Το 85 Degrees, μια αλυσίδα φούρνων-καφέ με βάση την Ταϊβάν ήταν από τις πιο παραγωγικές. Βρίσκεται στη διασταύρωση των λεωφόρων Shattuck και University Ave, το κατάστημα είναι ευχάριστα ευρύχωρο, με υπέροχα ψηλά ταβάνια και πολλά καθίσματα. Είναι δημοφιλές στους φοιτητές από το κοντινό Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Μπέρκλεϊ, αλλά είναι επίσης ένα εξαιρετικό μέρος να φέρει τα παιδιά λόγω της απλής, ευχάριστης ατμόσφαιρας και της αφθονίας των τραπεζιών για να απλωθούν. Οι προθήκες και το καφέ μπαρ καταλαμβάνουν μια γωνιά του καταστήματος, ενώ ο ημιώροφος έχει θέα στη δραστηριότητα και προσφέρει περισσότερο χώρο καθιστικού.

Οι θήκες αρτοποιίας προσφέρουν μια ιλιγγιώδη ποικιλία από ευρωπαϊκά και ασιατικά αρτοσκευάσματα, γλυκά και αλμυρά, από ψωμί μέχρι ρολά μέχρι κέικ. Κάθε φορά που βγάζουν ένα δίσκο ψωμιού φρέσκο ​​από το φούρνο, οι εργαζόμενοι φωνάζουν: «Φρέσκο ​​ψωμί!» για να ειδοποιήσετε τους πελάτες για τα νέα καλούδια που βγαίνουν από την κουζίνα. Ένα σίγουρο που πρέπει να δοκιμάσετε είναι το μπριότ του σπιτιού τους (φαίνεται στο κέντρο της πάνω σειράς της παραπάνω φωτογραφίας), το οποίο είναι ελαφρύ και μαλακό σαν μαξιλάρι. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα εθιστούν γρήγορα σε αυτό το γλυκό ψωμί, ιδανικό για τσάι ή για σνακ.

Τα περισσότερα ασιατικά ψωμιά τείνουν να είναι μαλακά, αφράτα και ελαφρώς γλυκά, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για τους ουρανίσκους των μικρών παιδιών. Ενώ τα πιτσιρίκια μπορεί να προσελκύσουν προσφορές όπως σοκολατένιο ψωμί, φροντίστε επίσης να δοκιμάσετε μερικές από τις σπεσιαλιτέ του σπιτιού όπως μαρμάρινο κουλούρι ταρώ, ένα μαλακό κουλούρι μεγέθους παλάμης στροβιλισμένο με μια γλυκιά, καρυδόψυχη γέμιση ταρώ, ή το σκυλί τυριού, ένα χοτ ντογκ τυλιγμένο σε κουλούρι και περιχυμένο με τυρί.

Το νέο σας αγαπημένο ποτό: A Sea Salt Latte
Εκτός από τα ψωμιά, το 85 Degrees προσφέρει μια ποικιλία άλλων γλυκών προσφορών, συμπεριλαμβανομένων αυτών των ελαφρώς γλυκών μικροσκοπικών τυροπιτών, τέλειου μεγέθους για ένα μικρό παιδικό σνακ. Για να πάτε με τη ζαχαροπλαστική σας, το 85 Degrees σερβίρει επίσης μια πλήρη γκάμα καφέ και τσαγιού. Για μια πραγματική ταϊβανέζικη καφετέρια, φροντίστε να πιείτε ένα τσάι γάλακτος ή δοκιμάστε ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά τους, ένα latte θαλασσινού αλατιού, το οποίο έχει λίγο θαλασσινό αλάτι αναμεμειγμένο στον αφρό.

Υπάρχει επίσης μια εντυπωσιακή επιλογή από φανταχτερά κέικ που είναι ιδανικά για ειδικές εκδηλώσεις και σίγουρα θα τραβήξουν την προσοχή των μικρών. Πολλές από τις προσφορές είναι φρέσκα φρούτα και σαντιγί (το μάνγκο είναι ένα από τα αγαπημένα μου), που τα καθιστούν μια θαυμάσια, ελαφρύτερη επιλογή για παιδικά πάρτι, αν θέλετε ένα διάλειμμα βουτυρόκρεμα.

Τα καλά αρτοποιεία είναι πάντα μια πολύτιμη προσθήκη σε κάθε γειτονιά και το 85 Degrees προσφέρει και τα δύο ισχυρά επιλογή από γνωστές αγαπημένες και πρωτότυπες δημιουργίες, καθώς και ένα ζεστό, φιλικό μέρος για να απολαύσετε τον καφέ σας και ζαχαροπλαστικής.

Αρτοποιείο 85 βαθμών
Πλατεία Shattuck 21
Μπέρκλεϋ, Ca
Σε σύνδεση: 85cafe.us

Hρες: Δευτέρα έως Πέμπτη, 7 π.μ. -10 μ.μ., Παρασκευή και Σάββατο 7 π.μ. -11 π.μ., Κυριακή, 8 π.μ. -10 μ.μ.

Έχετε μια αγαπημένη απόλαυση στους 85 βαθμούς; Πείτε μας στα παρακάτω σχόλια!

–Ανίτα Τσου