7 καλύτερες κηλίδες Mac και τυριού γύρω από τον κόλπο

Ξεχάστε το κουτί από χαρτόνι και αυτή την περίεργη μεταλλαγμένη σκόνη πορτοκαλιού στη σακούλα από τα νιάτα μας (ό, τι ήταν στην πραγματικότητα!) Και ας σοβαρευτούμε. Υπάρχει κάτι ιδιαίτερο στο σπάσιμο σε μια πραγματική κρούστα ψημένου τυριού για να βρείτε χυλοπίτες που κολυμπούν σε ακόμα περισσότερο τυρί. Για πραγματικές απολαυστικές ανατροπές σε αυτό το μαγειρικό στήριγμα-συμπεριλαμβανομένης της επιλογής χωρίς γλουτένη για τα τροφικά αλλεργικά- μην ψάχνετε πέρα ​​από τις δικές μας κορυφαίες επιλογές για το πού θα βρείτε το πιο απολαυστικό και δημιουργικό φαγητό άνεσης για την οικογένειά σας.

Σαν Φρανσίσκο

Μπλε πιάτο
Βυθισμένο στην Αποστολή στην οδό Βαλένθια, αυτό είναι ένα απλό σημείο γειτονιάς όπου οι φίλοι και Οι γείτονες μπορούν να απολαύσουν οικογενειακά γεύματα με επιλογή φαγητού μέσα ή έξω καθισμένοι στην όμορφη αυλή κήπος. ο mac & τυρί εδώ σερβίρεται φούσκων ζεστό σε μια τερακότα cazuela. Η συνταγή για μακαρόνια του Chef Cory Obenour και το «Drunken» Goat Cheese για το Blue Plate είναι τόσο πεντακάθαρη που δεν έχει αλλάξει τα 13 χρόνια που ήταν στο μενού!

3218 Mission Street
Σαν Φρανσίσκο, Ca
415-282-6777
Σε σύνδεση: blueplatesf.com

Τυρί αποστολής
Με ένα τέτοιο όνομα, γνωρίζετε ήδη ότι είναι σοβαροί για το δικό τους mac & τυρί! Μερικά μαγαζιά τυριού και εν μέρει εστιατόριο, η ιδιοκτήτρια Sara Dvorak λατρεύει αυτή τη λιχουδιά, οπότε αφήστε της να βρει τα πιο ισορροπημένα προφίλ γεύσης. Οι μικροί σας καλοφαγάδες θα καταβροχθίσουν το άνετο φαγητό εδώ. It’sήνεται κατά παραγγελία με βουτυρένια ψίχουλα ψωμιού Della Fattoria και σερβίρεται σε ένα μικρό μαντέμι - τόσο προσεκτικός από τη ζέστη όταν χτυπάει για πρώτη φορά στο τραπέζι σας.

Insider Tip: Φροντίστε να φτάσετε εκεί νωρίς την ημέρα, γιατί αυτό το πιάτο ξεπουλάει.

736 Valencia Street
Σαν Φρανσίσκο, Ca
415-553-8667
Σε σύνδεση: missioncheese.net

North Bay

Nick's Cove
Φωλιασμένο στο West Marin, είναι σίγουρα ένα κρυφό κόσμημα ενός εστιατορίου. Το Nick's αξίζει πολύ τη μακρά διαδρομή για το επικό τους έξω από αυτόν τον κόσμο Dungeness Crab Mac & Cheese. Το γραφικό οδικό ταξίδι τελειώνει με ένα γιορτή καρκινοειδών γλυκών τοπικών κομματιών φρέσκου καβουριού που πετάχτηκαν με αγάπη στο μαλακό mac n ’you-know-what για την απόλυτη παρακμιακή ανάληψη του σπιτικού αγαπημένου. Αυτό είναι το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται οι θρύλοι και οι οικογένειες ταξιδεύουν από ένα heckuva πολύ πιο μακριά για αυτό το αγαπημένο κλασικό, γι 'αυτό ευχαριστήστε τους τυχερούς σας σταρ που ζείτε στο Bay Area!

Insider Tip: Ο Νικ σας υπενθυμίζει να αερίζετε (και να αδειάζετε τις μικρές κύστεις) πριν βγείτε έξω! Απέχει 30 λεπτά από τον πλησιέστερο πρατήριο καυσίμων.

Αυτοκινητόδρομος 23240 1
Marshall, Ca
866-63-ΝΙΚ
Σε σύνδεση: nickscove.com

Wild Fox Mesquite Fried Chicken
Ω αγόρι: Alfredo Mac & Cheese. Αυτή η σύγχρονη, πνιχτή απόλαυση για το κλασικό θα σας κάνει να ξεσηκωθείτε με την κρεμώδη καλοσύνη του. Η ατμόσφαιρα του εστιατορίου είναι πολύ διασκεδαστική και ρουστίκ και ο εξωτερικός χώρος φαγητού έχει ένα υπέροχο πέτρινο τζάκι. Επειδή είναι ευρύχωρο και μεγάλο, το Wild Fox είναι ένα εντελώς οικογενειακό μέρος και εξαιρετικό για μεγάλες συγκεντρώσεις γενεθλίων ή γιορτών. Επιπλέον, τις Κυριακές, προσφέρουν μιμόζα απύθμενα σε διψασμένες μαμάδες και μπαμπάδες για να πλύνουν τα τέλεια al dente ζυμαρικά εδώ.

225 Alameda Del Prado
Novato, Ca
415-883-9125
Σε σύνδεση: wildfoxrestaurant.com

Χερσόνησος

Μπίστρο Έλαν
Μακαρόνια "Gratin" είναι το όνομα του παιχνιδιού εδώ. Η έκδοση του σεφ, ιδιοκτήτη Ambjorn Lindskog, είναι γνωστή στο South Bay ως εξαιρετική «έξτρα τυροκομική», κάτι που είναι μεγάλη είδηση ​​για εμάς. Με χώρο για μόνο 20 θέσεις σε εσωτερικούς χώρους, το εστιατόριο χύνεται στο πεζοδρόμιο, αλλά στο εξωτερικό Το φαγητό στην Birch Street είναι ευχάριστο, ο δρόμος είναι ήσυχος και οι λαμπτήρες θερμότητας προσφέρουν ζεστή ζεστασιά για εσάς οικογένεια.

2363 Birch Street
Palo Alto, Ca
650-327-0284
Σε σύνδεση: bistroelan.com

Peninsula Creamery Dairy Store & Grill
Ακόμα ονειρευόμαστε αυτήν την υπέροχη έκδοση με τραγανά, γιγαντιαία κρουτόν ψημένα στην κορυφή. Παλιά, οι ντόπιοι του Palo Alto αγόρασαν το φρέσκο ​​γάλα, το παγωτό και τα γαλακτοκομικά τους από το Peninsula Creamery, το οποίο προσέφερε επίσης παράδοση στο σπίτι. Λειτουργώντας σχεδόν 60 φορτηγά στο απόγειό της, αυτή η εταιρεία ήταν γνωστή για αξιόπιστες και φιλικές υπηρεσίες. Για πολλά χρόνια, το Peninsula Creamery ήταν επίσης ο μοναδικός προμηθευτής γαλακτοκομικών προϊόντων και παγωτών για το Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ, καθώς και τα τοπικά λύκεια. Υπάρχει τόνος πλούσιας, τοπικής ιστορίας εδώ και ένα μακρόχρονο ιστορικό που κάνει τους νέους να είναι ευχαριστημένοι με το φαγητό τους.

900 High Street
Palo Alto, Ca
650-323-3175
Σε σύνδεση: peninsulacreamery.com

East Bay

Homeroom
Αν πάρετε το mac σας στα σοβαρά, φορτώστε τους πάντες στο αυτοκίνητο και κατευθυνθείτε στο Homeroom στο Oakland, ένα εστιατόριο που πραγματικά ειδικεύεται στο πιάτο! Εδώ, τους αρέσει μια πολύ γνωστή, παραδοσιακή εκδοχή: αυτές οι μεγάλες χυλοπίτες αγκώνα με ραβδώσεις που μόλις στάζουν γερασμένο τσένταρ και λίγο πεκορίνο. Αλλά ο μεγαλύτερος πωλητής τους είναι στην πραγματικότητα το "Gilroy Mac". Το φτιάχνουν με τη σωστή ποσότητα καβουρδισμένο βούτυρο σκόρδου και συνδυάστε το με απίστευτα πλούσια γκούντα και πεκορίνο, ώστε να μην υπερτερεί ουρανίσκους. Εάν είστε εθισμένοι στο mac και το τυρί, θα βρείτε την αληθινή αγάπη εδώ. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι υπάρχουν και επιλογές μακαρονιών χωρίς γλουτένη, μερικές από τις βασικές στήλες του μενού. Έτσι, οι πάσχοντες από κοιλιοκάκη μπορούν να σκάψουν με ασφάλεια με γούστο!

Insider Tip: Δοκιμάστε το "Trailer Mac", παλιομοδίτικο τσένταρ mac με τεμαχισμένα χοτ ντογκ από μοσχάρι και πατατάκια πατατάκια θρυμματισμένα από πάνω.

400 40th Street
Όουκλαντ, Ca
510-597-0400
Σε σύνδεση: homeroom510.com

Ποιο είναι το σημείο επιλογής σας για mac και τυρί στον κόλπο; Πείτε μας παρακάτω!

- Mireille Schwartz

Σε φθίνουσα σειρά, οι φωτογραφίες προσφέρονται από την κοιλάδα Lehigh (Flickr), τον ιστότοπο Q Restaurant, τον Rooey 202 (Flickr), τον Wootang01 (Flickr).