Γλύκα! 10 γιορτινά γλυκά για να πάρετε σπίτι
Ένα από τα καλύτερα μέρη της περιόδου των διακοπών είναι το φαγητό - ειδικά τα γλυκά! Από τα παραδοσιακά κεράσματα των εορτών μέχρι τα τοπικά αγαπημένα, έχουμε τη σέσουλα για το πού να χορτάσετε το γλυκό σας δέντρο και να φτιάξετε μια ή δύο μνήμες με ζάχαρη.
φωτογραφία: Sprεκάζει
Εποχιακά κουτιά cupcake…. στο Sprinkles
Τα εποχιακά κουτιά cupcake των Sprinkles σημαίνουν άφθονο νόστιμο cupcake για όλους. Το κιβώτιο Hanukkah τους (διαθέσιμο μόνο τον Δεκέμβριο. 6-14) περιέχει cupcakes Red Velvet, Dark Chocolate και Vanilla με διακοσμήσεις ζάχαρης Star of David. Το Sprinkles Joy Box συνοδεύεται από cupcakes με μέντα σοκολάτας, Red Velvet, Vanilla και Gingerbread με διακοσμήσεις Sprinkles JOY. Δεν θέλετε να πάτε σπίτι δώδεκα; Αυτές οι εποχιακές γεύσεις διατίθενται και σε μεμονωμένα cupcakes!
50 Ε. Walton St.
Χρυσή Ακτή
312-573-1600
Σε σύνδεση: sprinkles.com
φωτογραφία: Dinkel’s
Stollen... στο Dinkel's
Η μόνη αλλαγή που έγινε στο stollen στο Dinkel’s, το οποίο ήταν μπεστ σέλερ από το φούρνο που άνοιξε για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1920, είναι η αντικατάσταση λαρδιού με βούτυρο στη συνταγή. Αυτή την περίοδο των εορτών θα ψήνουν 600 κιλά γερμανικής τούρτας κάθε μέρα. Τα παιδιά θα λατρέψουν τα χέρια τους να είναι ακατάστατα και άσπρα σαν το χιόνι από τη ζάχαρη άχνη που καλύπτει το εξωτερικό αυτής της φρουτώδους και καρυδιού ζύμης που διατηρείται υγρή με βουτυρόκρεμα.
3329 Ν. Λεωφόρος Λίνκολν
Lakeview
773-281-7300
Σε σύνδεση: dinkels.com
Μπισκότα Pfeffernusse… στο Weber’s Bakery
Αυτό το παραδοσιακό μπισκότο διακοπών είναι δημοφιλές με οικογένειες στη Γερμανία, τη Δανία και την Ολλανδία και είναι μέρος της Ημέρας του Αγίου Νικολάου (Δεκ. 6) γιορτή. Ενώ "nusse" σημαίνει "ξηροί καρποί" στα γερμανικά, τα μπισκότα δεν έχουν συνήθως ξηρούς καρπούς αλλά είναι μπισκότα μπαχαρικών (κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο) πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη και δεν έχουμε ακόμη γνωρίσει ένα παιδί που δεν αγαπά ζάχαρη άχνη!
7095 W. Archer Ave.
Σικάγο
773-586-1234
Σε σύνδεση: webersbakery.com
φωτογραφία: Αρτοποιείο Magnolia
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα … Στο αρτοποιείο Magnolia
Ενώ αυτή η μεταμόσχευση στη Νέα Υόρκη είναι γνωστή για cupcakes και κέικ πάγου, μας αρέσει Χριστουγεννιάτικα μπισκότα. Δοκιμάστε τα γλυκά και πικάντικα μπισκότα gingersnap και βουτυρώδη μπισκότα κουλουράκια τυλιγμένα σε εορταστική κόκκινη ή πράσινη ζάχαρη ή βουτηγμένα σε σοκολάτα. Μην ξεχνάτε τα μπισκότα Sno-ball πεκάν τυλιγμένα σε ζάχαρη άχνη, η οποία θα λιώσει στο στόμα σας. Αν αφήσετε αυτά τα μπισκότα έξω για τον Άγιο Βασίλη, είναι σίγουρο ότι θα τον βάλετε σε ένα χαρισματικό πνεύμα.
108 Ν. State St. στο Block 37
Ο βρόχος
312-346-777
Σε σύνδεση: magnoliabakery.com
φωτογραφία: Toni Patisserie
Bûche de Noël… στο Toni Patisserie
Τα μικρά παιδιά θα χαρούν να ανακαλύψουν ότι αυτό το ημερολόγιο Yule ή bûche de Noël δεν έχει ξύλο, αλλά πλούσια, κρεμώδη σοκολάτα. Ένα ρολό βανίλιας καλυμμένο με σοκολάτα είναι γεμάτο με μους σοκολάτας και ο φλοιός είναι, μαντέψατε, περισσότερο γκανάς σοκολάτας. Τα μανιτάρια μαρέγκας είναι μια κατάλληλη γαρνιτούρα για αυτό το κέικ και αν κόψετε το τέλος, το στροβιλισμό της γλυκιάς ρουλέτας μέσα θα μοιάζει με ένα κομμένο κλαδί δέντρου.
65 Ε. Washington St.
Ο βρόχος
312-726-2020
51 Σ. Washington St.
Hinsdale
630-789-2020
Σε σύνδεση: tonipatisserie.com
Πίτα - Οποιαδήποτε Πίτα… στο Hoosier Mama
Δεν υπάρχει καμία κακή πίτα στο μενού Hoosier Mama. Θέλετε να πάτε παραδοσιακά με μια συστροφή αυτή την περίοδο των διακοπών; Δοκιμάστε το Pear Apple Cranberry με Pecan Crumble (όπως το φθινόπωρο στο στόμα σας). Έχετε ένα σοκοολικό στην οικογένειά σας; Προχωρήστε κατευθείαν για τη σοκολατένια σκακιστική πίτα που μοιάζει με μπράουνι και πολτοποιημένη πίτα. Για τις γιορτές, η Hoosier Mama ψήνει μόνο ό, τι μπορεί να αποθηκεύσει, οπότε μόλις γεμίσουν οι κουλοχέρηδες της παραγγελίας τους, αυτό είναι - και ο αριθμός των σοκολατένιων πίτες είναι περιορισμένος!
1618 ½ Λεωφόρος Άσλαντ
Σικάγο
312-243-4846
749 Chicago Ave.
Έβανστον
847-868-8863
Σε σύνδεση: hoosiermamapie.com
φωτογραφία: Patisserie Coralie
Gianduja Tart… στο Patisserie Coralie
Όποιος αγαπά τη Nutella θα τρελαθεί (προορίζεται για λογοπαίγνια) πάνω από την τάρτα gianduja του Pastry Chef Manuel Bouillet. Ο νεαρός Γάλλος φτιάχνει τη δική του γκανάζ φουντουκιού και γάλακτος σοκολάτας γάλακτος και κρέμα αμυγδάλου για να γεμίσει την τάρτα και στη συνέχεια την καλύπτει με ελαφριά κρέμα σοκολάτας γάλακτος και φύλλα σοκολάτας γάλακτος. Φτιάχνει μικρότερες μεμονωμένες τάρτες στο κατάστημα κάθε μέρα, αλλά για τις γιορτές, θα θέλετε να τις μοιραστείτε με όλη την οικογένειά σας.
600 Davis St.
Έβανστον
847-905-0491
Σε σύνδεση: twitter.com/pastrycoralie
Trifle… στο Pleasant House Bakery
Για μια γεύση από τις παραδοσιακές βρετανικές διακοπές, κατευθυνθείτε νότια στο Bridgeport to Pleasant House Bakery και παρουσιάστε στα παιδιά σας ένα βρετανικό αγαπημένο με μικροπράγματα. Το εποχικό μικροπράγμα του Pleasant House συνδυάζει κρέμα γάλακτος, φρούτα, παντεσπάνι και την αγαπημένη σαντιγί κάθε παιδιού. Φτιάξτε ένα γεύμα με μια από τις διάσημες πίτες με κρέας του Pleasant House και ξεπλύνετε τα όλα με μια σπιτική σόδα (το τζίντζερ δεν πρέπει να χάσετε) ή ένα μέρος τσαγιού.
964 W. 31η Αγ.
Σικάγο
773-523-PIES (7437)
Σε σύνδεση: nicehousebakery.com
φωτογραφία: Labriola
Pecan Pie… στο Labriola
Οι πίτες με πεκάν είναι ίσως οι πιο γλυκές από όλες, και αυτό το κλασικό του Νότου είναι σίγουρο ότι θα κάνει επιτυχία στο πάρτι των διακοπών σας. Το ευρωπαϊκό βούτυρο δημιουργεί μια σούπερ κρούστα νιφάδων και η πάστα φασολιών βανίλιας μπέρμπον συγκρατεί τα τραγανά πεκάν μαζί. Ζεσταίνουμε στο φούρνο και το ρίχνουμε με μια μεζούρα παγωτό βανίλια, γιατί όλες οι πίτες είναι καλύτερες à la mode.
535 Ν. Michigan Ave.
Σικάγο
312-955-3100
3021 Butterfield Rd. #106
Oak Brook
630-574-2008
Σε σύνδεση: labriolacafe.com
Φλωρεντίνες... στο Tag's Bakery
Για σχεδόν 50 χρόνια, το Tag's Bakery προσπάθησε να συμβαδίσει με τη ζήτηση για τους νόστιμους Φλωρεντίνους. Ενώ πολλοί πιστεύουν ότι οι Φλωρεντίνες είναι παραδοσιακά μια ιταλική απόλαυση, η συνταγή του Tag προέρχεται από τη Βιέννη. Ανεξάρτητα από το πού προήλθε, το Tag's έχει σίγουρα τελειοποιήσει αυτό το μπισκότο διακοπών. Αυτή η λιχουδιά συνδυάζει μέλι, βούτυρο, ζάχαρη και αμύγδαλα και στη συνέχεια καλύπτει το κάτω μέρος αυτής της νοστιμιάς με σοκολάτα για να το μετατρέψει σε φοβερό μπισκότο διακοπών.
2010 Κεντρική Αγ.
Έβανστον
847-328-1200
Σε σύνδεση: evanstonbakery.com
Ποιο είναι το αγαπημένο σας γλυκό διακοπών; Ενημερώστε μας στα σχόλια!
- Jen Peterson & Amber Gibson