Μια ζυθοποιία και οινοποιείο πλήρους παραγωγής που δεν είναι μόνο για ενήλικες

Ποιος λέει ότι η γευσιγνωσία κρασιού ή η επίσκεψη σε ζυθοποιείο είναι μόνο για μεμονωμένους και ποτό; Τα κελάρια Des Voigne του Woodinville και τώρα το πρώτο του στο είδος του B Side Brewing, προσφέρουν κάτι για όλους. Από μια νέα σειρά μπύρας χειροτεχνίας από το B Side Brewing, στις τρέχουσες κυκλοφορίες από τα Des Voigne Cellars, έως δραστηριότητες και παιχνίδια για παιδιά, διαβάστε για την εσωτερική σέσουλα για το πρώτο ζυθοποιείο πλήρους παραγωγής του Woodinville και οινοποιείο.

φωτογραφία: Κάβες Des Voigne

Οικογενειακό ιστορικό
Βρίσκεται στην περιοχή Woodinville Warehouse στο Artisan Hill, το Des Voigne Cellars είναι το επιχειρηματικό «μωρό» των ιδιοκτητών Lissy και Darren Des Voigne, οι οποίοι έχουν δύο δικά τους παιδιά (9 και 11 ετών). "Όταν η γυναίκα μου και εγώ ανοίξαμε τα κελάρια Des Voigne πριν από μια δεκαετία, είχαμε στο μυαλό μας κάτι περισσότερο από κρασί", δήλωσε ο Darren Des Voigne. «Θέλαμε να δημιουργήσουμε ένα χώρο συγκέντρωσης για να φέρουμε κοντά τους λάτρεις του κρασιού και τους λάτρεις της μπύρας». Ανοίγοντας στη νέα του θέση νωρίτερα φέτος, Des Το Voigne Cellars είναι το πρώτο στο είδος του που συνδυάζει τα καλύτερα και των δύο κόσμων, παρέχοντας βιοτεχνική μπύρα και τοπικά παραγόμενο κρασί σε ένα μόνο χώρος. Η εκτεταμένη συλλογή vintage τζαζ δίσκων του Psren είναι η έμπνευση πίσω από τις funky, εμπνευσμένες από τη μουσική ετικέτες κρασιού και η αγάπη του για τη μπύρα ήταν η έμπνευση πίσω από το B Side Brewing.

Διασκεδάζοντας τα παιδιά
Η Lissy και ο Darren Des Voigne γνωρίζουν ότι τα ευτυχισμένα παιδιά είναι ίσοι με τους ευτυχισμένους γονείς. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα Des Voigne Cellars και B Side Brewing προσφέρουν παιχνίδια για παιδιά, καθώς και κιμωλία για χρώμα σε όλο το τσιμεντένιο δάπεδο. Αυτή τη στιγμή βρίσκονται σε εξέλιξη σχέδια για την προσθήκη τυλιγμένων πινάκων και επιπλέον παιχνιδιών και δραστηριοτήτων φιλικών προς τα παιδιά. Επιπλέον, το B Side Brewing θα σερβίρει μπύρα με ρίζες στη βρύση για άτομα κάτω των 21 ετών και όσους λαχταρούν μια καλή παγωμένη κούπα μπύρας ρίζας. "Η γευσιγνωσία κρασιού, υπεύθυνα, είναι ένα υπέροχο απόγευμα για έναν γονέα με τα παιδιά τους", δήλωσε η Lissy Des Voigne. «Όταν κάθεσαι και πίνεις ένα ποτήρι κρασί, δεν έχεις μόνο κρασί, είναι πραγματικά όλη η εμπειρία του.»

Insider Tip: Επισκεφθείτε μια ηλιόλουστη μέρα και απολαύστε τον καθαρό αέρα, με τις μεγάλες πόρτες τυλιγμένες και ανοιχτές και απολαύστε μια λιχουδιά από τα περιστρεφόμενα φορτηγά τροφίμων στις εγκαταστάσεις τις περισσότερες Παρασκευές και μερικές Κυριακές (ελέγξτε τον ιστότοπό τους για το τρέχον πρόγραμμα).

φωτογραφία: Κάβες Des Voigne

Η σκηνή της γευσιγνωσίας
Σε αντίθεση με άλλα οινοποιεία της περιοχής, η αίθουσα γευσιγνωσίας του Des Voigne Cellars σχεδιάστηκε με αίσθηση τζαζ κλαμπ (ο σύζυγος και σύζυγος δίδυμο βλέπουν το οινοποιείο ως τζαζ και το ζυθοποιείο πιο ροκ εν ρολ), πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα βρείτε έλλειψη μουσικής ιστοσελίδα. Ελέγξτε τους Ημερολόγιο για πάρτι με επερχόμενη κυκλοφορία που περιλαμβάνει εξαιρετική μουσική και χαλαρή ατμόσφαιρα ή σκέφτεστε να νοικιάσετε το χώρο για το επόμενο μεγάλο γεγονός ή πάρτι σας.

φωτογραφία: Κάβες Des Voigne

Ενώ βρίσκεστε στο Woodinville Wine Country
Η μεταφορά του πληρώματος σας στο Woodinville μπορεί να είναι μια διασκεδαστική εμπειρία για όλους. Αν δεν ήσασταν πρόσφατα, υπάρχουν πολλά περισσότερα από απλώς υπέροχες συναυλίες μεγάλου ονόματος Chateau Ste. Μισέλ. Οι ντόπιοι οινοπαραγωγοί, οι γραφικές αίθουσες γευσιγνωσίας και οι ψυχρές ζυθοποιίες βρίσκονται κυριολεκτικά σε κάθε γωνιά του αμπελώνα. Οι περισσότερες αίθουσες γευσιγνωσίας επιτρέπουν στα παιδιά, αλλά μερικά είναι πιο φιλικά προς τα παιδιά από άλλα. Σύμφωνα με τον Des Voigne, οι ιδιοκτήτες του Δύο αμπελουργοί έχουν τα δικά τους παιδιά και έχουν κάνει το οινοποιείο τους φιλικό προς το φαγητό, μαζί με άλλα αρέσει Novelty Hill Januik, το οποίο διαθέτει ένα μεγάλο εξωτερικό αίθριο και χώρο παιχνιδιού, γεμάτο με bocce και ένα γιγαντιαίο παιχνίδι Jenga.

Εάν έχετε ένα απόγευμα χωρίς παιδιά, ελέγξτε μερικά άλλα τοπικά οινοποιεία στο Woodinville (υπάρχουν πάνω από 130!), Συμπεριλαμβανομένων Οινοποιείο Auclair (με μια αξιοσημείωτη Sauvignon Blanc του 2015 που ήταν η πρώτη εμπορική συγκομιδή κρασιού ποτέ στην πολιτεία της Ουάσινγκτον πέρυσι), Οινοποιείο Γκόρμαν (δοκιμάστε σίγουρα το The Bully και το Evil Twin, τα προσωπικά μας αγαπημένα), Κάβες της Γένοβας (που προσφέρει ένα νόστιμο Ketch red και Wind Eye Rosé) ή Obelisco Estate’s όμορφη απόχρωση Cabernet Rosé.

φωτογραφία: Jennifer Davis

Είτε επισκέπτεστε το Woodinville χωρίς παιδιά είτε με τον γόνο σας, τα σημερινά οινοποιεία (και οι ζυθοποιίες) όπως τα κελάρια Des Voigne, ξέρουν πώς να ευχαριστήσουν όλη την οικογένεια.

Des Voigne Cellars & B Side Brewing
14125 Ν.Ε. 189th St., Σουίτα Β
Woodinville, Wa 98072
425-415-8466
Σε σύνδεση: dvcellars.com

Σας άρεσαν τα τζαζ κρασιά του Des Voigne Cellars ή η μπύρα rockin ’; Έχετε άλλο αγαπημένο οινοποιείο ή ζυθοποιείο Eastside; Πείτε μας για αυτό στα σχόλια παρακάτω.

- Τζένιφερ Β. Ντέιβις