Μάχαλο! Το Aina είναι το New Hawaiian Brunch Spot της SF
Οπως λένε, το φαγητό φτιαγμένο με αγάπη έχει καλύτερη γεύση. Αυτό δεν θα μπορούσε να είναι πιο αληθινό από ό, τι στο Aina, το πρόσφατα ανοιχτό οικογενειακό brunch spot της Χαβάης στη γειτονιά Dogpatch του Σαν Φρανσίσκο. Διαβάστε παρακάτω για να δείτε γιατί το brunching στο Aina είναι σαν να επισκέπτεστε έναν καλό φίλο στα νησιά, όλα χωρίς να χρειαστεί να μπείτε σε αεροπλάνο με καρότσι και τσάντα με πάνα σε ρυμούλκηση, πόσο μάλλον να χρειαστεί να φύγετε από το 415. Εμπιστευτείτε μας, η κοιλιά σας - και η ψυχή σας - θα σας ευχαριστήσει.
Φωτογραφία: Aina
Το Aina, το οποίο στα Χαβάη σημαίνει «η γη που μας τρέφει», είναι το μέρος όπου εσείς και τα μικρά σας θα απολαύσετε τις καλές γεύσεις της Aina, από τα μοντέρνα απολαύστε χαβανέζικο φαγητό, όπως σπιτικό spam musubi, κατσούκι κοτόπουλου, γαλλική φρυγανιά taro ή παρακμιακά ντόνατς πορτογαλικού στιλ, γνωστά ως μαλασαδάς. Ακόμα πιο εντυπωσιακό είναι το πώς σε κάνουν να νιώθεις οι άνθρωποι στο Aina, με κάθε μέλος του προσωπικού του να σε καλωσορίζει εσένα και την οικογένειά σου με την προσεγμένη εξυπηρέτηση και τη φιλοξενία.
A Tropical Treat In The Dogpatch
Αγκαλιάζοντας το γωνιακό σημείο στην καρδιά της ήσυχης κατοικημένης γειτονιάς του Σαν Φρανσίσκο στην 22η οδό, κοντά στην 3η, είναι εκεί που θα βρείτε την Αίνα. Οι γειτονικές μπουτίκ και καφετέριες απέχουν λίγα μόλις βήματα, και ακριβώς απέναντι βρίσκεται επίσης το Woods Yard Park, ένα εξαιρετικό μέρος για ανιχνευτές και νήπια. Μόλις μπεις μέσα, θα σε τυλίξουν τα νησιά και τα καλά φαγητά. Αρχικά θα σας υποδεχτεί πολύ ζεστό και φιλικό προσωπικό και στη συνέχεια ξεκινάει η νοστιμιά.
Τρώτε σαν νησιώτης
Πάνε πιάτα παραδοσιακών συνδυασμών brunch όπως μπέικον, αυγά και τηγανίτες. Αντίθετα, εσείς και η οικογένειά σας θα βουτήξετε σε πιάτα εμπνευσμένα από τη Χαβάη κουζίνα. Για κάτι αλμυρό, δοκιμάστε το Spam Musubi "Ssam Style", μια μοντέρνα συστροφή με σπιτικά ανεπιθύμητα μηνύματα από ολόκληρη τη Stone Valley Farms, ή την άποψή τους για το Kalbi Loco Moco, με βραστό βραστό kalbi με βραστό πλευρό και ηλιόλουστα αυγά, ή τους - μην πείτε πια - Kalua Pork Belly πιάτο. Για τα παιδιά, θα απολαύσουν το πιάτο Aina's Kids Bento, ένα χαριτωμένο κουτί «lil» με διαμερίσματα από ομελέτα, κατσούκι κοτόπουλου πάνω από ρύζι, πορτογαλικά γλυκά και εποχιακά φρούτα.
Φωτογραφία: Aina
Τα γλυκά για όλη την οικογένεια περιλαμβάνουν το Taro French Toast, χρησιμοποιώντας ψωμί από το Punalu’u Bake Shop της Χαβάης με θρυμματισμένο καρύδι macadamia και καραμέλα καρύδας. Και εξοικονομήστε χώρο για την υπογραφή τους malasadas, ένα ντόνατ πορτογαλικού στιλ καλοσύνης που αναβλύζει με κρέμα γκουάβα και καλύπτεται με ζάχαρη καρύδας.
Φωτογραφία: Aina
Βαθμολογώντας ένα κάθισμα
Το brunching στο Aina είναι μια απόλαυση, οπότε λέξτε στους σοφούς: οι κρατήσεις είναι απαραίτητες! Ως μικρό εστιατόριο της γειτονιάς, η Aina συνιστά να κάνετε κρατήσεις δύο εβδομάδες νωρίτερα, ειδικά για τα Σαββατοκύριακα. Για εσάς που μένετε στο σπίτι μαμάδες και μπαμπάδες, είστε τυχεροί καθώς οι καθημερινές είναι λίγο πιο εύκολο να πιάσετε ένα τραπέζι χωρίς φωτογραφίες. Ωστόσο, εάν χρειάζεστε μια καρέκλα ή αναμνηστική, η Aina συνιστά να κάνετε κράτηση για αυτά τα αιτήματα.
Φτιάξτε ένα κατιόν ημέρας από αυτό
Όταν τελειώσετε στο Aina, εξερευνήστε τα άλλα μέρη αυτού 22ο Street τμήμα του Dogpatch. Από το παιδικό πάρκο απέναντι, σε όλα τα γειτονικά καταστήματα, μπουτίκ - και αν έχετε ακόμα χώρο - καφετέριες που βρίσκονται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από την Αίνα, κάντε μια μέρα από αυτό. Το Aina in San Francisco’s Dogpatch είναι το νέο must brunch για εσάς και την οικογένειά σας. Θα μας ευχαριστήσεις Ακόμα καλύτερα, απλώς πείτε Mahalo.
Καλό να ξέρω: Ο χώρος στάθμευσης γύρω από το Dogpatch μπορεί να είναι δύσκολο, καθώς πρόκειται για πάρκινγκ μόνο στο δρόμο. Θυμηθείτε ότι η υπομονή είναι αρετή και καλό παράδειγμα για τα παιδιά σας.
Αίνα
900 22nd Street
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
415-814-3815
Σε σύνδεση: http://www.ainasf.com
Brunch Only
Τετ. – Παρ. 10 π.μ. – 2:30 μ.μ.
Σάββ. – Κυρ. 9 π.μ. – 2:30 μ.μ.
Πού είναι το αγαπημένο σας σημείο στο Bay Area για να πάρετε μια γεύση από τη Χαβάη;
–Γιάννινα Πάτσις