Just Opened: The Sweetest Fudge, Sorbet & Ice Cream στο Craigers
Με το καλοκαίρι σε πλήρη εξέλιξη, ακόμη και οι παραλιακές κοινότητες του SoCal αναζητούν έναν τρόπο να νικήσουν τη ζέστη. Το Craigers που άνοιξε πρόσφατα είναι ένα κατάστημα παγωτού που σερβίρει επίσης υπέροχα σορμπέ και υπέροχα fudges που θα προσφέρουν το τέλειο γλυκό για κάθε γούστο. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για αυτό το νέο σημείο, που άνοιξε ακριβώς την ώρα για να προσφέρει αντίδοτο στις πιο ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Για την αγάπη του φοντάν
Οι συνιδιοκτήτες Brenda Bloom και Craig Miller έχουν βαθιές ρίζες στον κόσμο των γλυκών. Βυθισμένοι τόσο στην οικογενειακή παράδοση όσο και στην ιστορία της δουλειάς πίσω από τον πάγκο στο παγωτό, οι δυο τους μετέτρεψαν το πάθος τους να κάνουν τους ανθρώπους χαρούμενους με υπέροχο φαγητό σε επιχείρηση. Το 2012 ξεκίνησαν την Craigers, LLC, και έφεραν το καλύτερο φρέσκο φοντ και παγωτό στο South Bay μέσω διαδικτυακών πωλήσεων και αγορών αγροτών.
Από το Stall στο Storefront
Καθώς η επιχείρησή τους μεγάλωνε και εξειδικεύονταν οι δεξιότητές τους (ακόμη και αποφοιτώντας από το παγωτό πανεπιστημίου στο Νιου Τζέρσεϊ. μια πιθανή σχολική βαθμίδα που ίσως δεν θέλετε να αναφέρετε στα δικά σας), αποφάσισαν να ανοίξουν μια βιτρίνα. Με μια ισχυρή αγορά αγροτών που ακολουθεί και μια καθιερωμένη διαδικτυακή παρουσία στο παιχνίδι fudge, Craig και η Μπρέντα ενθουσίασε τους κατοίκους του Redondo Beach με ένα νέο κατάστημα που άνοιξε τον Ιούλιο στο King Harbour Πλατεία.
Μικρό αλλά Ισχυρό
Το κατάστημα έχει μέγεθος πίντας (το καταλαβαίνετε;), αλλά είναι γεμάτο μόνο με το καλύτερο σε παγωμένη καλοσύνη. Ένα φιλικό πρόσωπο σας καλωσορίζει και σας επιτρέπει να δοκιμάσετε μερικές από τις κορυφαίες γεύσεις παγωτού, σορμπέ και φοντ. Όλα τα παγωτά του Craigers ξεκινούν με ένα βιολογικό μείγμα γαλακτοκομικών προϊόντων και φρέσκες παρτίδες γίνονται όλη την ημέρα. Από τα brownies στο παγωτό Vanilla & Brownies, μέχρι τα μπισκότα σοκολάτας που αποτελούν τα σάντουιτς παγωτού τους, όλα είναι φτιαγμένα στο κατάστημα.
Δεν έχετε γαλακτοκομικά στη διατροφή σας; Κανένα πρόβλημα!Η Craiger’s προσφέρει επτά μεταξένιες απαλές σορμπέ γεύσεις που δεν είναι μόνο εντελώς χωρίς γαλακτοκομικά, αλλά και vegan. Και επειδή η διατήρηση του τοπικού είναι πολύ σημαντική για αυτούς, ο Κρεγκ και η Μπρέντα προμηθεύονται συστατικά από τις τοπικές φάρμες, ακόμη και ψωνίζοντας τις αγορές αγροτών που πουλάνε όταν τα φρούτα είναι στην εποχή τους.
Un-Fudging-Απίστευτο
Μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να σταματήσετε στο παγωτό, αλλά δεν θα θέλετε να χάσετε τη φανταστική συλλογή fudge. Το Fudge είναι εκεί που ξεκίνησαν όλα για τον Craig και την Brenda, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι έχουν τελειοποιήσει τις συνταγές σε γεύσεις όπως Cookies & Cream, Butterfinger και καλή σοκολάτα. Δοκιμάστε οπωσδήποτε μερικά πριν κάνετε την επιλογή σας, καθώς το φοντάλ πωλείται σε ένα έως έξι κομμάτια.
Η Σέσουλα
Το παγωτό και το σορμπέ πωλούνται κατά βάρος (0,75/ουγγιά) και το φοντ πωλείται στο τετράγωνο. Οι θέσεις είναι περιορισμένες, οπότε σκεφτείτε να το πάτε και να το απολαύσετε κατά τη διάρκεια μιας βόλτας κατά μήκος της παραλίας ή στην προβλήτα Redondo Beach. Εάν χρειάζεστε λίγο παραλαβή για να αντιμετωπίσετε την επικείμενη ζάχαρη του λάτρη του παγωτού, ο ίδιος ο Craig λειτουργεί ως barista και σας δίνει κάτι για να πιείτε στο μικρό εσπρέσο μπαρ. Όταν δεν εργάζονται στο κατάστημα, θα βρείτε το δίδυμο να παρασκευάζει επιδόρπια στο Torrance Certified Farmers Market (Tueday & Saturday), Redondo Beach Farmers Market (Πέμπτη) και Palmers Verdes Farmers Market (Κυριακή). Η νέα βιτρίνα είναι ανοιχτή Τρ.-Κυρ. από το μεσημέρι-9 μ.μ.
Κρέιγκερς
625 Β Αυτοκινητόδρομος Βόρειου Ειρηνικού
Παραλία Redondo
424-398-0053
Σε σύνδεση: craigersfudge.com
Έχετε πάει ακόμα στο Κρέιγκερς; Πείτε μας ποια γεύση δεν πρέπει να χάσετε στα παρακάτω σχόλια!
- γράφτηκε και φωτογραφήθηκε από την Kellie Fell