Φαγητό που είναι καλό για τα παιδιά σας και την ψυχή σας

Το να δίνεις ένα υγιές παράδειγμα για τα παιδιά σου είναι σημαντικό, αλλά κάθε τόσο, μπορεί να λαχταράς κάτι νόστιμο για εσένα. Αρκεί να εξηγήσετε το αξίωμα «όλα με μέτρο” στα παιδιά σας, θα καταλάβουν τις χαρές της περιστασιακής απόλαυσης. Παρακάτω είναι μερικές συστάσεις για ορισμένες τοπικές αρθρώσεις τροφίμων ψυχής που θα κάνουν τους φίλους σας να τρέμουν, αλλά μπορείτε να τους πείτε να φιλήσουν τα χοντρά σας!

Πριν φύγεις: Δίκαιη προειδοποίηση: τα Σαββατοκύριακα ή νωρίς το πρωί, υπάρχει συχνά μια αναμονή για να δειπνήσετε σε αυτά τα δημοφιλή εστιατόρια. Θα πρέπει να έχετε μαζί σας φλιτζάνια, σνακ και βιβλία για να διασκεδάσετε και να αποσπάσετε την προσοχή σας ενώ περιμένετε ή έχετε έναν φίλο/συνεργάτη να περιμένει στην ουρά ενώ περπατάτε στη γειτονιά με τα παιδιά.

Brenda’s French Soul Food
Δεσποινίς Μπρέντα σίγουρα ξέρει πώς να τηγανίσει σε ένα τηγάνι. Αυτό το σημείο είναι όλη η οργή και οι θαμώνες περιμένουν στην ουρά γύρω από το τετράγωνο το πρωί του Σαββάτου και της Κυριακής. Probablyσως είναι καλύτερα να πάρετε τα παιδιά σας μια μέρα της εβδομάδας. Τα απογεύματα της Τετάρτης, προσφέρουν μια πιο σύντομη λίστα επιλογών μενού, αλλά είναι το μεγάλο εύκολο να πάρετε ένα τραπέζι. Οι γαρίδες, τα στρείδια ή τα γατόψαρα που έχουν τηγανιστεί με καλαμποκάλευρο με ρεμουλάδα τσιπότλ σε ένα φρυγανισμένο γαλλικό ρολό τραγανίζουν με αλμυρή ικανοποιητική καλοσύνη. Κυνηγήστε το με δωρεάν αναπλήρωση του γλυκού τσαγιού γλυκού καρπουζιού. Τα μπιγένια κυριαρχούν ως σπεσιαλιτέ του σπιτιού εδώ (επιλέξτε από αλμυρές: καραβίδες ή γλυκές: σοκολάτα ή γιαγιά smith μήλο). Για δείγμα κάθε είδους, παραγγείλετε μια πτήση Beignet. Οι πιο εξελιγμένοι ουρανίσκοι δεν θα θέλουν να χάσουν τις καπνιστές χοιρινές ριλέτες με τουρσιά καρπούζι, μουστάρδα κρεολέ και κρουτόν. Είναι ακόμα διασκεδαστικό να δοκιμάζετε για παιδιά που λαχταρούν περισσότερο από αφράτες τηγανίτες βουτύρου. Πολλά προσιτά συνοδευτικά πιάτα αφθονούν τόσο στο μενού του μεσημεριανού όσο και του δείπνου. Ανοιχτά Κυριακή έως Τρίτη από 8:00 π.μ. - 3:00 μ.μ. και Τετάρτη έως Σάββατο από 8:00 π.μ. - 10:00 μ.μ. Το δείπνο ξεκινά στις 5:00 μ.μ., το απογευματινό μενού από τις 3:00 μ.μ. - 5:00 μ.μ. και brunch το Σάββατο και την Κυριακή.

652 Polk Street
Σαν Φρανσίσκο, Ca
415-345-8100
Σε σύνδεση: frenchsoulfood.com

Σπίτι κοτόπουλου και βάφλας
Ένα παρακλάδι των διάσημων Roscoe's στο Λος Άντζελες, το HOCAW προσφέρει ένα τεράστιο μενού και πολύ φιλική και εξυπηρετική εξυπηρέτηση. Καλώς ήλθατε σε ένα δείπνο με ολόκληρο το μενού (που πήρε το όνομά του από τα μέλη της οικογένειας του ιδιοκτήτη) που εμφανίζεται σε μια τοιχογραφία με πορτρέτα που κρατούν τα συνονόματά τους πάνω από τη μπάρα. Θα χτυπήσετε τα δάχτυλα των ποδιών σας και θα κουμπώσετε τα δάχτυλά σας στο Sixties Motown και τα κλασικά soul που παίζουν στο παρασκήνιο. Καθημερινές σπεσιαλιτέ για μεσημεριανό γεύμα και πολλοί συνδυασμοί τηγανητού κοτόπουλου και βάφλας (με τρίμματα, λουκάνικα, τηγανητές πατάτες ή σαλάτα πατάτας ή μαρμελάδες) μπορεί να δυσκολεύουν την επιλογή. Με δύο τοποθεσίες στον κόλπο στην πλατεία Τζακ Λονδίνο του Όκλαντ (τα παιδιά θα κλαίνε από ευχαρίστηση βλέποντας το τρένα τσιγκουνάρουν) και ένα νέο εστιατόριο στο Walnut Creek, η φράση τους "soul food στα καλύτερά του" υπόσχεται να μην απογοητεύω. Ανοιχτό από Δευτέρα έως Τετάρτη από 10:00 π.μ. - 12:00 π.μ., Πέμπτη 10:00 π.μ. - 1:00 π.μ., Παρασκευή έως Σάββατο από 10:00 π.μ. - 4:00 π.μ., και Κυριακή από 9:00 π.μ. - 12: 00 π.μ.

444 Embarcadero West
Όουκλαντ, Ca
510-836-4446
Σε σύνδεση: homeofchickenandwaffles.com

Η μπροστινή βεράντα
Ένα συναρπαστικό hipster στη νότια αποστολή, το Front Porch φαίνεται σκοτεινό στην αρχή, αλλά το φιλικό προσωπικό είναι φωτεινό και εξυπηρετικό. Εάν τα παιδιά σας ονομάζονται Scout ή Tallulah, θα νιώσετε σαν στο σπίτι σας πίνοντας μπύρα στο μπροστινό τους αίθριο. Το παιδικό μενού περιλαμβάνει αντικείμενα όπως τηγανητές γαρίδες και κουτάβια, ψητό τυρί, cheeseburger «ευτυχισμένη αγελάδα» και ψημένο μακαρόνια με τυρί- όλα σε λογικές τιμές. Κραγιόνια και ένας λαβύρινθος με τον κ. Τ να προσπαθεί να βρει τα κοτόπουλα στο μενού θα διασκεδάσει τα παιδιά. Λυπούμαστε τα ανόητα κοτόπουλα όταν φτάνει στον τερματισμό. Οι ενήλικες θα γευτούν τις πικάντικες γαρίδες και τα τριμμένα με μπέικον, μανιτάρια και σκόρδο και ελαφριά, νόστιμα ορεκτικά, όπως μπριζόλες καβουριών με ρεμουλάδα κρεολής. Μόνο οι πολύ τολμηροί θα δοκιμάσουν τα τηγανητά τουρσιά με ταμπάσκο αιόλι. Θα είσαι τόσο τολμηρή; Ανοιχτό από Δευτέρα έως Τρίτη από 5:30 μ.μ. - 10:30 μ.μ., Τετάρτη έως Παρασκευή από 12:00 μ.μ. - 3 μ.μ. και 5:30 μ.μ. - 10:30 μ.μ., Σάββατο από 10:00 π.μ. - 2:30 μ.μ. και 5:30 μ.μ. - 10:30 μ.μ., και Κυριακή από 10:00 π.μ. - 2:30 μ.μ. και 5:00 μ.μ. - 10:00 μμ.

65α 29η οδός
Σαν Φρανσίσκο, Ca
415-695-7800
Σε σύνδεση: homeofchickenandwaffles.com

Κουζίνα καφέ ζάχαρη
Βρίσκεται σε μια βιομηχανική γειτονιά στο δυτικό Όκλαντ, μπορεί να έχετε παραβλέψει την κουζίνα Brown Sugar Kitchen, αλλά μόλις μπείτε στην χαρούμενη τραπεζαρία, θα νιώσετε ευπρόσδεκτοι και πεινασμένοι. Διάσημος σεφ Τάνια Ολάντ εξηγεί τη φιλοσοφία της για το φαγητό της ψυχής και την επιρροή των γονιών της στη μαγειρική της σε αυτό το σύντομο βίντεο. Τα παιδιά μπορούν να κουρνιάσουν με ασφάλεια σε ένα σκαμπό για να απολαύσουν να παρακολουθούν σκληρά τους μάγειρες στη δουλειά στην κουζίνα. Κανόνες πρωινού εδώ. Το βουτυρόγαλα τηγανητό κοτόπουλο και οι αφράτες βάφλες από καλαμποκάλευρο που σερβίρονται με σιρόπι μήλου και καστανή ζάχαρη βούτυρο είναι το φαγητό άνεσης στα καλύτερά του. Τα σάντουιτς με χοιρινό μπάρμπεκιου είναι μαμούθ που σερβίρονται με πικάντικο λάχανο. Αν φτάσετε μετά τις 11:30 π.μ. το πρωινό είναι έξω, αλλά τα συνοδευτικά για παιδιά αρέσουν μακαρόνια με τυρί με τριμμένη φρυγανιά, καπνιστό πουρέ γιαούρτι και καλαμποκάλευρο από τη μαντέμι που σερβίρεται με το περίφημο καφέ βούτυρο ζάχαρης σίγουρα θα σας ευχαριστήσουν. Μην ξεχάσετε να δείτε και τα πεντανόστιμα αρτοσκευάσματα. Ανοιχτό από Τρίτη έως Σάββατο από 7:00 π.μ. - 3:00 μ.μ. και Κυριακή από 8:00 π.μ. - 3:00 μ.μ.

2534 Mandela Parkway
Όουκλαντ, Ca
510-839-7685
Σε σύνδεση: brownsugarkitchen.com

Σούλεϊ Βίγκαν
Ποιος ήξερε ότι το vegan soul φαγητό θα μπορούσε να αντισταθεί στους άλλους στη λίστα μας; Λοιπόν, τα πιάτα στοιβάζονται ψηλά στο Souley Vegan και επιστρέφουν στην κουζίνα χωρίς ίχνος φαγητού. Το τυρί mac n ’είναι απολύτως νόστιμο και πλούσιο, όπως και το φρυγανισμένο τραγανό μπιφτέκι. Οι συντριπτικές γεύσεις σχεδόν σε κάνουν να ξεχνάς ότι το φαγητό είναι όλα 100% vegan. Με πλευρές όπως πουρέ πατάτας, μπάρμπεκιου τόφου και μπισκότα και σάλτσα, θα φτάσετε πεινασμένοι και θα φύγετε ευχαριστημένοι. Ανοιχτά Τρίτη - Σάββατο 11:00 π.μ. - 9:00 μ.μ.

301 Μπρόντγουεϊ
Όουκλαντ, Ca
510-922-1615
Σε σύνδεση:souleyvegan.com

Άλλα τοπικά εστιατόρια soul food που αξίζουν τιμητική αναφορά:Bakesale Betty, Nellie’s Soul Food, και Αγρότης Μπράουν.

Πού πηγαίνετε τα παιδιά σας για λίγη απόλαυση για φαγητό από την ψυχή; Ποιο πιάτο είναι το αγαπημένο των μικρών σας;

- Nicki Richesin

πιστωτική φωτογραφία: σελίδα της Brenda's French Soul Food στο facebook, Home of Chicken and Waffles facebook, Κριστίν Λ., Σελίδα στο Facebook facebook της Brown Sugar Kitchen, σελίδα στο facebook της Souley Vegan