Φάε! 8 Αρτοποιεία Ιδανικά για μια φέτα ημέρας Pi
Για μερικούς από εμάς, το pi είναι ένας αριθμός - 3.14159, ή όσα ψηφία μπορούμε να θυμηθούμε από τα μαθηματικά μας στο γυμνάσιο. Για εμάς τους υπόλοιπους, το pi είναι η έμπνευση για την Ημέρα του Pi - διακοπές στις 14 Μαρτίου (το καταλαβαίνετε;) που γιορτάζεται καλύτερα με μια γιορτή γλυκιάς ή αλμυρής πίτας. Γιορτάστε τη μεγάλη μέρα επισκεπτόμενοι ένα από τα παρακάτω αρτοποιεία, όπου θα βρείτε την πιο νιφάδα κρούστας, την πιο γλυκιά γέμιση και μερικούς από τους πιο φιλικούς αρτοποιούς στην πόλη.
φωτογραφία: mgstanton μέσω flickr
Διμερές καφενείο
Όλα έχουν να κάνουν με την ποικιλία σε αυτό το καφενείο της γειτονιάς Montavilla, το οποίο ιδρύθηκε ως χώρος συγκέντρωσης της κοινότητας για ανθρώπους όλων των καταβολών, ιδεών και κοινωνικών τάξεων. Εάν σταματάτε για μια απλή, βουτυρώδη φέτα, θα βρείτε σχεδόν πάντα βασικό λάιμ, φραουλίτσα, ραβέντι φράουλας, μηλόπιτες και κεράσι πίτες για να διαλέξετε. Αλλά με περισσότερες από 30 πίτες φρούτων, κρέμας, χωρίς γλουτένη και vegan διαθέσιμες για προπαραγγελία, μπορείτε να φέρετε το ίδιο εύκολα στο σπίτι την εποχική σας αγαπημένη.
Διμερές καφενείο
7901 SE Stark St.
Hoursρες ημέρας Pi: 6:30 π.μ.-9 μ.μ.
503-253-1051
Σε σύνδεση: bipartisancafe.com
Grand Central Baking Company
Perhapsσως ελπίζετε να γιορτάσετε την Ημέρα Πι στο σπίτι, αλλά δεν έχετε ακόμη κατακτήσει την τέχνη των βουτυρωτών κρούστας και τις λεπτομερείς εργασίες πλέγματος; Απλώς σταματήστε σε μία από τις επτά τοποθεσίες του Πόρτλαντ της Grand Central Baking Company, η οποία προσφέρει παγωμένες, έτοιμες για ψήσιμο πίτες για να φέρετε στο σπίτι στην οικογένειά σας. Είτε επιλέγετε κλασικό μήλο είτε μανιταράκι του Όρεγκον, μπορείτε να βασίζεστε σε όλα τα φυσικά συστατικά, τοπικά προϊόντα και η γενική αριστεία Grand Central είναι γνωστή για αυτό.
Grand Central Baking Company
Beaumont, Cedar Mill, Fremont, Hawthorne Blvd., Multnomah Blvd., Sellwood και Woodstock τοποθεσίες
Hoursρες ημέρας Pi: 7 π.μ.-6 μ.μ. (Ο Χόθορν και η Μουλτνόμα είναι 7 π.μ.-7 μ.μ.)
Σε σύνδεση: grandcentralbakery.com
Lauretta Jean’s
Σε αναζήτηση ενός γοητευτικού vintage φούρνου πίτας με μερικά από τα πιο νόστιμα γλυκά της πόλης; Τόσο στα νοτιοανατολικά όσο και στο κέντρο της πόλης του Lauretta Jean's, θα βρείτε πάντα μια εποχική επιλογή κλασικών γεύσεων (σκεφτείτε κειμήλιο μήλο, κολοκύθα, κρέμα σοκολάτας και τάρτα κεράσι) και πιο δημιουργικές επιλογές (μιλάμε για αλατισμένο πεκάν, s'mores και καρυκευμένο αχλάδι streusel). Θέλετε να πάρετε σπίτι μια ολόκληρη πίτα; Απλώς καλέστε το κατάστημα για να παραγγείλετε μια από τις κύριες δημιουργίες της ιδιοκτήτριας Kate McMillen.
Lauretta Jean’s
3402 SE Division St.
Hoursρες ημέρας Pi: 8 π.μ.-10 μ.μ.
503-235-3119
Σε σύνδεση: laurettajeans.com
SW 6th Avenue & Pine Street
Hoursρες ημέρας Pi: 7 π.μ.-5 μ.μ.
503-224-9236
Σε σύνδεση: laurettajeans.com
φωτογραφία: Μπρίτανι Ράντολφ μέσω flickr
Mehri’s Bakery & Café
Ένα αγαπημένο μικρό κατάστημα, γνωστό για το άνετο φαγητό στο στυλ, το απλό πρωινό και το ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον, το Mehri’s Bakery & Café είναι εξίσου αγαπητό για τα φρέσκα ψημένα μπισκότα, τα ψωμιά και αρτοσκευάσματα. Τα κυριότερα από τα αρτοσκευάσματα είναι οι πίτες, οι οποίες περιλαμβάνουν μπλε φραγκοστάφυλο, πεκάν σοκολάτας ρούμι, σιφόν κολοκύθας, γλυκοπατάτα και πολλά άλλα. Αλλά αν πρόκειται για κρέμα μπανάνας ή προτομή τη συγκεκριμένη ημέρα Pi, απλώς καλέστε το υπέροχο προσωπικό για να παραγγείλετε το αγαπημένο σας.
Mehri’s Bakery & Café
6923 SE 52η Λεωφ.
Hoursρες ημέρας Pi: 7 π.μ.-3 μ.μ.
503-788-9600
Σε σύνδεση: mehris.com
Πίτα Ειρηνικού
Από τότε που άνοιξε το 2009, το Pacific Pie ήταν ένα ιδανικό μέρος για αλμυρές πίτες και ζυμαρικά, δημιουργίες της ομάδας του συζύγου Chris και της Sarah. Το μενού είναι γεμάτο κλασικά πιάτα άνεσης, όπως μπριζόλα και τυρόπιτα, πίτα κοτόπουλου, κοτόπουλο μπουρίτο πίτα και ψητό αρνάκι. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η Pacific Pie παραμελεί τα γλυκά. Θα έχετε την επιλογή σας για εποχιακές πίτες με φρούτα και κρέμα (γκανάς σοκολάτας βατόμουρου, κανείς;) και ειδικές επιλογές παραγγελίας, συμπεριλαμβανομένων γλυκών πίτες σε μέγεθος μπουκιάς που είναι ιδανικές για τα μικρότερα χέρια και στομάχια.
Πίτα Ειρηνικού
1668 ΒΔ 23ου Λεωφ.
Hoursρες ημέρας Pi: 11 π.μ.-9 μ.μ.
503-894-9482
Σε σύνδεση: pacificpie.com
1520 SE 7th Ave.
Hoursρες ημέρας Pi: 11 π.μ.-9 μ.μ.
503-381-6157
Σε σύνδεση: pacificpie.com
Το σημείο πίτας
Εάν υπήρχε ποτέ ένα παράπονο για την πίτα, θα μπορούσε να είναι ότι είναι δύσκολο να τεμαχίσετε, να σερβίρετε και να φάτε χωρίς να χάσετε αυτήν τη γλυκιά, γλυκιά γέμιση. Μπείτε στην τρύπα της πίτας, το ευρηματικό κατόρθωμα της μηχανικής ζαχαροπλαστικής από τους υπέροχους αρτοποιούς στο Pie Spot. Γνωστό και ως cupcake of pies, αυτές οι μεμονωμένες μερίδες δεν χρειάζονται μαχαίρι και πιρούνι - απλά χρησιμοποιήστε το τα χέρια για να καταβροχθίσουν λαχταριστές, νιφάδες δέσμες καφέ βούτυρο πεκάν, κρέμα μήλου μπράντι και κρέμα μπανάνας και αλατισμένο καραμέλλα. Και με μόλις 24 ώρες ειδοποίηση, αυτές οι υπέροχες γεύσεις έρχονται και σε ολόκληρη τη μορφή πίτας.
Το σημείο πίτας
521 NE 24th Ave.
Hoursρες ημέρας Pi: 7 π.μ.-9 μ.μ.
503-913-5103
Σε σύνδεση: pie-spot.com
φωτογραφία: Τζίνι μέσω flickr
Τυχαία Παραγγελία Καφενείο & Αρτοποιείο
Άνετο και απλό, αυτό το γειτονικό καφενείο και καφενείο είναι το αγαπημένο στους βορειοανατολικούς Πόρτλαντερς για τα φρέσκα υλικά του και τις πλούσιες γεύσεις αλμυρών και γλυκών πίτες. Είτε ψάχνετε για μια φέτα, μια ολόκληρη πίτα ή μια σπεσιαλιτέ ζαχαροπλαστικής, το Random Order φτιάχνει κρούστα βουτύρου συμπληρώματα γεμίσματος που περιλαμβάνουν ταϊίτικη βανίλια ζάχαρη αλατισμένο καραμέλα μήλο, μπράντυ ροδάκινο, μαρέγκα λεμονιού και Όρεγκον κεράσι.
Τυχαία Παραγγελία Καφενείο & Αρτοποιείο
1800 ΒΑ Albert St.
Dayρες ημέρας Pi: 7:30 π.μ.-9: 30 μ.μ.
971-340-6995
Σε σύνδεση: randomordercoffee.com
Sweedeedee
Όλα ξεκινούν την Κυριακή το πρωί, όταν ενώνεστε με το υπόλοιπο Πόρτλαντ για να πάρετε πρωινό στο Sweedeedee, το αγαπημένο καφέ γνωστό για τη γλυκιά ατμόσφαιρα και τα νόστιμα κορν -κέικ. Παραγγέλνετε μια φέτα αλατισμένη μελόπιτα για να σας παλίρροια καθώς περιμένετε και αυτή η πίτα καταλήγει να είναι το αστέρι του γεύματος. Φτιαγμένα με αγάπη από φρέσκα τοπικά υλικά, οι πίτες του Sweedeedee μπορούν επίσης να παραγγελθούν μέσω τηλεφώνου - και αν επιλέξετε μαριονέρι, αλατισμένο μέλι, πεκάν ή κεράσι, ξέρετε ότι θα απολαύσετε μια απόλαυση.
Sweedeedee
5202 N Albina Ave.
Hoursρες ημέρας Pi: 8 π.μ.-4 μ.μ.
503-946-8087
Σε σύνδεση: sweedeedee.com
Πού στο Πόρτλαντ πηγαίνετε για το αγαπημένο σας κομμάτι πίτας; Ενημερώστε μας στα σχόλια παρακάτω!
- Maura O’Brien