8 αγροτικές οικογένειες που μας χτυπούν το μυαλό

Jill Winger, ιδιοκτήτρια και δημιουργός περιεχομένου του δημοφιλούς ιστολογίου Το Prairie Homestead, το οποίο ακολουθεί το ταξίδι μιας οικογένειας για την ιδιοκτησία ενός νοικοκυριού στο νότιο Γουαϊόμινγκ, δεν μεγάλωσε σε αγροτικό περιβάλλον. Ωστόσο, έχει εμμονή με τη ζωή στην εξοχή από τότε που ήταν νεαρή κοπέλα και μετά τη γνωριμία και τον γάμο ένα γεννημένο και μεγαλωμένο αγόρι στο Wyoming, ήξερε ότι ήθελε να αγοράσει γη και να αρχίσει να καλλιεργεί τρόφιμα το συντομότερο δυνατό δυνατόν.

Η σκληρή δουλειά τους απέδωσε. Η Τζιλ λέει "Η ικανοποίηση να τρώτε ένα γεύμα που έχετε φτιάξει εξ ολοκλήρου στη δική σας γη, με τα δύο σας χέρια, είναι καθαρή χαρά. Όχι μόνο έχει καλύτερη γεύση από οτιδήποτε θα αγοράσετε ποτέ στο κατάστημα, είναι ένα από τα πιο ανταποδοτικά πράγματα που θα κάνετε ποτέ."Αλλά αναγνωρίζει ότι η αγροτική εκμετάλλευση και η γεωργία μπορεί να είναι ένα στοίχημα. “Μπορείτε να προετοιμάσετε και να κάνετε την έρευνά σας όσο το δυνατόν περισσότερο ανθρώπινα, αλλά δεν μπορείτε να τα αποφύγετε όλα. Τα ζώα πεθαίνουν, τα καιρικά φαινόμενα αλλάζουν και μερικές φορές βρίσκεστε στο έλεος των στοιχείων. Φέτος είναι ένα καλό παράδειγμα αυτού - ασχολούμαστε με μια ποικιλία θεμάτων στον κήπο μας, η οποία έχει ως αποτέλεσμα εξαιρετικά χαμηλές αποδόσεις. Απλά πρέπει να κυλήσεις με τις γροθιές ».

Το να μπορέσουν να μεγαλώσουν την οικογένειά τους με τον τρόπο ζωής τους ήταν ένα βασικό κίνητρο για τους Wingers. Τα τρία παιδιά τους είναι εμπλεκόμενα και ενθουσιώδη για κάθε πτυχή της φάρμας και η Jill λατρεύει την εμπιστοσύνη, την ευθύνη και την κατανόηση των ρυθμών της φύσης που έχουν αποκτήσει από την εμπειρία. Το αγαπημένο τους πράγμα στο αγρόκτημα είναι το Oakley, η καφετιά ελβετική αγελάδα γάλακτος που παρέχει όλο το γάλα της οικογένειας, ένα νέο μοσχάρι κάθε χρόνο και κοπριά για τα βοσκοτόπια και τους κήπους. Ένα κοντινό δευτερόλεπτο; Να μπορείς να τρως φρέσκα λαχανικά κατευθείαν από το φυτό.

Η οικογενειακή κατοικία του Winger είναι σε εξέλιξη, επομένως οι εκδρομές δεν είναι προς το παρόν διαθέσιμες. Μπορείτε να παρακολουθήσετε το ταξίδι τους στο theprairiehomestead.com