Πρέπει να δοκιμάσετε: Μπαταρία, σχάρα και ποτό
Δεδομένου ότι η μυρωδιά δεν είναι ακόμα έτοιμη, θα πρέπει να μας εμπιστευτείτε σε αυτό. Την επόμενη φορά που θα βρεθείτε οπουδήποτε κοντά στο NE Fremont και το 44ο, κάντε τη χάρη στην οικογένειά σας (και στον εαυτό σας) και περιπλανηθείτε στα Batter, Griddle και Drinkery. Αυτό το μέρος για πρωινό (και μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο) προσφέρει ένα εκτεταμένο μενού με γλυκές και αλμυρές τηγανίτες, βάφλες, κρέπες, καθώς και smoothies, τέσσερα είδη Bloody Marys και οκτώ διαφορετικοί τύποι μιμόζες. Δείτε τι ανακαλύψαμε όταν το ελέγξαμε και γιατί πρέπει να πάτε τώρα.
φωτογραφία: κουρκούτι, σχάρα και ποτό μέσω Facebook
Η σκηνή
Μπείτε μέσα στην πόρτα (ή μέσα από την ανοιχτή γκαραζόπορτα) ακριβώς έξω από το Fremont και θα βρείτε ένα φωτεινό, ευάερο και μοντέρνος χώρος με άφθονα ξύλινα τραπέζια και περίπτερα, ορατές ανοιχτές εργασίες αγωγών και βιομηχανικά φωτιστικά. Η ατμόσφαιρα είναι σίγουρα χαλαρή και η σερβιτόρα είναι εξαιρετικά φιλική. Αν προτιμάτε να κάθεστε έξω και να βλέπετε τον κόσμο να περνάει καθώς γευματίζετε, χαλαρώστε σε ένα από τα ξύλινα τραπέζια πικνίκ στο πεζοδρόμιο μπροστά.
φωτογραφία: Batter Breakfast Bloody Mary από τη Suzie Ridgway
Τα ποτά
Ξεκινήστε με καφέ (τα lattes μπορούν να γίνουν χωρίς γαλακτοκομικά), ένα από τα τέσσερα Bloody Marys ή μια μιμόζα. Εμπιστευτείτε μας όταν λέμε να δοκιμάσετε το Πρωινό Bloody Mary. Αυτό το υπέροχο παρασκεύασμα διαθέτει ένα ισχυρό πλωτήρα και είναι διακοσμημένο με σουβλάκια, ασημένιες τηγανίτες μεγέθους δολαρίου και χοντρά τετράγωνα μπέικον. Για τους λάτρεις των μπαχαρικών, υπάρχει το P.B.H. φτιαγμένο με μπέικον ανανά και βότκα πατάτας με έγχυση habañero.
Εάν οι μιμόζες είναι περισσότερο του στυλ σας, έχουν οκτώ για να διαλέξετε, συμπεριλαμβανομένου του ίσιου χυμού πορτοκαλιού, καθώς και Marion-orange και blueberry.
Θέλετε να μπείτε μερικά φρούτα στη διατροφή του παιδιού σας; Παραγγείλετε ένα παχύ, αφρώδες smoothie, όπως το Maple Blue, φτιαγμένο με βατόμουρα, σφενδάμι και κανέλα ή μια τροπική τρέλα Mango, με μάνγκο, λάιμ και τζίντζερ.
φωτογραφία: Ροπαλοφόρος μέσω Facebook
Το φαγητό
Οι λάτρεις του γλυκού πρωινού και των αλμυρών θα λατρέψουν το μενού εδώ. Δείτε το online εδώ για να το δούμε ολόκληρο.
Μια μεγάλη ποικιλία από γλυκά που παρασκευάζονται με κουρκούτι περιλαμβάνουν πολλά για να διαλέξετε για τα μικροσκοπικά, όπως το Happy Jacks, κλασικές τηγανίτες βουτυρόγαλα με σιρόπι βουτύρου. Υπάρχουν επίσης πολλά μπιφτέκια γεμάτα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των τηγανίτων Bananarama, Strawberry και True Blue blueberry. Αγαπάτε το μπέικον; Πάρτε τις τηγανίτες Maple Bacon με χοντρό κομμένο μπέικον στο εσωτερικό τους, επικαλυμμένες με σαντιγί σφενδάμου. Εάν το γλυκό σας δόντι έχει όρεξη για ζάχαρη, απλώς επιλέξτε το και πάρτε το Red Velvet. Είναι ένα κέικ σε ένα τηγάνι, στοιβασμένο με κρέμα τυριού κρέμα και καλυμμένο με γλυκό σιρόπι βουτύρου.
φωτογραφία: Ροπαλοφόρος μέσω Facebook
Αν σας αρέσουν οι αλμυρές τηγανίτες, οι βάφλες και οι κρέπες, είστε τυχεροί με έναν τεράστιο τρόπο. Μία από τις προσφορές είναι οι κρέπες Mu Shu, με τριμμένο χοιρινό ώμο, μανιτάρια shitake, αυγά, τζίντζερ, κρεμμυδάκια και περιχυμένα με σάλτσα hoisin. Υπάρχουν επίσης κρέπες τυριού mac ‘n’, οι οποίες είναι ακριβώς αυτό που θα φανταζόσασταν - κρέπες τυλιγμένες γύρω από κρεμώδες τυρί mac ‘n’, στη συνέχεια συμπληρωμένες με σάλτσα τυριού. Ρίξτε μπέικον εκεί για 1 $. Ένα άλλο που πρέπει να δοκιμάσετε, είναι το The Cumberbatch, ένα αλμυρό αριστούργημα τηγανίτας, με αυγά ποσέ και σάλτσα hollandaise.
Οι λεπτομέριες
Το Batter χρησιμοποιεί τοπικά και βιολογικά συστατικά όταν είναι δυνατόν. Το σιρόπι σφενδάμου και το αλεύρι είναι 100% βιολογικά. Διατίθεται επίσης σιρόπι χωρίς ζάχαρη.
4425 NE Fremont St.
971-271-8784
8 π.μ.-11 μ.μ., Τρίτη-Κυρ.
Σε σύνδεση: batterpdx.com
Έχετε πάει στο Batter; Πείτε μας τη γνώμη σας στην ενότητα Σχόλια παρακάτω!
- Σούζι Ρίντγουεϊ