8 αγροτικές οικογένειες που μας χτυπούν το μυαλό

Ο Μπλέικ Πάτερσον, διευθυντής της Lucky Layla Farms, δεν είναι ξένος στη γεωργία. Αυτός και η αδερφή του μεγάλωσαν σε μια γαλακτοβιομηχανία στο Κεντάκι και όταν ξεκίνησε μια γαλακτοκομική επιχείρηση (αδελφική φάρμα Lavon Farms) τα δικά της με τον σύζυγό του Τοντ Μουρ το 2004, τα δημοφιλή πόσιμα γιαούρτια της Λάκι Λέιλα, τα βραβευμένα τυριά και το βούτυρο ήταν γεννημένος. Ο Μπλέικ προσχώρησε στην εταιρεία το 2012 για να επικεντρωθεί στις πωλήσεις και τώρα τα προϊόντα τους, συμπεριλαμβανομένων εννέα διαφορετικών γεύσεων γιαουρτιού, μπορούν να βρεθούν σε αλυσίδες και ειδικές αγορές σε όλο το Τέξας.

Υπάρχουν ανταμοιβές και προκλήσεις στη λειτουργία ενός αγροκτήματος, λέει ο Blake. «Δεν υπάρχουν δύο μέρες ίδιες και έχετε εκτίμηση και κατανόηση για τη σκληρή δουλειά. Απαιτεί όμως πολλές ώρες, χαμένες διακοπές και διακοπές. Εξάλλου, τα γαλακτοπαραγωγικά βοοειδή δεν γνωρίζουν ότι είναι διακοπές! » Όλοι βοηθούν στην Lucky Layla. Οι ανιψιές του Μπλέικ ταΐζουν τα μοσχάρια. Ο μεγαλύτερος γιος του βοηθά στην αποθήκευση του ράφι με ωμό γάλα στο αγρόκτημα στο Plano και του αρέσει να πουλάει το γιαούρτι. Έχουν μια αγαπημένη γαλακτοπαραγωγική αγελάδα; «Κάθε αγελάδα πρέπει να είναι εγγεγραμμένη, οπότε κάθε μία θεωρείται κατοικίδιο και έχει όνομα. Κάποιοι έχουν σίγουρα περισσότερη προσωπικότητα από άλλους! »Λέει ο Μπλέικ.

Η Lucky Layla καλωσορίζει τους επισκέπτες να επισκεφτούν το αγρόκτημα στο Plano, Δευτέρα. - Σάββατο, 9 π.μ. - 6 μ.μ. Οι επισκέπτες μαθαίνουν για την ιστορία της γαλακτοπαραγωγής και βιώνουν τη διαδικασία αρμέγματος.

Σε σύνδεση: luckylayla.com