Τα καλύτερα εστιατόρια Dim Sum που είναι φιλικά προς την οικογένεια στο Bay Area

Τροχαία καροτσάκια, μυστηριώδη καλάθια από μπαμπού, αχνιστές ή τηγανητές μπουκιές γεμάτες καλόγουστα κρέατα ή λαχανικά - το dim sum είναι η επιτομή της διασκέδασης παιδικά φαγητά και τα παιδιά απλά λατρεύουν να πειραματίζονται με τις φαινομενικά ατελείωτες δυνατότητες που προκύπτουν από εστιατόρια dim sum » κουζίνες. Λόγω της εγγενούς εθνοτικής καταγωγής του φαγητού, η πλοήγηση σε dim sum μπορεί να είναι δύσκολη - αυθεντικά στέκια που εμπιστεύεται ο Κόλπος Η κινεζική κοινότητα της περιοχής έχει μενού στα καντονέζικα, είναι πραγματικές τρύπες στον τοίχο ή διαθέτει ειδικές προσφορές που γνωρίζουν μόνο οι ντόπιοι σχετικά με. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και εμπιστευτείτε τα μάτια και τη μύτη σας, ώστε να ανακαλύψετε τα κορυφαία εστιατόρια dim sum στο Σαν Φρανσίσκο και στο Bay Area.

Χερσόνησος

Koi Palace στο Νταλί Σίτι θεωρείται από καιρό ένα από τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια στον Κόλπο του Κόλπου για dim dim και θαλασσινά και το εστιατόριο είναι πάντα γεμάτο με οικογένειες. Τα Σαββατοκύριακα, οι γραμμές σχηματίζονται ήδη στις 10:00 π.μ., οπότε φτάστε εκεί νωρίς για να πάρετε έναν αριθμό γραμμής. Τα παιδιά μπορούν να θαυμάσουν τις δεξαμενές με ζωντανά ψάρια και θαλασσινά ή να επισκεφθούν το κοντινό PetCo ενώ ένας γονέας παραμένει στην ουρά.

Στο Σαν Ματέο, το Εστιατόριο θαλασσινών σαμπάνιας προσφέρει μια χαλαρή εμπειρία dim sum σε ένα καθαρό περιβάλλον και απέχει ένα τετράγωνο Κεντρικό πάρκο, ένα ορόσημο του Σαν Ματέο που φιλοξενεί ένα μικροσκοπικό τρένο και ιαπωνικό κήπο.

Σαν Φρανσίσκο

Για μια σταθερή πρώτη εμπειρία υψηλού επιπέδου, Γιανκ Σινγκ προσφέρει νόστιμο dim sum τόσο σε ένα καθιστικό εστιατόριο όσο και σε έναν πάγκο στο κέντρο της πόλης, το τελευταίο είναι μια ευλογία πριν χτυπήσετε τους πράσινους χλοοτάπητες του Κήποι Yerba Buena σε μια ηλιόλουστη μέρα. Δοκιμάστε ζυμαρικά με μπιζέλια ή ζυμαρικά har gau (βλαστοί γαρίδας και μπαμπού).

Στριμωγμένο μεταξύ ρωσικών αρτοποιείων και κορεατικών μπάρμπεκιου, του Richmond's Τον Κινγκ είναι ένα άλλο βασικό στοιχείο της σκηνής dim sum. «Το κλασικό,« υποχρεωτικό »καντονέζικο dim sum που είχα εκεί ήταν καλά εκτελεσμένο», λέει η Ching Yee Hu, μητέρα δύο παιδιών προσχολικής ηλικίας και σκληροτράχηλης, ορίζοντας την κλασική τριλογία ως «har gao-ζυμαρικά γαρίδας-και siu mei-ζουμερά χοιρινά ζυμαρικά ανοιχτού προσώπου, ακολουθούμενα από ψητό char siu bao-χοιρινό μπάρμπεκιου κουλούρια. "

Τι γίνεται με την Chinatown; Φαίνεται προφανές για τα κινέζικα τρόφιμα, αλλά η εύρεση μιας μη τουριστικής παγίδας είναι μια πραγματική πρόκληση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορείτε να αποκτήσετε ολόκληρη την κινεζική εμπειρία και καλό φαγητό αν πάτε Εστιατόριο με θέα στην πόλη, ένα μεγάλο οικογενειακό εστιατόριο στο οποίο ορκίζονται οι ντόπιοι. Το θετικό για τις οικογένειες είναι ότι απέχει μόλις δύο τετράγωνα μακριά από την Πλατεία Πόρτσμουθ, μια πλατεία δύο επιπέδων οι παππούδες βλέπουν τα παιδιά να παίζουν στις δύο παιδικές χαρές και οι σκακιστές με τις μαγνητικές τους σκακιέρες παίζουν μέρα μακριά.

Αν θέλετε να ξεφύγετε από το παραδοσιακό καντονέζικο dim sum (και τα καροτσάκια), δοκιμάστε τα ζυμαρικά σούπας (xiao long bao) κατά παραγγελία στο Εστιατόριο Bund Shanghai, άλλη αξιόπιστη διεύθυνση Chinatown. Το μέρος είναι οικογενειακό, καθαρό και εύκολο στο πορτοφόλι.

East Bay

Αν δεν μιλάτε καντονέζικα, μπορεί να βρεθείτε λίγο χαμένοι σε πολλές εγκαταστάσεις dim sum του Oakland Chinatown - εκεί υπάρχουν πολλά για να διαλέξετε, αλλά όχι πολλά που απευθύνονται σε οικογένειες με ερωτήσεις, "τι είναι αυτό;" Ακούμε καλά λόγια σχετικά με Εστιατόριο Peony (ευχαριστώ για την υπενθύμιση, Danielle), και Θρυλικό Παλάτι είναι σε κατάσταση αναμονής (καθώς και ορόσημο της Chinatown). Και για μερικά από τα καλύτερα dim sum που θα δοκιμάσετε ποτέ, παραγγείλετε από τρύπα στον τοίχο μόνο για φαγητό Τάο Γιουέν (816 Franklin St.) και κατευθυνθείτε στις όχθες της λίμνης Merritt για ένα μικρό πικνίκ.

Μάριν

Τώρα, η Μαρίν δεν είναι ακριβώς το Χονγκ Κονγκ της περιοχής, αλλά αν λαχταράτε λίγο dim sum και φρέσκο ​​κινέζικο φαγητό, House of Lee στο Σαν Ραφαέλ είναι εκεί που βρίσκεται. Δοκιμάστε τα χοιρινά κουλούρια, είναι βασικά. Αρμονία εστιατόριο στο Mill Valley το πάει ένα βήμα παραπέρα, με έμφαση στην τοπική καλλιέργεια, βιολογικά και ελεύθερης βοσκής, κάτι που συνήθως δεν σκέφτεστε όταν λαχταράτε ένα dim sum, αλλά μόλις το ζήσετε, δεν υπάρχει πηγαίνει πίσω.

Καλό dim sum σε εσάς και πριν βγείτε έξω, πιάστε το Amy Wilson Sanger's Yum Yum Dim Sum στο πλησιέστερο βιβλιοπωλείο ή βιβλιοθήκη για να εξοικειωθείτε με το μενού!

- Λόρε Λάθαμ