Σερβίρετε ιταλικό φαγητό σε δύο αγαπημένα εστιατόρια του Σιάτλ

Όλο και περισσότερα εστιατόρια στο Σιάτλ, και σε ολόκληρη τη χώρα, το βρίσκουν τέλειο ισορροπία μεταξύ σερβιρίσματος νόστιμου φαγητού που θα κάνει τους γονείς που τρώνε να λαχταρούν από την απόλαυση (οι καλοί είναι οι νέοι χίπστερ, σωστά;), ενώ δημιουργούν ακόμα ένα περιβάλλον που αγκαλιάζει τα παιδιά με ανοιχτές αγκάλες. Maybeσως είναι ένα νέο κύμα γονέων που διδάσκουν στα μικρά τους πώς να συμπεριφέρονται σωστά σε ένα εστιατόριο ή ίσως είναι τόσο φιλικό προς την οικογένεια Τα εστιατόρια ενισχύουν το παιχνίδι τους για να προσελκύσουν ένα πλήθος που τώρα έχει υψηλότερα πρότυπα για αυτό που νιώθουν οι ίδιοι και οι ίδιοι παιδιά. Όποια και αν είναι η περίπτωση, τα εστιατόρια που ακολουθούν το παράδειγμα δημιουργούν μια win-win κατάσταση-ευτυχισμένοι γονείς, χαρούμενα παιδιά!

Δύο εστιατόρια που υιοθετούν αυτή την ιδέα του να φέρνουν το οικογενειακό φαγητό σε ένα επίπεδο είναι το Mondello Ristorante Italiano και Queen Margherita - και οι δύο ανήκουν και λειτουργούν από έναν πατέρα του Σιάτλ, τον Κορίνο, ο οποίος έχει μικρά παιδιά του το δικό.

Του Μοντέλο, όπως είναι γνωστό με αγάπη, είναι ένα βασικό στη γειτονιά Magnolia. Με την πρώτη ματιά δεν θα το χαρακτηρίζατε ως μέρος φιλικό προς τα παιδιά-αν κοιτάξετε στα παράθυρα, ραντεβού-νύχτας θα ήταν η πρώτη σας σκέψη: είναι άνετο με χαμηλό φωτισμό και ντελικάτα φρέσκα λουλούδια σε κάθε τραπέζι. Ωστόσο, κοιτάξτε λίγο πιο κοντά και θα το ξανασκεφτείτε - ειδικά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, οι περισσότεροι πίνακες θα γεμίσουν οικογένειες - μερικοί με παιδιά ακόμα με τις στολές του μπέιζμπολ αφού έπαιξαν ένα μακρύ παιχνίδι στα γήπεδα που δεν είναι καν μπλοκ πάνω. Από άποψη μενού, δεν απαιτείται παιδικό μενού στο Mondello’s-υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές φιλικές για παιδιά στο μενού (ο Gnocchi Pomodoro είναι ένας αγαπημένος! Ιδανικό για να χωριστεί ανάμεσα σε δύο μικρά…) και, είναι στην ευχάριστη θέση να χτυπήσουν ένα πιάτο με αυτό που κάθε παιδί φαίνεται να αγαπά - χυλοπίτες με βούτυρο και τυρί.

Διστάζουμε να σας το πούμε Βασίλισσα Μαργαρίτα είναι ένα μέρος για πίτσα, γιατί αν και η πίτσα είναι το βασικό του μενού τους, αυτή δεν είναι η μέση πίτα σας. Η βασίλισσα Μαργαρίτα σερβίρει πίτσα ναπολιτάνικου στιλ που ψήνεται γρήγορα (για λίγο περισσότερο από ένα λεπτό!) Στο φούρνο πίτσας από ξύλο που έχει κατασκευαστεί κατά παραγγελία. Μερικοί άνθρωποι δεν ασχολούνται με τη ναπολιτάνικη πίτσα-είναι σίγουρα πολύ μακριά από την παραδοσιακή πεπερόνι σας με επιπλέον τυρί - αλλά, αν το έχετε δοκιμάσει στο παρελθόν και δεν έχετε ερωτευτεί, σας προτείνουμε να πάτε στη βασίλισσα Μαργαρίτα και να το δοκιμάσετε. Η πίτσα είναι ελαφριά και φρέσκια, όχι βρώμικη και βαριά, όπως νομίζατε ότι θα μπορούσε να είναι. Τα παιδιά το λατρεύουν γιατί οι φέτες τρώγονται εύκολα και είναι υπέροχα! Το μενού στο Queen Margherita θα ικανοποιήσει πραγματικά τόσο τους γονείς όσο και τα παιδιά-φροντίστε να ζητήσετε τις καθημερινές σπεσιαλιτέ τους, οι οποίες είναι υπερβολικές καινοτόμο και εκπληκτικό και δείτε την ενότητα "I Bambini" του μενού, η οποία περιλαμβάνει ακόμη και μια πίτσα χωρίς σάλτσα, μόνο τυρί που είναι Κτύπημα. Και, μην σκεφτείτε καν να βγείτε από την πόρτα πριν απολαύσετε την Pizza DI Nutella τους - απλά εμπιστευτείτε μας σε αυτό, εντάξει;

Επίσης μέρος της οικογένειας των εστιατορίων του Mondello/Queen Margherita που ήταν φιλικά προς τα παιδιά ήταν η αγαπημένη Enza Cucina Siciliana στη βασίλισσα Άννα, η οποία είχε πρόσφατα μετατραπεί σε Polpetta με την ίδια ιδιοκτησία πριν κλείσει τις πόρτες της τον Ιανουάριο 2012. Οι οικογένειες της βασίλισσας Άννας εξακολουθούν να έχουν σταυρωμένα τα χέρια τους ότι η Enza θα ανοίξει ξανά ένα άλλο εστιατόριο στο Σιάτλ σύντομα και εμείς βεβαιωθείτε ότι θα σας ενημερώσει όταν το κάνει, ώστε να το προσθέσετε στη λίστα με τα μέρη σας για να απολαύσετε ένα χαλαρό δείπνο με παιδιά ρυμούλκηση.

Πέρα από το φαγητό, τόσο ο Mondello's όσο και η βασίλισσα Margherita έχουν κάτι το μαγικό που τους καθιστά ένα μέρος για την οικογένειά σας θα αγαπήσει - αισθάνεται ζεστό και φιλικό και στα δύο εστιατόρια - σαν να πηγαίνετε για δείπνο στο σπίτι ενός φίλου σας και όχι για φαγητό έξω. Μας αρέσει πολύ που θα βρείτε τον ιδιοκτήτη, τον Corino, και συχνά την ίδια τη μαμά Enza, στα εστιατόρια - κουβεντιάζοντας με πελάτες σαν να προλαβαίνουν φίλους.

Mondello Ristorante Italiano
2425 33rd Avenue West, Σιάτλ, Wa
206-352-8700
Σε σύνδεση: www.mondelloristorante.com

Βασίλισσα Μαργαρίτα
3111 West McGraw Street, Σιάτλ, Wa
206-548-4908
Σε σύνδεση: www.queenmargheritaseattle.com

Έχετε πάει τα παιδιά σας σε ένα από αυτά τα νόστιμα μέρη; Πείτε μας για την εμπειρία σας και τι αγαπήσατε στα παρακάτω σχόλια!

- Καίτη Καβούλα

Δικαιώματα φωτογραφίας: “Pizza Eating Bubba” με slickjer μέσω Flickr
Πίστωση φωτογραφίας: Φούρνος από ξύλο από τον Mondello