Μόλις άνοιξε: Sweets By Chloe

Αν η ιδέα των vegan επιδόρπια - γλυκά φτιαγμένα χωρίς ζωικά ή γαλακτοκομικά προϊόντα - σας κάνει λίγο ύποπτο (δηλαδή, μπορούν να είναι πραγματικά τόσο νόστιμα;), υπάρχει ένα νέο vegan φούρνο που θα σας άρεσε πολύ ταλαντεύομαι Τα γλυκά της Chloe, που πρωτοεμφανίστηκαν στο West Village την περασμένη εβδομάδα, σερβίρουν κέικ, μπισκότα και άλλα που ανταγωνίζονται τον διαγωνισμό μη vegan. (Επιπλέον: είναι όλα πιστοποιημένα και για Kosher!) Σταματήσαμε για να δοκιμάσουμε τα προϊόντα!

φωτογραφία: Mikey Pozarik

Πόσο γλυκό είναι
Ένας μοντέρνος χώρος με μια πινελιά ρετρό γοητείας, αυτό το κατάστημα Greenwich Village είναι μια επέκταση μάρκας από την Chloe Coscarelli, βραβευμένος vegan σεφ και bestseller συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, ο οποίος άνοιξε το πρώτο από το vegan εστιατόριο Chloe αμέσως μετά πόρτα. (Έκανε την πρώτη της μεγάλη βουτιά ως νικήτρια τουFood Network's Cupcake Wars, και είναι ο πρώτος vegan σεφ που κέρδισε έναν γαστρονομικό διαγωνισμό στην εθνική τηλεόραση.)

Η vegan mini αυτοκρατορία είναι αφιερωμένη στο να μοιράζεται «νόστιμα, υγιεινά, φυτικά τρόφιμα που τροφοδοτούν και ενεργοποιούν χωρίς συμβιβασμούς γεύση, γεύση ή ικανοποίηση ». (Οι προσπάθειες για τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα και τη διατήρηση της παροχής νερού είναι επίσης βασικές αρχές της επιχείρηση.)

φωτογραφία: Mikey Pozarik

Inside Sweets By Chloe
Φτιαγμένος με διακόσμηση με ροζ και άσπρες ρίγες, ο φωτεινός χώρος αποπνέει κέφι με λαμπερές θήκες γεμάτες δελεαστικές γλυκές απολαύσεις, από το ανεπανάληπτο Matcha Chocolate Babka (3,50 δολάρια/φέτα) για την υπογραφή Cinnamon Espresso Chocolate Chip Cookie, ένα τεράστιο τραγανό μπισκότο που είναι αρκετά μεγάλο για να το μοιραστείτε ($2.50).

Το μικρό σας θα ξετρελαθεί με τα εξαιρετικά υγρά παγωμένα cupcakes (φυσικά), οπότε γιατί να μην τα συνδυάσετε με μια επιλογή από το Almond Mylk Bar (τα γάλατα βανίλιας, σοκολάτας και φράουλας (4,95 $/μπουκάλι) φτιάχνονται από την αρχή κάθε φορά πρωί). Voila: Ένα από τα πιο γευστικά δίδυμα σνακ σε έλξη, είτε σταματάτε πριν από το σχολείο είτε για μια απόλαυση μετά το σχολείο.

Το αρτοποιείο είναι επίσης μια στάση για πάρτι γενεθλίων. Τα κέικ γενεθλίων τριών στρωμάτων είναι έτοιμα και μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε τον ιστότοπο για να κάνετε μια παραγγελία. Οι πρόσθετες εορταστικές προμήθειες περιλαμβάνουν πακέτα μίνι μπαλονιών ($ 12), βόμβες κομφετί ($ 10), κάρτες από την Chloe ($ 4,95) και, ακριβώς από το μητρώο, μπιμπερό μίνι αριθμού ($ 4,95). Νεοϋορκέζοι: Ας αρχίσουμε να τρώμε ένα vegan, φυτικό, κέικ Kosher!

Γλυκά της Chloe
185 Bleecker St.
Χωριό Γκρίνουιτς
http://www.bychefCHLOE.com

Ποιο είναι το αγαπημένο σας νέο γλυκό στην πόλη; Πείτε μας στα παρακάτω σχόλια!

- Λάμπεθ Χόχβαλντ