Πώς να έχετε το πιο εύκολο γιορτινό γεύμα ποτέ

Δεν μπορείτε να αντιμετωπίσετε το μαγείρεμα για τις γιορτές; Βαθιά μέσα στη χειμωνιάτικη τρέλα, το μαγείρεμα ενός πλήρους οικογενειακού γεύματος ή ενός πάρτι με φίλους είναι πολλή επιπλέον δουλειά όταν το σπίτι σας ήδη βουίζει με πολλά πράγματα. Απλοποιήστε τη ζωή σας με αυτά τα τοπικά εστιατόρια και εστιατόρια που κάνουν το φαγητό τόσο εύκολο που δεν θα χρειαστεί καν να έχετε χρόνο να αγχωθείτε-απλά να καθίσετε, να φάτε και να απολαύσετε. Πώς είναι αυτό για μια βασιλική απόλαυση;

Σαν Φρανσίσκο

Ξεκινήστε τις αποστολές σας στις Αγορά Bi-Rite (3639 18th street, Σαν Φρανσίσκο, 415-241-9760) όπου μπορείτε να γεμίσετε τα κενά του μενού σας με υπέροχα προϊόντα, τυριά και κρέατα, ή περιηγηθείτε στο μενού των γιορτών για απολαυστικά αντικείμενα που μπορείτε να παραλάβετε στον πάγκο ντελικατέσεν ή στο διαδρόμους. Το φετινό μενού υπόσχεται λιχουδιές όπως πουρέ γλυκού πατάτας burbon με ζαχαρωμένα πεκάν, κρεμώδη σούπα κολοκύθας με μήλα και φασκόμηλο, χοιρινό κρέας Heritage με κρούστα από βότανα και στήθος γαλοπούλας Diestel Ranch. Συμπληρώστε με μια παραγγελία από το αλμυρό πουτίγκα ψωμιού για μια πλήρη γιορτή και μην ξεχάσετε τα cupcakes σοκολάτας για τα παιδιά!

Εάν βρίσκεστε στην αγορά για ψωμιά και γλυκά, μην κοιτάξετε πέρα ​​από τη μόκα Bûche de Noël, κέικ μίνι κιλών ή καραμέλα Αρτοποιείο Tartine (Οδός Guerrero 600, Σαν Φρανσίσκο, 415-487-2600) ή το γιορτινό τσαλλά στο Αρτοποιείο Αριζμεντί (1331 9η Λεωφόρος, Σαν Φρανσίσκο, 415-566-3117). Οι παραγγελίες πρέπει να γίνονται μέχρι τις 21 Δεκεμβρίου, οπότε φροντίστε να καλέσετε την παραγγελία σας πριν να είναι πολύ αργά.

Τώρα μπορεί να σκέφτεστε ότι ένα μεγάλο πάρτι οικογένειας και φίλων στο σπίτι χωρίς την ταλαιπωρία στο μαγείρεμα είναι αδύνατο. Αλλά! FineFoods στο σπίτι (1732 Hayes Street, Σαν Φρανσίσκο, 415-440-0532) προσφέρει σπιτικά γεύματα με βάση εποχιακά μενού που αλλάζουν εβδομαδιαίως και μπορούν επίσης να καλύψουν γιορτές. Ο μπουφές των διακοπών τους περιλαμβάνει είδη από Beef Bourguignon, Stuffed Pork Chops, Applewood Bacon Braised Greens with Fennel και Molasses Cookies. Όλα τα μενού περιλαμβάνουν επιλογές φιλικές προς τα παιδιά και μπορούν να προσαρμοστούν ώστε να ταιριάζουν σε προϋπολογισμούς ή να εξασφαλίζουν υπολείμματα.

Μπορείτε να παραγγείλετε γιορτές Hanukkah στις Deli Deli της Ανατολικής Ακτής του Miller (1725 Polk Street, Σαν Φρανσίσκο, 415-563-3542) όπου οι μίνι πατάτες παίρνουν διθυραμβικές κριτικές, καθώς και μοσχαρίσιο κρέας και καπνιστό ψάρι. Πλύνετε το με ένα πακέτο δώρων διακοπών από το Shmaltz Brewing Company που περιλαμβάνει ένα ποτήρι και κεριά Hanukkah για φτιάξτε τη δική σας μενόρα μπύρας.

Για μια γευστική ινδική λήψη φαγητού διακοπών, δοκιμάστε Πορφυρή κουζίνα (409 Dolores Street, Σαν Φρανσίσκο, 415-425-1274), μια ινδική κουζίνα φαγητού που βασίζεται στην αποστολή και προσφέρει μαθήματα μαγειρικής και προσαρμοσμένα μενού με σπεσιαλιτέ, όπως τίκκα κοτόπουλου, paprichaat (τραγανές τηγανητές τορτίγιες με πατάτες καλυμμένες με ένα τσίτνεϊ μέντας κόλιανδρο και ντυμένες με γλυκιά και ξινή σάλτσα tamarind), Gulabjamun (τηγανητό τυρί βουτηγμένο σε σιρόπι ζάχαρης αρωματισμένο με σαφράν και κάρδαμο), τυλίγματα σε μέγεθος μπουκίτσες και λαχανικά, τραγανό κουνουπίδι με σάλτσα με σάλτσα σόγιας τζίντζερ σκόρδου και τσίλι ή πουτίγκα ρυζιού με κάρδαμο, φιστίκια Αιγίνης και σαφράν.

Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, Μεγάλη άρκτος (331 Cortland, Σαν Φρανσίσκο, 415-879-0433) στο Bernal Heights ετοιμάζει νόστιμο βιολογικό φαγητό για το σετ μωρών, είτε παραδίδεται στο σπίτι σας είτε πωλείται στο αυλακωμένο βικτοριανό κτίριο που μοιράζεται με πολλά άλλα μικρά επιχειρήσεις.

East Bay

Με έδρα την Αλαμέδα, Βότανα & Μπαχαρικά (2711 Encinal Avenue, Alameda, 510-748-0423) παραδίδει σε ολόκληρη την περιοχή του Κόλπου και ετοιμάζει διασκεδαστικά και νόστιμα πάρτι διακοπών με παρμεζάνα κοτόπουλου. lollypops, καναπέδες τυριού mac’n, γαρίδες δεντρολίβανο με πέστο δυόσμου ή δείπνα με γκρέιντ πατάτας κολοκύθας, μίνι cupcakes ή σπιτικές διακοπές καραμέλα.

Για νόστιμα γαλλικά κέικ Yule, αυθεντικά αλλαντικά και δείπνα σφραγισμένα με κενό, έτοιμα να ξεκινήσουν, κατευθυνθείτε προς La Bedaine (1585 Solano Avenue, Berkeley, 510-559-8201), ένα μικρό γαλλικό αρτοποιείο που προσφέρει κάτι παραπάνω από γλυκές λιχουδιές. Απέναντι από το La Bedaine στο Solano ή στο Rockridge και το Dimond, Αρτοποιείο La Farine (δείτε την ιστοσελίδα για τοποθεσίες) φτιάχνει νόστιμα πρωινά κουλούρια, σπέσιαλ ψωμί και κρουασάν αμυγδάλου για να φωτίσει κάθε πρωινό διακοπών.

Νιώθετε σαρκοβόρα; ο Brick Pig’s House (5973 Shattuck Avenue, Oakland, 510-923-1789) είναι μπάρμπεκιου νότιου στυλ όπου το μοσχαρίσιο μοσχαράκι και ο παρακμιακός τσαγκάρης βατόμουρου αναμειγνύονται με την πραγματική φιλοξενία. Κάντε την παραγγελία σας στο τηλέφωνο και εμφανιστείτε για να παραλάβετε το δείπνο σας - δεν θα πάρετε τη μυστική συνταγή σάλτσας, αλλά το φαγητό και η εξυπηρέτηση είναι κορυφαία.

Μάριν

Συνιστάται από τις μαμάδες Marin, Δείπνο στο τραπέζι (415-944-0727) είναι μια προσωπική υπηρεσία σεφ όπου η Denise Rivazza μαγειρεύει οικογενειακά ιταλικά γεύματα στο σπίτι σας ή τα παραδίδει στην περιοχή San Anselmo και Ross. Πέρυσι, το δείπνο των διακοπών της περιελάμβανε αντικείμενα όπως λαζάνια κολοκύθας με ιταλικό λουκάνικο και μανιτάρια, βότανο ψητό χοιρινό φιλέτο, γκράτιν πατάτας πράσο και πίτσα κολοκυθάκι με βαλσαμικά κρεμμύδια, καρύδια και κατσικάκι τυρί. Ενώ η σεφ δεν έχει ακόμη κυκλοφορήσει το μενού των γιορτών της, Για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για γλυκά, θα πρέπει να αποφασίσετε ανάμεσα σε πουτίγκα ψωμιού με κρεμάγκλαζ (ή σάλτσα καραμέλας) ή κρεμούμπουλα κολοκύθας.

Κοιτάζετε πέρα ​​από το ψημένο ζαμπόν; Κέντρο τροφίμων Mi Pueblo (330 Bellam Blvd, San Rafael, 415-578-3971) είναι το μέρος για να πάρετε σοβαρά μεξικάνικα φαγητά, από pollo asado έως pastel de tresleches ή διάφορες κρέμες ή ταμάλε. Αν και το Mi Pueblo Food Center δεν διαθέτει ακόμη υπηρεσία τροφοδοσίας, θα βρείτε εύκολα μερίδες οικογενειακού μεγέθους και φαγητό για να πάτε, όλα σε λογικές τιμές.

Χερσόνησος

Το σούπερ μάρκετ Draeger’s και το Grill Deli (222 E 4th Avenue, San Mateo, 650-685-3700) είναι η απάντηση σε όλα τα όνειρά σας για φαγητό, από μεγάλα γεύματα τύπου συμπόσιου για 12 άτομα έως πιο οικεία μενού για μικρές οικογένειες. Είτε προτιμάτε το ψητό βόειο κρέας, το καπνιστό πιάτο σολομού ή το σπειροειδές ζαμπόν με γυαλί, μην ξεχάσετε να κοιτάξετε τα υπέροχα διακοσμημένα μίνι κέικ για επιδόρπιο. Οι πιατέλες για πάρτι μπορούν επίσης να σερβιριστούν στο επόμενο πάρτι στο σπίτι, κάνοντας τα νόστιμα φαγητά σε μέγεθος μπουκιάς προσβάσιμα και χωρίς προβλήματα. Κορυφή με αυγό (γαλακτοκομικά ή χωρίς γαλακτοκομικά) και ονομάστε το διακοπές.

Ποια είναι η εμπειρία της οικογένειάς σας με τροφοδοτικά διακοπών και ξεναγήσεις στο Bay Area;

- Laure Latham

Δικαιώματα φωτογραφίας: Κέβιν Υ. μέσω του yelp, της σελίδας στο Facebook του deli του Miller, Τάμι Τ. μέσω Yelp