Μόλις άνοιξε: Υπέροχη ταβέρνα
Βρίσκεται ανατολικά των εκθεσιακών χώρων Del Mar, Υπέροχη Ταβέρνα σίγουρα κάνει κάτι σωστά σερβίροντας νόστιμα γεύματα και ποτά (και αναφέραμε ότι είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να παρακολουθείτε τα μπαλόνια ζεστού αέρα να απογειώνονται τα βράδια;). Παρόλο που δεν υπάρχει επίσημο παιδικό μενού, ολόκληρο το μενού διαθέτει επιλογές φιλικές για παιδιά, όπως το τυρί mac n ’(υπάρχουν οκτώ διαφορετικοί τύποι για να διαλέξετε) και πατάτες τρούφας. Με μια πληθώρα διαθέσιμων καρεκλών και ένα μεγάλο αίθριο για τους νεαρούς όταν ταράζονται, το Sublime Tavern είναι το ιδανικό μέρος για να λαχταράτε μια νύχτα για μοντέρνα διασκέδαση, σε ένα χαλαρό οικογενειακό περιβάλλον.
Τι κάνει αυτό το μέρος να ξεχωρίζει;
Το εστιατόριο διαθέτει 55 βιοτεχνίες στη βρύση και 27 κρασιά premium - όλα διαθέσιμα στο ποτήρι (γεια, χυμός μαμάς!). Δεν υπάρχουν πάρα πολλά εστιατόρια όπου μπορούμε να βρούμε τόσα πολλά ποτήρια κρασί για να διαλέξουμε. Το μενού επικεντρώνεται στο γκουρμέ άνετο φαγητό, παρέχοντας πιάτα όπως το αμαρτωλό τυρί mac n, σπεσιαλιτέ πίτσες, μικρά πιάτα και άλλα. Το Sublime Tavern κάνει ένα βήμα έξω από τον κανόνα με τα ονόματα των στοιχείων του μενού - σίγουρα θα θέλετε να το δείτε
Τα Μικρά Πιάτα
Τα ορεκτικά φέρουν την ένδειξη Small Plates αλλά σερβίρονται σε κανονικό πιάτο. Με πιάτα όπως φτερά πάπιας, μπαστούνια focaccia και πιατέλα με βελούδο - σίγουρα θα βρείτε κάτι νόστιμο. Τα σπαράγγια είναι τραγανά και έχουν τις υπέροχες γεύσεις προσούτο που καλύπτουν κάθε εκατοστό. Μερικές φορές η απόκρυψη της γεύσης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γλιστρήσετε κάτι υγιές για τα παιδιά.
Το Ahi σερβίρεται σε ένα κοχύλι που μοιάζει με τοστάτα με ψιλοκομμένα κρεμώδη και πικάντικη μαγιονέζα. Fab. Τι διασκεδαστική απόλαυση για τα παιδιά. Πείτε τους ότι είναι σαν πίτσα και δείτε τα μικρά τους χαμόγελα να ξεπροβάλλουν.
Comfort Classics & Mac ‘n Cheese
Το άνετο κλασικό μενού είναι γεμάτο με επιλογές από τραγανό στήθος κοτόπουλου έως πατάτες μπριζόλας και αγριογούρουνο Fettucini Μπολόνια, που είναι όλες φοβερές επιλογές για να μοιραστούν οι οικογένειες και μια μεγάλη ευκαιρία να κάνετε τα παιδιά σας να δοκιμάσουν διαφορετικά γεύσεις.
Αλλά, αυτό που πραγματικά ξεχωρίζει αυτό το νέο εστιατόριο είναι οι προσφορές τους σε μακαρίτικο τυρί. Το Sublime Taverns διαθέτει οκτώ διαφορετικά πιάτα για την ακρίβεια. Πάρτε το τυρί Ecstasy mac ‘n (εικόνα παρακάτω. Αυτό το πιάτο τυροκομικής καλοσύνης που θα λατρέψουν τα παιδιά σας είναι καλυμμένο με μπεσαμέλ γκοργκοντζόλας, καπνιστό μπέικον από μηλιά, μανιτάρια και κόκκινες πιπεριές. Τα παιδιά σας δεν θα παρατηρήσουν καν τις μικρές πιπεριές και τα μανιτάρια που αναμειγνύονται με το τυρί mac ’n, αλλά θα χαμογελάτε.
Επιδόρπια
Το Sublime Tavern προσφέρει μια ποικιλία από μοντέρνες και ανεβασμένες επιλογές επιδόρπιο - διασκεδαστικό για εσάς και αρκετά απλές γεύσεις για τα παιδιά. Το κέικ καραμέλας θαλασσινού αλατιού χωρίζεται με στρώσεις αλμυρής καραμέλας και συμπληρώνεται με μια κούκλα σαντιγί. Οι σάλτσες στο πλάι του πιάτου είναι ένα καλό μείγμα γλυκιάς σοκολάτας και αλατιού.
Ο ιδιοκτήτης, James Limjoco και Executive Chef, Josh Richardi έφτιαξαν επιδέξια όλες τις συνταγές του μενού. Η Limjoco έχει δύο μικρές κόρες που λατρεύουν να τρώνε στο Sublime Tavern, πράγμα που σημαίνει ότι γνωρίζετε ότι οι επιλογές μενού είναι όλες εγκεκριμένες από παιδιά. Μας αρέσει που η διακόσμηση είναι τελείως διαφορετική με τα ανακυκλωμένα κομμάτια ξύλου κολλημένα στον τοίχο ως φόντο και τα τραπέζια είναι κατασκευασμένα από εξαιρετικά ανθεκτικό ξύλο για εκείνες τις περιστασιακές εξάρσεις και χυμένες γάλακτες.
Υπέροχη Ταβέρνα
3790 Via De La Valle #301
Del Mar, Ca 92014
Σε σύνδεση: sublimetavern.com
Δευτέρα - Τετάρτη 4:00 μ.μ. - 11:00 μ.μ
Πέμπτη 11:00 π.μ. - 11:00 μ.μ
Παρασκευή - Σάββατο 11:00 π.μ. - 1:00 π.μ
Κυριακή 4:00 μ.μ. - 11:00 μ.μ
Εχεις πάει? Μοιραστείτε την εμπειρία σας στα σχόλια!
Αντίγραφο και φωτογραφίες: Brianne Grajkowski