Τι έχει για βραδινό? 7 Τοπικά ιστολόγια Mom Mom Food Θα απολαύσει η οικογένειά σας

instagram viewer

Είναι ο φόβος που αντιμετωπίζουν πολλοί γονείς κάθε βράδυ. Ξέρεις εκείνη τη στιγμή που συνειδητοποιείς, παρά τις καλύτερες προθέσεις, δεν έχεις ιδέα επίγειου τι θα φτιάξεις για δείπνο. Και είναι ακριβώς όταν τα παιδιά ξεκινούν με τις ερωτήσεις τους: "Τι είναι για δείπνο;", "Πρέπει να το φάμε ξανά;" Πριν ανοίξετε αυτό το μπλε κουτί με τη σκόνη τυρί για τέταρτη συνεχόμενη νύχτα, δείτε τα νόστιμα και απολαυστικά μπλογκ φαγητού αυτών των μαμάδων του Σιάτλ που αντιμετωπίζουν τις ίδιες καθημερινές μάχες και ερωτήσεις από τις δικές τους παιδια

Αράν Γκόγιααγκα

Η Aran Goyoaga είναι σχετικά νεοεισερχόμενη στο Σιάτλ, αλλά το ιστολόγιό της, οι συνταγές και η φωτογραφία φαγητού δεν είναι κάτι καινούργιο στον κόσμο των καλοφαγάδων.

Βιβλίο μαγειρικής του Aran, Μικρά πιάτα και γλυκές λιχουδιές περιγράφει λεπτομερώς τον τρόπο ζωής χωρίς γλουτένη που υιοθέτησαν εκείνη και τα δύο παιδιά της. Η Aran κατάγεται από τη Χώρα των Βάσκων της Ισπανίας και τα πρώτα της χρόνια περιστρέφονταν γύρω από το φαγητό, οπότε δεν είναι περίεργο που ακολούθησε έναν παρόμοιο δρόμο. «Οι παππούδες μου είχαν ένα ζαχαροπλαστείο που ήταν απέναντι από το μέρος που μεγάλωσα, οπότε πάντα ετοιμαζόταν φαγητό και άνθρωποι μιλούσαν για φαγητό. Αυτή η ανατροφή με έχει διαμορφώσει πραγματικά. Wasμουν η μεγαλύτερη εγγονή και πολύ κοντά στη γιαγιά μου Miren. Πάντα φρόντιζε να συμμετάσχω στη μαγειρική και να δοκιμάσω όλα όσα θα έφτιαχνε ».

Για τα δικά της παιδιά, η Aran βασίζεται σε εύκολες συνταγές με σούπες και στιφάδα γεμάτα chorizo, λάχανο και λαχανικά. Μια αγαπημένη παιδική ηλικία, η tortilla de patatas, μπορεί συχνά να βρεθεί στο τραπέζι του δείπνου. Εδώ είναι η συνταγή για Πατάτα, μαϊντανό και νεροκάρδαμο τορτίγια.

Βρες το: cannellevanille.com

Έχετε κάποιο blogger για φαγητό στο Σιάτλ που αγαπάτε; Μοιραστείτε τα αγαπημένα σας στα παρακάτω σχόλια.

–Natalia Dotto

Φωτογραφίες ευγενική προσφορά των Ashley Rodriguez, Kyle Johnson, Lena Hyde, Alice Currah, Alice Choi & Paola Thomas